Lėtai kepama vištiena ir medumi glazūruotos šakninės daržovės

Ingridientai

• Virimo purškalas

• 2 vidutinis ropės, nuluptos ir susmulkintos (apie 1 svaras)

  kaip sužinoti, ar kepsnys yra blogas

• 4 morkos, įstrižai supjaustytos 1 colio gabalėliais (apie 1 svaras)

• 3 pastarnokai, įstrižai supjaustyti 1 colio gabalėliais apie (1 svaras)

• 1 geltonasis svogūnas, supjaustytas plonais griežinėliais (apie 8 uncijos)

• 4 šviežių čiobrelių šakelių

• 1 šaukštas medus

• 2 šaukštai alyvuogių aliejus

• 1 šaukštelis košerinė druska

• 1 šaukštelis Juodasis pipiras

• 4 vištienos šlaunelės su kaulais be odos (apie 1 1/4 svaro)

• 4 vištienos kulšelės, nuluptos (apie 1 svaras)

• 3 šaukštai raudonojo vyno acto

• 3 šaukštai sausas Marsala vynas

• 1 šaukštas Šviežių čiobrelių šakelių

Kryptys

1. Padenkite 5–6 litrų lėtą viryklę virimo purkštuvu. Lėtoje viryklėje išdėliokite ropes, morkas, pastarnokus, svogūnus ir čiobrelius. Mažame dubenyje sumaišykite medų, 1 šaukštą aliejaus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų; supilkite ant daržovių lėtoje viryklėje ir švelniai išmeskite, kad pasidengtų.

   kada vokiečių savaitė 2019 m. aldyje

2. Vištienos šlauneles ir blauzdeles tolygiai pabarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir likusiais 3/4 šaukštelio pipirų. Įkaitinkite likusį 1 šaukštą aliejaus didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinio stiprumo. Į keptuvę sudėkite vištienos šlauneles; kepkite vieną kartą apversdami iki auksinės rudos spalvos, maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės. Į lėtą viryklę sudėkite šlaunis ant daržovių. Įdėkite blauzdeles į keptuvę; kepkite, iš visų pusių apskrusdami, 3–4 minutes. (Nešluostykite keptuvės švariai.) Įdėkite blauzdeles ant daržovių lėtoje viryklėje. Į keptuvę įpilkite acto ir vyno ir kepkite, maišydami ir gramdydami, kad nuo keptuvės dugno atsilaisvintų rudos gabalėliai, maždaug 30 sekundžių. Supilkite ant vištienos lėtoje viryklėje.

3. Uždenkite ir virkite ant LOW, kol vištiena ir daržovės suminkštės, maždaug 4–5 valandas. Perkelkite vištieną ir daržoves į serviravimo lėkštę, kepimo skystį palikite lėtoje viryklėje. Vištieną ir daržoves pabarstykite likusia 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Patiekite su rezervuotu virimo skysčiu iš lėtos viryklės. Jei norite, papuoškite šviežiomis čiobrelių šakelėmis.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje