Gaila varganos mikrobangų krosnelės. Nors tai galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje, biuro pertraukos kambaryje, savitarnos parduotuvėje ir viešbučio kambaryje, tai vis tiek laikoma šiek tiek juoku, kai kalbama apie rimtą maisto gaminimą. Gurmanai giriasi ir rašo dienoraščius apie savo kulinarinius eksperimentus, susijusius su „Instant Pots“ ir „sous-vide“ mašinomis, ir visi, kurie prisipažįsta praktikuojantys mikrobangų krosnelę, praktiškai laikomi „Hulu“ serijos kandidatais. Blogiausi virėjai Amerikoje . Vis dėlto keista, kad šį „negražiojo ančiuko“ prietaisą galima naudoti ne tik pašildant likučius - galite naudokite mikrobangų krosnelę brakonierius kiaušiniams, skrudinti riešutus, išplakti beveik be vargo rizotą ir, taip, jūs netgi galite juo virkite kepsnį .
Tiesa, mikrobangų krosnelė tikriausiai yra ne kaip jūs pasirenkate paruošti tą brangų „Wagyu“ jautienos gabalėlį, kurį pasiėmėte amatininkų talpykloje, bet jei norite tik gražios nugarinės, nesivargindami su keptuvės ar broilerių kaitinimu ar grotelių kūrenimu, padoraus kepsnio vakarienė minučių yra jūsų už šaudymą.
Kaip virti kepsnius mikrobangų krosnelėje
Pirma, jums reikės atšildyti kepsnį, nes šaldytas kepsnys nėra tinkamas virti mikrobangų krosnelėje. Kai kepsnys atšildomas, išimkite jį iš šaldytuvo ir leiskite jam valandą ar dvi pabūti, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros, nes tai verdant neleidžia jam išdžiūti. Paglostykite kepsnį popieriniu rankšluosčiu, tada pagardinkite abi puses druska, pipirais ir bet kokiais kitais jūsų norimais prieskoniais - bet be aliejaus! Aliejaus kepsnys gali jį sudeginti, taip pat padaryti netvarką mikrobangų krosnelėje.
Įdėkite kepsnį į mikrobangų krosnelėje saugų indą, tada kepkite jį ant aukštos temperatūros (tai yra beveik tokia mikrobangų krosnelės numatytoji temperatūra, jei niekada nesivarginote išsiaiškinti visų tų papildomų mygtukų reikšmės) penkias ar septynias minutes ir vieną kartą apverskite maždaug įpusėjus.
Kai jūsų kepsnys ilsisi, tiesiog meskite bulves į mikrobangų krosnelę, kad gautumėte klasikinę kepsnių pusę. Viskas, ką jums reikia padaryti dabar, tai sumaišyti greitą martini, ir būsite pasiruošę šlovingam besaikio žiūrėjimo vakarui Pašėlę vyrai „Netflix“ jau daugybę kartų.
