Mes visi įsivaizduojame tą tobulą kokteilių vakarėlį, kuris vyksta be kliūčių - to, kurio tikėjotės Inos sodas didžiuotųsi ir tikriausiai reikalauja valandų pasiruošimo. Bet jei jaučiatės šiek tiek panašesnė į Sandrą Lee (pagalvokite „pusiau naminė“), tikriausiai norėsite atgauti lūkesčius ir nusifotografuoti dėl kažko skanaus, bet įmanomo. Nes kai tik pradėsite savo darbų sąrašą, būsite nustebinti, kaip greitai jūsų laiko juosta pasislenka. Staiga tie sudėtingi užkandžiai, kuriuos planavote, atsisako jūsų meniu, ir jūs bandote nuspręsti, į kurią išsinešimo vietą galite paskambinti, kad jūsų vakarėlyje gautumėte vidutiniškai geriausius kąsnius.
kavos papildymai be „panera“
Gera žinia ta, kad nereikia leisti jai taip toli. Suplanuokite savo vakarėlį su labai paprastais užkandžiais - čia kalbame apie du ingredientus! - kad jūs galite suplakti, net jei turite tik 10 minučių iki svečių atvykimo. Net jei ir neplanuojate didelio šindigo, šie žudikų receptai (o mes čia „receptą“ naudojame laisvai) turėtų būti jūsų repertuare bet kuriuo metu, kai jums reikia greito, bet skanaus patiekalo.
Pastaba: Šie receptai turi tik du pagrindinius ingredientus, neįskaitant sandėliukų, pavyzdžiui, druskos, pipirų ar aliejaus, pagrindinių ingredientų.
Lengviausia banglentė ir velėna
Jei galvojate ne tik apie kepsnį ir omarą, bet ir įdėsite šias paprastas krevetes ir „chorizo“ iešmus, kad smagiai pasisuksite tradicinių, jums nereikia praleisti daug laiko ar pinigų banglentėms ir velėnoms.
Nešvarias krevetes ir supjaustytą chorizo užmaukite ant iešmelių, padėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus, kad neliptų, ir kepkite 400 laipsnių orkaitėje. Priklausomai nuo krevečių dydžio, kepimo laikas skirsis, tačiau didesnės krevetės užtruks apie 8–10 minučių. Jūs žinosite, kad jie bus baigti, kai krevetės taps rausvos ir sutvirtės.
Parmezanas + medus = skanu
Tai gali skambėti šiek tiek keistai, tačiau parmezano sūris, medus ir juodieji pipirai yra stebėtinai skanus derinys, taip pat ne per skurdus su taure raudonojo vyno.
Patiekdami čia galite rinktis du būdus: arba uždėkite pleištą (nuimta žievė), ant viršaus užpilkite medaus, tada religingai pabarstykite juodaisiais pipirais, arba supjaustykite sūrį gabalėliais ir patiekite su nedideliais dubenėliais su medumi ir pipirais panardinimui. Nepamirškite dantų krapštukų bet kuriuo atveju.
Itin paprasti sūrūs iešmeliai
Turint visus puošnius sūrius, kuriuos šiais laikais galite nusipirkti maisto prekių parduotuvėje, niekada nebuvo taip lengva išsitraukti šias juokingai paprastas poras.
Išbandykite arbūzą ir fetos iešmus, kad gautumėte vaisių ir sūrumo kąsnį - alyvuogių aliejaus lašelis nepakenks. Klasikiniai pomidorų ir marinuotų mozzarella kamuoliukų iešmeliai visada yra malonūs miniai. Jei norite nesudėtingo linktelėjimo į antipasto lėkštę, pakepkite tik iešmo saliamio kubeliais (arba suvyniotais griežinėliais) ir marinuota mocarela.
Ridikėlį pakelkite į naujas aukštumas
Ridikas. Sviestas. Druska.
Padarykite sau paslaugą ir išbandykite šį, net jei esate šiek tiek skeptiškas. Tai vienas iš tų atvejų, kai taikoma „netrankyk“, kol neišbandei “.
Už šį patiekalą norėsite gauti geriausią sviestą, kurį galite gauti savo rankose (geriausia, kai jis bus šiek tiek minkštas), supjaustykite krūva ridikėlių ir padėkite nedidelį dubenėlį košerinės ar jūros druskos. Šiuos kąsnelius svečiai gali susimontuoti patys, ant ridikėlių užpylę truputį sviesto ir pabarstę ar pamirkę druskoje.
