Amerikiečiai turi meilės neapykantos santykį su pienu. Mes išgeriame daug jo: 2019 m. Jungtinės Valstijos pagamino apie 217,5 mlrd. Svarų pieno žmonėms vartoti (per Statista ). Tačiau bėgant metams mes vis labiau skeptiškai vertiname, ar tai mums naudinga, ar ne.
Remiantis JAV vyriausybės 2015–2020 m. Mitybos gairėmis, daugumai amerikiečių būtų naudinga gerti daugiau pieno. 9 metų ir vyresniems žmonėms rekomenduojama išgerti 3 puodelius pieno ekvivalentų, įskaitant neriebų ir neriebų pieną, jogurtą, sūrį ir sustiprintą sojos pieną (per JAV sveikatos ir žmonių tarnybos ).
„walmart“ uždarymas 2019 m. vidurnaktį
Devintajame dešimtmetyje buvo populiarus šūkis: „Pienas daro gera kūnui. Perduoti jį.' Ši kampanija buvo sukurta siekiant paskatinti žmones gerti daugiau kreminio gėrimo. Kampanija pabrėžė pieno gėrimo naudą, nes tai padeda stiprinti kaulus ir išvengti osteoporozės. Per pastaruosius porą dešimtmečių žmonės gėrė daugiau pieno alternatyvų, apimančių sojų, migdolų, avižų, kokosų gamą, ir tai tik įvardija keletą pieno produkto pakaitalų. Pastaraisiais metais mes pradėjome klausinėti, kiek pieno iš tikrųjų daro gera, ypač kai jį geri kasdien (per Medicinos naujienos šiandien )?
Pliusai gerti pieną kasdien
Kasdienis pieno gėrimas yra karšta diskusijų tema, atsižvelgiant į tai, su kuo kalbate. Pirmiausia pažvelkime į pieno teigiamus dalykus. Jis yra supakuotas su maistinėmis medžiagomis, geru baltymų šaltiniu ir gali padėti išvengti svorio padidėjimo (per „Healthline“ ).
Pienas yra geras kalio, B12, kalcio, vitamino D, baltymų ir riebalų rūgščių šaltinis. Tačiau rinkdamiesi, kokį pieną geriate, atsižvelkite į tai, kad tam tikras pieno maistinis kiekis daugiausia priklauso nuo karvės, iš kurios gaunama, dietos ir gydymo. Žolėmis šeriamos karvės duos pieno, kuriame yra žymiai didesnis konjuguotų linolo ir omega-3 riebalų rūgščių kiekis kartu su vitaminu E ir beta karotinu, kurie padeda kovoti su uždegimu.
Tuo tarpu pieno baltymai buvo susieti su pagalba sportininkams atsigaunant raumenimis ir padedant išvengti raumenų praradimo. Ir jei visa tai nenumalšina jokio neigiamo pieno vertinimo, tai gali būti: keli ten atlikti tyrimai rodo, kad pieno gėrimas gali padėti kovoti su nutukimu. Tačiau prieš užklupdami viso nugriebto pieno parduotuvę, esančią jos lentynose, atkreipkite dėmesį, kad ši svorio kontrolės nauda yra susijusi tik su nenugriebto pieno gėrimu. Taip yra todėl, kad didesnis kalcio ir konjuguotos linolo rūgšties kiekis nenugriebtame piene padidina svorio netekimą.
picos dešrelių pluta
Galimas neigiamas kasdien geriamo pieno poveikis
Nors kasdien yra daug teigiamų pieno gėrimo aspektų, taip pat yra keletas neigiamų aspektų, dėl kurių galite abejoti, ar nenorite. Pradedantiesiems pienas siejamas su spuogų atsiradimu. Pieno baltymai - išrūgos ir kazeinas - skatina augimą ir hormonus. Jie taip pat išskiria tai, kas vadinama IGF-1, hormonu, kuris imituoja insuliną ir yra baisių išsiveržimų katalizatorius. Taip pat manoma, kad jei netoleruojate laktozės ir pastebite, kad jūsų veidas pasirodo spuogais, tai iš tikrųjų gali būti alerginė reakcija (per „Healthline“ ).
Pienas taip pat gali sukelti kai kuriems žmonėms dujų susidarymą, pūtimą ir virškinimo sistemos žaidimus, kurie gali sukelti mėšlungį ir viduriavimą. Tai gali labai gerai parodyti netoleravimą laktozei, tačiau šio tipo netoleravimas kiekvienam žmogui gali labai skirtis. Pirma, laktozės netoleravimas yra fermento laktazės trūkumo rezultatas. Laktazė skaido piene esantį cukrų. Šis procesas gali sukelti sumaištį jūsų sistemoje. Kai kuriems visi dienoraščiai gali būti problema, o kiti gali jį įvairiais būdais pagražinti. Jei susiduriate su šia problema, galite kreiptis į gydytoją ir vengti kasdieninio pieno vartojimo (via Savarankiškai ).
Gerti ar negerti pieno?
Nors yra daug privalumų geriant pieną kasdien, buvo keletas tyrimų, kurie rodo, kad kasdienis pieno vartojimas gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą. Du gydytojai iš Harvardo neseniai gerai apžvelgė ten atliktus tyrimus ir duomenis ir padarė išvadą, kad žiuri vis dar nėra. Pavyzdžiui, jie nustatė, kad kai kurie tyrimai rodo, kad geriant pieną sumažėja gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika, tuo tarpu kiti nustatė, kad vartojant jį kasdien gali padidėti krūties, prostatos ir endometriumo vėžio rizika. Tokie rezultatai rodo, kad reikia atlikti daugiau tyrimų.
dešros mcmuffin su kiaušiniu
Jie taip pat atkreipė dėmesį į tai, ar reguliarus pieno gėrimas padės kovoti su klubų lūžiais. Jie padarė išvadą, kad pieno vartojimas nepadeda, ir nurodė, kad šalyse, kuriose įsisavinama daug pieno ir kalcio, klubų lūžiai iš tiesų yra didžiausi. Mokslininkų nuomonė apie pieno vartojimą tuo nesibaigia. Jie taip pat sutinka, kad visi tyrimai ir straipsniai, kuriuose teigiama, kad pienas yra priemonė išvengti aukšto kraujospūdžio ir sumažinti cholesterolio kiekį, yra silpni ir neaiškūs.
Taigi, gerti pieną ar negerti pieno? Gydytojai padarė išvadą, kad reikalingas pieno kiekis kiekvienam žmogui gali labai skirtis, o vartojimas saikingai yra pagrindinis dalykas - 0–2 porcijos per dieną yra optimalios suaugusiems.
