Internete sklando daugybė teiginių, ir atrodo, kad kiekvienam teiginiui apie bet kurią temą taip pat galite rasti teiginį, kuriame teigiama, kad yra visiškai priešingai, net jei šis dalykas yra toks pats nekenksmingas kaip arbūzas .
Ne, mes nekalbame apie senų žmonų pasaką, kad rijusi arbūzo sėklą garantuosite, kad ji augs jūsų pilve (kad būtų visiškai aišku, kad yra visiškai dviaukštė ) - mes kalbame apie įsitikinimą, kad jei supjaustote arbūzą ir pastebite, kad jo kūne yra tarpas, jame turite išmesti kūdikį, nes jis yra pilnas kenksmingų chemikalų, kurių tikrai nenorite tavo kunas.
Pirmiausia pradėkime nuo to, kur prasidėjo šis gandas: dar 2011 m. Naujienos pasiekė pranešimus apie sprogusius arbūzus Kinijoje. Priežastis buvo nustatyta, kad nekantrūs ūkininkai perdozavo savo pasėlių augimo greitintuvu forchlorfenuronu. Auginimo chemikalas kartu su šlapiu oru tuos melionus pavertė per dideliu greičiu, ir staiga tie nekantrūs ūkininkai ant rankų turėjo tik arą po sprogo vaisių aro. Tuo metu, CBS naujienos sakė, kad Kinijos centrinės televizijos tyrimo ataskaitoje pabrėžiama, „kaip Kinijos ūkininkai piktnaudžiauja tiek legaliomis, tiek neteisėtomis cheminėmis medžiagomis“ - forchlorfenuronas yra legali cheminė medžiaga šalyje.
Pasirodo, forchlorfenuronas yra legalus ir JAV, tačiau netinka naudoti arbūzuose. Pagal Šlaitai , augalų augimo reguliatorius buvo patvirtintas naudoti kivi ir vynuogėms 2004 m. ir yra taikomas tik vieną kartą. Už EPA pesticidų informacinis lapas , forchlorfenuronas „pagerina vaisių dydį, vaisių rinkinį, grupių svorį ir šaltą laikymą“. Taigi yra tam tikra prasmė, kodėl Kinijos ūkininkai, tikėdamiesi skubančių masyvių melionų, naudotų šią cheminę medžiagą, tačiau ji nėra naudojama arbūzuose JAV.
Taigi, ką sprogę vaisiai sukelia netinkamą forchlorfenurono vartojimą Azijoje, susiję su tais arbūzų įtrūkimais? Na, įsitikinimas yra tai, kad jei jūsų meliono minkštimas yra įtrūkęs, tai rodo, kad buvo naudojamas augimo greitintuvas, dėl kurio jis augo per greitai, kad net neatsiliktų nuo savęs, todėl atsirado vidinis plyšys. Galbūt tai būtų tiesa, jei pirktumėte arbūzą Kinijoje, tačiau čia, JAV, greičiausiai yra kur kas mažiau piktybinė to plyšimo priežastis.
Arbūzų minkštimo įtrūkimai, kurie nėra pilnas forchlorfenurono iš tikrųjų sukelia tuščiavidurio širdies sutrikimas , ir tai nėra ko bijoti. Nors kadaise buvo manoma, kad arbūzų tuščiavidurė širdis yra a sukelia spartus augimas dėl azoto pertekliaus, per didelis laistymas ir palankios auginimo sąlygos, dėl kurių žievė išsiplėtė greičiau nei viduje esanti mėsa, 2014 m. Tyrimas Delavero universiteto tyrėjo Gordono Johnsono, vaisių ir daržovių išplėtimo kooperatyvo pratęsimo specialistas ir Augalų ir dirvožemio mokslų katedros docentas Gordonas Johnsonas parodė, kad iš tikrųjų kaltas vaisių atstumas nuo žiedadulkių šaltinio.
kaip matinė stonie lieka tokia plona
Arbūzai, esantys toliau nuo jų apdulkintojų, turėjo didesnę tuščiavidurės širdies tikimybę, o blogas oras vegetacijos pradžioje tik padidino šią riziką. 'Tai įvyksta prastomis oro sąlygomis ir dažnai ankstyvuose arbūzuose', - sakė Johnsonas. 'Taip yra todėl, kad mes dažniau laukiame šaltų naktų ar audringų sąlygų, ypač šaltų naktų, kur labiausiai nukenčia šios ankstyvosios gėlės.' Esant nepakankamam apdulkinimui, jis paaiškino, kad „sumažėja augalinio hormono išsiskyrimas, kuris kontroliuoja kaupiamojo audinio vystymąsi, vedantį į tuščiavidurę širdį“. Kadangi tuščiavidurio širdies sutrikimo, pvz., Pesticidų ar trąšų, greitai nepavyksta išspręsti, yra didelė tikimybė, kad tam tikru metų laiku supjaustysite arbūzą tuščiavidure širdimi, ypač tais ankstyvojo sezono melionais.
Apatinė eilutė? Arbūzai su tuščiavidure širdimi gali nepadaryti gražiausių griežinėlių, ir jūs negalite gauti idealaus „Instagram“ verto kadro iš vieno, bet, pasak Sodininkystė žino kaip , jie yra visiškai saugūs valgyti. Taip yra todėl, kad tuščiavidurė širdis iš tikrųjų yra ne vaisiaus liga, o „nesėkmė sėklų auginimo procese“, ir iš tikrųjų būtent ši nesėkmė (ir jos sukelta cukraus koncentracija) kai kuriuos sako, kad kūnas tampa lygus mielesnis . Beveik verčia tikėtis arbūzo tuščiavidure širdimi, ar ne?
