5 ingredientų „Copycat Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių receptas

Prancūziškos skrebučių lazdelės yra pusryčių apreiškimas. Kam reikalingos šakutės ar net lėkštė, kai galite valgyti rankinį šios vėlyvųjų pusryčių klasikos variantą? Dar geriau - prancūziškų skrebučių lazdelių nereikia kloti į klevų sirupą, kuris ilgainiui jas liūdina ir užmirksta. Vietoj to, jie gali būti panardinami tiesiai į sirupą, kad būtų išsaugotas jų traškus įkandimas iki to momento, kai jie pateks į burną.

Nors dauguma prabangių restoranų neprisitaikė prie prancūziško skrebučio versijos, greito maisto restoranai - taip. Tai geriausias pasiteisinimas, kai reikia važiuoti „Burger King“ pusryčiai . Deja, tai gali būti šiek tiek pirkėjas, saugokitės tam tikros situacijos. Jų skonis yra puikus, kai atvažiuojate iš karšto vamzdžio, tačiau jūs atsidursite rimtai nusivylę, jei gausite drungną partiją. Norėjome išlaikyti gyvą svajonę apie prancūzišką skrebučių lazdelę, todėl sugalvojome 5 ingredientų kopiją „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių receptą. Po kelių nepavykusių partijų mes pagaliau apsisprendėme pagal formulę, kuri padaro (beveik) tobulą originalo kopiją.

Surinkite šio 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziško skrebučio lazdelės recepto ingredientus

Pirmasis iššūkis kuriant šį 5 ingredientų kopijos „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių receptą buvo nustatyti ingredientus realiame dalyke. Jie nėra išvardyti niekur, ką galėtume rasti „Burger King's“ Interneto svetainė , bet mums pavyko rasti alergenas informacija. Mūsų didžiuliam šokui, vieninteliai prancūziškų skrebučių lazdelių alergenai yra kviečiai ir soja. Kiaušinių nėra? Nėra pieno? Ar tai netgi įmanoma prancūziškam tostui?

Pagal ŽEMĖLAPIS , tiesa: „Burger King“ prancūziškos skrebučių lazdelės yra netyčia veganiškos. Taigi mes išbandėme keletą bandomųjų partijų, kad namuose galėtume gaminti kiaušinį be kiaušinių ir sugalvojome įspūdingų nesėkmių. Arčiausiai gavome partiją, kurioje buvo naudojamas migdolų pienas ir kukurūzų krakmolas, tačiau ji vis tiek nebuvo skani.

Taigi, mes sutikome, kad „Burger King“ turėjo vieną ant mūsų ir sukūrėme versiją pagal klasikinį prancūzišką skrebučius. Mūsų kopijavimo recepte naudojami Teksaso skrebučiai, kiaušiniai, pienas, cinamono cukrus ir avokadų arba rapsų aliejaus . Tai gali būti ne 100 proc. Autentiška, bet galų gale paragauta gana arti originalo.

Visą ingredientų sąrašą (įskaitant matavimus ir nuoseklias maisto ruošimo instrukcijas) rasite šio straipsnio pabaigoje. '

Kokia geriausia duonos rūšis, norint pagaminti 5 ingredientų kopiją „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių receptą

Paprastai siekiame Brioche kai namuose gaminame prancūzišką skrebučius. Ši tiršta, turtinga duona yra natūraliai saldi ir gaminama iš pieno bei kiaušinių, todėl yra ideali vieta panardinti į panašaus skonio tešlą. Deja, mes tikrai žinome, kad „Burger King“ nenaudoja šios rūšies duonos, nes „Burger King“ prancūziškos skrebučių lazdelės yra veganas , todėl juose nėra nei kiaušinių, nei pieno produktų.

Kitas mūsų geriausias variantas buvo Teksaso skrebučiai . Ši balta sumuštinių duona yra tokia pat minkšta ir beskonis kaip „Wonderbread“, tačiau ji yra supjaustyta dvigubai storesnė. Paprastai jis yra sviestu pateptas ir keptas, kol bus aukso rudas ir traškus kaip šašlykų šoninė dalis, todėl manėme, kad jis gali tikti traškiai keptoms prancūziškoms skrebučių lazdelėms. Pasirodo, 3 / 4–1 colio storio griežinėliai puikiai atitiko mūsų prancūzišką skrebučių tešlą, o duona sukūrė traškią išorę, panašią į prancūziškų skrebučių lazdeles, kurias rasite „Burger King“.