Kiaulės antklode
Grąžinkite seną mėgstamiausią su dviejų ingredientų kiaulėmis antklode. Tikriausiai geriausia pagaminti dvi partijas, nes tiek vaikai, tiek suaugusieji jas šalins.
Naudokite kokteilių raugintuvus ir apvoliokite juos šaldytoje konservuotoje tešloje. (Jei naudojate iš anksto supjaustytą tešlą, pavyzdžiui, pusmėnulio suktinukus, kiekvieną gabalėlį norėsite supjaustyti mažesniais gabalėliais, kad tilptų dešra.) Padėkite kiaulides ant kepimo skardos ir kepkite 375 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos, apie 13 minučių.
Sūriu užpildyti sausainių kąsniai
Kitas būdas pasinaudoti šaldytos tešlos privalumais: sūrūs sausainių kąsneliai. Paimkite skardinę su sausainiais ir indą su marinuotais mocarelos kamuoliukais, ir jūs einate. Šiam reikia tik šiek tiek padirbėti, tačiau jūsų atsipirkimas yra melas, sūrus gėris.
Atskirkite kiekvieną sausainį, kad turėtumėte 16 vienetų, tada po truputį išlyginkite kiekvieną raundą. Norite, kad kiekvienas gabalas būtų pakankamai didelis, kad galėtumėte įdaryti mocarelos rutulį į vidurį ir pilnai apklijuoti tešla. Užklijuokite kraštus aplink sūrį ir padėkite ant kepimo skardos. Švelniai aptepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais (jei norite), tada kepkite 375 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių arba kol pagels.
Parmezano sūrio traškučiai
Tai tikrai gali būti vieno ingrediento receptas, nes kas gi nemėgsta paprasto parmezano sūrio, kepto iki traškios tobulybės? Tai taip pat lengva, kaip ant kepimo popieriaus, padengto kepimo popieriumi, įdėti krūvas šviežių tarkuotų „Parm“ (maždaug po 1 šaukštą). Kepkite 450 laipsnių temperatūroje, kol pagels ir taps traškūs. Kai jie pradeda ruduoti, jie eina greitai, todėl maždaug po 5 minučių atidžiai juos stebėkite.
Jei norite pridėti šiek tiek papildomo skonio, prieš kepdami pabandykite sūrį užpilti plonais griežinėliais pjaustytais jalapeños, džiovintomis žolelėmis, česnako milteliais arba virtais šoninės gabaliukais.
pelningiausios maisto franšizės
Apvyniokite prosciutto
Yra daugybė variantų, kai kalbama apie lengvus prosciutto užkandžius. Vieni nereikalauja nieko kito, kaip tik greitai suvynioti, o kitų skonis yra geresnis po greitos kelionės į orkaitę. Čia yra keletas mėgstamiausių:
- Prosciutto ir šparagai: apipjaustytas šparagų ietis apvyniokite gabalėliu prosciutto, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais, tada kepkite 450 laipsnių temperatūroje, kol ietys suminkštės, o prosciutai bus traškios, apie 5 minutes.
- Prosciutto ir melionas: suvyniokite meliono riekeles (kantalupa ir medaus rasa) su prosciutto. Patiekite šaltą.
- Prosciutto ir duonos lazdelės: apvyniokite traškių duonos lazdelių vieną galą prosciutto. Pabaiga.
- Prosciutto ir persikai: šviežių persikų riekeles suvyniokite į prosciutto. Patiekite šaltą.
- Prosciutto ir figos: šviežias figų puses suvyniokite į prosciutto, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais, tada kepkite 400 laipsnių temperatūroje apie 5 minutes.
- Prosciutto ir ananasai: šviežių ananasų gabaliukų riekeles suvyniokite į prosciutto. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje apie 5 minutes, kai užkąsite, primenant Havajų picą.
Šoninė daro ją geresnę
Į šoninę galite suvynioti beveik viską ir pamaloninti minią, tačiau šie kąsniai visada yra populiarumo sąrašo viršuje.
- Į lašinius suvyniotos krevetės: dideles krevetes apvyniokite puse šoninės riekelių. Virkite ant kepimo skardos, ant kurios užmaunama grotelė, esant 450 laipsnių temperatūrai, 10-15 minučių, kol krevetės iškeps ir šoninė taps traški.
- Į lašinius suvyniotas avokadas: apvyniokite avokado skilteles su puse lašinių riekelių. Virkite ant kepimo skardos 425 laipsnių temperatūroje apie 14 minučių, kol šoninė taps traški.
