Nicholas Kamm / „Getty Images“ Kas atsitiks, kai imsitės daugiamečių šeimos mėgstamiausių, atsikratysite dirbtinių dažiklių (maisto pramonėje vadinamų geltonais Nr. 5 ir 6) ir pakeisite juos paprika, annatu ir ciberžole? Jūs gausite be dirbtinių ingredientų Kraft Mac ir sūris .
Bendrovės pareigūnai teigė, kad „Kraft“ sprendimas nusėti dirbtines spalvas buvo priimtas gerai apsvarsčius. 'Mes nuolat kalbamės su savo vartotojais ir gauname iš jų atsiliepimų, ir žinojome, kad jie nori jaustis geriau dėl ingredientų, kuriuos jie patiekia savo šeimoms', - sakė 'Kraft-Heinz' viceprezidentas patiekalams Gregas Guidotti. Valgytojas . 'Mes matėme galimybę rinkoje pagerinti ingredientų liniją, tačiau nenorėjome pakeisti, kol neturėjome tinkamo recepto'.
Sprendimas nebuvo priimtas lengvai, nes Guidotti taip pat pasakojo Valgytojas kad bendrovei prireikė trejų metų, kol jiems patiko nauja formulė. Ir norėdami įsitikinti, kad sveikesnė formulė nebus blogai gauta, jie pakeitė mėnesį anksčiau. 'Mes žinojome, kad receptas vis tiek buvo skanus taip pat gerai, kaip jūs tikitės iš' Kraft ', bet kai tik sakysite, kad ką nors pakeitėte, vartotojai pasakys, kad greičiausiai nebus taip skanu', - sakė Guidotti. „Kadangi žinojome, kad jo skonis lygiai toks pats, norėjome, kad mūsų gerbėjai tai patirtų patys, net nepaskatę.“
„Kraft“ paskelbė apie pasikeitimą po to, ką pavadino „didžiausiu pasaulyje aklo skonio testu“
„Shutterstock“ Taigi, kai jie pagaliau paskelbė apie perėjimą, jie taip pat prisipažino apie „switcheroo“, pavadindami jį „didžiausiu pasaulyje aklo skonio testu“. Atrodė, kad tai pasisekė, nes „po penkiasdešimt milijonų dėžių ... žmonės nepastebėjo skirtumo“. (Na, jie būtų turėję, jei būtų patikrinę ingredientus dėžutės gale).
Tačiau kai kurie gerbėjai pastebėjo (paprika, anatotas ir ciberžolė yra prieskoniai ir turi unikalius skonio profilius), ir jie tęsė Change.org prašymą pakeisti jį į seną receptą. Grupė pasivadino #Wenoticed; jų peticija (vis dar internete) surinko tik 70 šalininkų.
gailas primena maistą ir vyną
Nemanykite, kad natūraliai pagardinti „Mac“ ir sūriai nėra sveikesni nei pirmtakai, nes vienoje porcijoje yra 720 mg natrio arba apie 72 proc. Jūsų druskos RDA. Jie taip pat vis dar yra labai apdorojami, todėl jie yra tokie pat sveiki (arba nesveiki), kokie buvo visada (via CNN ).