Cinamono cukrus yra mūsų 5 ingredientų kopija „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių receptų slaptas ingredientas

Nors buvome šokiruoti sužinoję, kad „Burger King“ prancūziškose skrebučių lazdelėse nėra kiaušinių ir pieno, pagalvojus, tai nėra labai nuostabu. Jų prancūziško skrebučio versija nėra minkšta ir gelsva, tokia, kokią rasite daugumoje restoranų. Vietoj to, jis yra lengvas ir traškus ir neturi kiaušinio skonio. Šios prancūziškos skrebučių lazdelės beveik labiau primena cinamono spurgas nei prancūziškas skrebučius! Kadangi didžiulis skonis buvo cinamonas, žinojome, kad cinamono cukrus yra svarbus komponentas norint pagaminti kopiją, kurios skonis būtų tikras.

Kiekvienas, užaugęs gamindamas cinamono skrebučius, žino, kaip būtina sandėliuke turėti cinamono cukraus. Iš esmės tai yra tik įprastas baltasis cukrus, kuris padidėja pridedant maltos cinamono , šildantis prieskonis, gaunamas iš cinamono medžių žievės. Kai kuriose maisto prekių parduotuvėse parduodami paruošti prieskoniai, tačiau jų labai lengva pagaminti, jei jų nerandate. Paprasčiausiai sumaišykite granuliuotą baltąjį cukrų ir maltą cinamoną santykiu keturi su vienu arba po vieną šaukštą cinamono už kiekvieną 1/4 puodelio cukraus. Jis laikosi sandėliuke maždaug metai , todėl laikykite jį hermetiškame inde ir ištraukite bet kada, kai norite pagaminti prancūzišką skrudintą duoną.

Supjaustykite Teksaso skrebučius, kad pagamintumėte šio 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziško skrebučio lazdelės receptą

Pagaliau mes pasiruošę pagaminti šį 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziško skrebučio lazdelės receptą. Viskas prasideda nuo duonos paruošimo. Teksaso skrudinta duona jau supjaustyta storais gabalėliais, tačiau mes norėsime iš kiekvienos skiltelės sukurti lazdelių formas. Pirmasis žingsnis - pašalinti plutą. Nors šis žingsnis nėra visiškai būtinas, tai yra vienintelis būdas, kad mūsų duonos lazdelės atrodytų tiksliai kaip „Burger King“. Taigi nukreipkite savo vidinį vaiką ir pašalinkite pluteles iš dviejų Teksaso skrebučio skiltelių.

Tada supjaustysime kiekvieną duonos gabalėlį išilgai į tris lygias dalis. Gautos lazdos yra maždaug 3/4 colio storio ir 3/4 colio pločio. Pjaustant duoną galbūt šiek tiek sutraiškėte, bet nesijaudinkite; kol rankomis iki galo nesuspausdavote, jis atsitrenks į karštą aliejų. Dabar, kai duona yra paruošta, laikas paruošti tešlą ir pasiruošti gaminti gatavą produktą.

Pagaminkite tešlą šiam 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziško skrebučio lazdelės receptui

Mūsų 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių receptas yra gana arti jūsų standartinės prancūziškos skrebučių tešlos. Pagal Tikra paprasta , Prancūziškas skrebučių tešla yra kremas, pagamintas iš vieno kiaušinio santykio už kiekvieną ketvirtadalį puodelio pieno. Tačiau „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelės nėra panašios į jūsų tipiškų prancūziškų skrebučių. Jie traškesni ir neturi jokio kiaušinio skonio. Taigi vietoj viso kiaušinio naudosime vieną kiaušinio trynį ir sumažinsime pieno kiekį iki dviejų šaukštų. Svarbu išplakti kiaušinį ir pieną, kol susidaro homogenizuotas mišinys. Iš esmės jūs norite pašalinti trynio pėdsakus.

Į tešlą taip pat įpilsime cinamono cukraus. Kadangi jis gaminamas iš granuliuoto cukraus, o ne iš miltelių, cukrus neištirps kiaušiniuose ir piene. Vis dėlto tai gerai, nes tai padės mūsų prancūziškoms skrebučių lazdelėms gauti traškius, karamelizuotus kraštus, kaip ir „Burger King“ .

Kepkite sumuštą duoną, kad užbaigtumėte šio 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziško skrebučio lazdelės receptą

Kai tešla bus baigta, laikas tai padaryti įkaitinkite aliejų . Paimkite didelę nelipnę keptuvę ir kaitinkite maždaug 1/4 colio aliejaus ant vidutinio ir didelio karščio. Jums gali kilti pagunda vietoj to naudoti sviestą, tačiau priešinkitės; jūs tikrai norite naudoti aliejų čia. Pradžiai „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelėse nėra pieninė , o tai reiškia, kad jų negalima virti svieste. Nafta taip pat turi didesnę dūmų taškas , todėl galėsite geriau pagauti ant lazdelių naudodami rapsų ar avokadų aliejų.