- Šonine suvyniotos datulės: Apvyniokite šviežius datulus be kauliukų pusėse šoninės. Virkite ant kepimo skardos 400 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, vieną kartą pasukdami.
Klevo šoninė
Jei net nenorite vargti suvyniodami daiktus į lašinius, jums tinka klevo šoninės juostos.
Kepkite šoninės skilteles ant iešmo kaip juostelę, tada abi puses aptepkite klevų sirupu. Įdėkite iešmus ant kepimo skardos, kurios viršuje yra grotelės, tada kepkite 425 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių, vieną kartą pasukdami. Rezultatas - saldus ir sūrus dangus.
Įdaryti pipirai dviem būdais
Įdaryti pipirai neturi būti sudėtingi, ką įrodo šie dviejų ingredientų malonumai.
Norėdami gauti nuorodą į jalapeno spragėsių versiją, įdarykite perpus perpjautas paprikas su paruoštais špinatų-artišokų įdarais, tada kepkite 375 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių. Jei norite, kepdami padėkite paprikas po broileriu minutę ar dvi.
Norėdami gauti mažiau aštrų, bet vis tiek skanų įdarytą pipirą, naudokite mažas saldžiąsias paprikas ir įdarykite puseles su prieskoniniu sūriu arba mėgstamu pikantišku sūriu. Šio nereikia virti.
Maži kepsninės rūkymai
Gerai pripažinti, kad jums patinka kokteilių raugintojai kepsnių padaže. Jūs nesate vieniši, o jūsų šventės svečiai jums padėkos, kad juos sukūrėte. Gera žinia ta, kad jie yra vienas rimtai besistengiantis užkandis.
Meskite dešras į puodą, įpilkite mėgstamo kepsnių padažo ir pašildykite, kol sušils. Viskas! Taip pat galite tai padaryti lėtoje viryklėje (apie 1 valandą aukštai), ir jūsų vakarėlis bus šiltas.
Pesto sluoksniuotos tešlos posūkiai
Sušaldyta sluoksniuota tešla yra vienas iš tų patogių prekių, kurios visada praverčia ir verčia virtuvėje atrodyti kaip roko žvaigždė. Paimkime, pavyzdžiui, šiuos pesto posūkius.
Viskas, ką jums reikia padaryti, yra atšildyti sluoksniuotą tešlą, tada iškočioti lakštus ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, maždaug 12 colių pločio. Vieną lakštą aptepkite pesto, tada uždėkite likusį tešlos lakštą. Supjaustykite 12 vienodų juostelių, tada kiekvieną juostelę susukite ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, kol pagels.
Paprasčiausiai paskrudinti avinžirniai
Jei manote, kad nemėgstate avinžirnių, pabandykite juos paskrudinti - šie traškūs maži kąsneliai gali tiesiog pakeisti jūsų nuomonę.
Čia jums reikia tik skardinės ar dviejų nusausintų avinžirnių, labai gerai išdžiovintų. Kuo mažiau drėgmės, tuo geriau, todėl tikrai nusausinkite tuos siurbiklius. Ant kepimo skardos sumeskite avinžirnius gausiu alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes, meskite pusiaukelėje, kol apskrus ir pradės ruduoti.
Norėdami sustiprinti pagrindinį receptą, iškepusius avinžirnius su žolelėmis ar prieskoniais išmeskite iškart, kai tik jie išeis iš orkaitės. Išbandykite tokias žoleles kaip džiovintas rozmarinas, kad gautumėte pikantišką skonį, arba kajeno pipirai.
Vaikams smagu ir lengva gaminti IR valgyti
Nepamirškite apie savo mažiausius vakarėlių svečius. Vaikams ne tik patiks juos valgyti, bet ir jie galės padėti juos paruošti. Laimėk, laimėk.
- Šios žavios šokolado drožlės įdarytos avietės yra tokios pat paprastos, kaip šokolado drožlių įdėjimas į šviežias uogas. Įspėjimas: daugiau jų gali patekti į jūsų pagalbininko burną nei į dubenį.
- Pasigaminkite baltojo šokolado panardintus kaltinius, lydydami baltąjį šokoladą ant dvigubo katilo (arba mikrobangų krosnelėje). Tiesiog panardinkite kaltinius ir padėkite juos ant vaškinio popieriaus, kad sustingtų.
- Žemės riešutų sviestu įdaryti salierai yra senas budėjimo reitingas dėl geros priežasties - jis patenkina ir yra geras skonis. Išbandykite šią klasiką su kitais riešutų sviestais, kad gautumėte naują posūkį.
ką valgyti čili
