Paruošimo laikas: 10 min. Papildomas laikas: 10 min. Bendras laikas: 20 min. Porcijos: 6 Išeiga: 6 porcijos Mitybos profilis: Mažai kalorijų, daug skaidulų, kiaušinių, be glitimo Vegetariška, be riešutų, be sojų, sveikas imunitetas, sveikas nėštumas, mažai pridėtas cukrusPereikite prie mitybos faktų Ingridientai
-
¼ puodelis smulkiai pjaustyto raudonojo svogūno
-
½ šaukštelis maltų kmynų
-
⅓ puodelis nenugriebto pieno paprasto jogurto
-
2 šaukštai tahini
-
2 šaukštai pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
ar jums tinka geltoni ryžiai
-
1 šaukštas citrinos sulčių
-
¾ šaukštelis druska, padalinta
-
½ šaukštelis maltų pipirų
-
4 puodeliai kąsnio dydžio brokolių žiedynai (apie 8 uncijos)
-
1 (15 uncijų) skardinė mažai natrio turintys avinžirniai, nuplauti
-
½ puodelis granatų sėklų
Kryptys
-
10 minučių pamirkykite svogūną nedideliame dubenyje šalto vandens. Gerai nusausinkite.
-
Tuo tarpu skrudinkite kmynus nedidelėje sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, maišydami, kol pasidarys kvapnus, 1–2 minutes. Perkelkite į didelį dubenį. Įpilkite jogurto, tahini, aliejaus, citrinos sulčių, 1/2 šaukštelio druskos ir pipirų; plakite iki vientisos masės. Suberkite brokolius, avinžirnius, granatų sėklas ir svogūną ir sumaišykite. Leiskite pastovėti 10 minučių. Pagardinkite likusia 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir vėl išmeskite.
Patarimai
Norėdami paruošti iš anksto: laikykite šaldytuve iki 1 dienos.
nakties avižos vs avižiniai dribsniai
