Graham Denholm / „Getty Images“ Taigi jūs esate savo automobilyje, klausotės radijo ir derinate senų laikų stotį, kad pagautumėte „Aussie“ popmuzikos žvaigždžių „Men at Work“ 80-ųjų hitą „Down Under“ (dar kartą jums pristatytas mandagumo „YouTube“ ). Girdi, kas gali būti žinomiausia dainos eilutė: „Jis tik nusišypsojo ir davė man„ Vegemite “sumuštinį“. Jei nesate australas, šiuo metu jums gali kilti klausimas yra Vegemite vistiek? Ar tai daržovės, ar kas?
„Arba kas“ yra daug arčiau tiesos. Kol Rinkodaros istorinių tyrimų žurnalas (per Smaragdo įžvalga ) patvirtina, kad popmuzikos „Men at Work“ turbūt buvo aukščiausias taškas JAV suvokiant šį populiarų Australijoje pagardą, net tada jis nesugebėjo susigaudyti valstijose dėl savo, nepakartojamo skonio. Tiesą sakant, jei kada nors ragavote „Vegemite“, antras dalykas, kurio galite sau paklausti (po ko yra ši medžiaga?), kodėl žemėje Australai noriai ją vartos?
Nors niekas negali atsakyti į antrą užklausą, mes bent jau galime lengvai nuspręsti, koks yra paslapties ingredientas: Vegemitas svetainėje, jų produktas yra pagamintas iš alaus mielių.
Kaip atsirado Vegemite?
Patikėkite ar ne, australai jau buvo priklausomi nuo mielių, vadinamų marmitais, metų, kol dar nebuvo išrastas „Vegemite“. Iš tiesų, BBC naujienos pasakoja, kad „Vegemite“ iš pradžių buvo sukurta 1922 m. kaip vietinė alternatyva importuojamam britui „marmitui“, siekiant užtikrinti, kad australai niekada daugiau nepatirtų nepriteklių, kurį jie patyrė, kai Pirmojo pasaulinio karo vokiečių U valtys neleido marmitais plaukiojantiems laivams pasiekti Žemutinę žemę. Pagal.
Nors „Vegemite“ Australijoje nesusigundė iš karto, tai nulėmė ne skonis, o jau nusistovėjusios „Marmite“ varžybos. Tačiau per Antrąjį pasaulinį karą viskas pasikeitė - ne dėl „U-boat“ įsikišimo, kaip ir anksčiau, bet todėl, kad „Vegemite“ buvo įtrauktas į Australijos kareivio karo davinius ir taip buvo siejamas su patriotizmu. Itin patrauklus 1954 m. Radijo skambutis, pavadintas „Happy Little Vegemites“, taip pat įtvirtino produkto, kaip Australijos nacionalinio maisto, poziciją užtikrindamas, kad visa australų karta negalėtų gauti produkto (ar jo reklamos) iš savo galvos, nesvarbu. kaip jie stengėsi.
Koks „Vegemite“ skonis?
Pagal 2015 m „Washington Post“ Straipsnyje „Google“ paieška „Vegemite skonis patinka“ duos šiuos tris geriausius rezultatus: sojos padažas, alus ir liūdesys. (Skamba panašiai kaip vidutinis šeštadienio vakaras daugeliui iš mūsų.) Sojų padažas, umm, na, jie jau abu gavo tą umami dalyką . O alus yra dar vienas produktas, gaminamas iš alaus mielių, todėl panašumų gali būti. Bet liūdesys?
Be akivaizdaus skonio komentaro, daugumai ne australų labiau patinka (įskaitant buvusį prezidentą Baracką Obamą, kuris pripažino, kad „Vegemite“ yra „siaubingas“), Skelbimas iškėlė tuomet vykusią diskusiją, kai keli Australijos politikai ragino uždrausti „Vegemite“ pardavimus. Taip atsitiko dėl to, kad kai kurios čiabuvių gentys naudojo produktą tam, kad išgautų mėnulio, atvirkštinės inžinerijos būdu pagamintos „Vegemite“ alaus mielių bazės, versiją iš alkoholio, iš kur jis atsirado.
Tačiau šis draudimas niekada nebuvo įgyvendintas. Kai „Vegemite“ artėja prie 100-ojo gimtadienio, jis vis dar karaliauja, kaip tvirtina jo gamintojo svetainė, nes vienas produktas, kuris tikrai „skonis panašus į Australiją“, nors ir gali pasakyti visas likęs pasaulis, jiems tai daugiau nei malonu.