Kai blizga aliejus, į tešlą įmerkite Teksaso skrebučių lazdelę. Jums nereikia jo ilgai laikyti - tiks greitas dunkas. Mes nesistengiame prisotinti duonos tešla, bet norime jos duoti tiek, kad padengtų išorę. Tegul tešlos perteklius vėl nuvarvėja į dubenį, prieš duoną perpilant į karštą aliejų. Kepkite prancūziškų skrebučių lazdeles nuo vienos iki dviejų minučių iš vienos pusės, kol jos bus aukso rudos ir šiltos. Turėtumėte mokėti visas lazdeles išvirti vienoje keptuvėje, tačiau jei neužtenka vietos, galite jas gaminti dviem partijomis.

Užbaikite 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių receptą su cukraus pudra

Penkių ingredientų „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelės yra paruoštos valgyti. Mes dažnai valgome juos tiesiai iš dėžutės, kai paspaudžiame važiavimą, bet jūs galite padaryti juos namuose šiek tiek mėgėjus. Jei norite, pabarstykite virtas prancūziškų skrebučių lazdeles cukraus pudra, kad jos būtų patrauklios.

Žinoma, prancūziško skrebučio skonis visada skanesnis su klevų sirupu. Prie „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių šonuose yra pakelis sirupo, tačiau tai nėra grynas klevų sirupas. Jie net neapima žodžio „klevas“ aprašyme - jie tiesiog vadina jį pusryčių sirupu. Pagal „Fooducate“ , jis gaminamas iš natūralaus ir dirbtinio klevo skonio kartu su kukurūzų sirupu, daug fruktozės turinčiu kukurūzų sirupu, vandeniu ir cukrumi. Galbūt skanu, bet mums labiau patinka tikro skonio Klevų sirupas į cukraus vandenį, kai turime galimybę rinktis.

Čia taip pat nereikia apsiriboti dėžute. Užuot panardinę kopijavimo prancūziškų skrebučių lazdeles į klevų sirupą, pabandykite naudoti uogienę ar želę. Dar geriau duokite šokolado padažo arba Nutella pabandyti. Jūs esate namuose, todėl galite pagaminti šias prancūziškas skrebučių lazdeles viską, ko tik norite.

Kaip arti mūsų 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziškos skrebučių lazdelės receptas pasiekė originalą?

Atsižvelgdami į tai, kad mums nepavyko pakartoti tikslaus „Burger King“ veganiško recepto, nustebome, koks buvo mūsų 5 ingredientų kopijavimo „Burger King“ prancūziško skrebučio lazdelės receptas. Pašalinus plutą ir supjaustžius Teksaso skrebučius į tris skilteles, sukurta beveik tiksli originalios prancūziškos skrebučių lazdelės formos kopija. Mes taip pat pastebėjome, kad duoną buvo lengva kepti, ji labai greitai virto traškiais, lengvais kąsneliais, kurių išorėje buvo puikus kiekis karamelizuoto cukraus. Kadangi kiaušinių tešloje duonos lazdeles panardinome tik šiek tiek, mūsų kopijavimo recepte neaptikome pastebimo kiaušinio skonio. Išskirtinis skonis čia buvo saldus cinamonas, būtent to ir siekėme.

Apskritai, mes manome, kad mūsų versija pavyko gana gerai, ir mes tikrai dar kartą pagaminsime šį receptą. Mes tikrai negalime jų perduoti kaip veganas , bet nesame tikri, kodėl dauguma žmonių vis tiek ieško „Burger King“ prancūziškų skrebučių lazdelių. Mes manome, kad prancūziškos skrebučių lazdelės yra traškus būdas patenkinti saldųjį dantį pirmiausia ryte, ir tai tikrai tinka sąskaitai. Pridėkite tai, kad jie paruošti per kelias minutes, ir mes laikysime šį receptą bendru laimėjimu mūsų knygoje!

• 2 gabalėliai Teksaso skrebučio
• 1 kiaušinio trynys
• 2 šaukštai nenugriebto pieno
• ½ šaukštelio cinamono cukraus

• Avokadų arba rapsų aliejus kepimui
• Cukraus milteliai, garnyrui
• Klevų sirupas, skirtas patiekti

1. Nuimkite ir išmeskite plutą iš kiekvieno Teksaso skrebučio gabaliuko. Supjaustykite kiekvieną duonos gabalą išilgai į tris lygias dalis, sukurkite šešias lazdeles. Atidėti.
2. Nedideliame dubenyje paruoškite tešlą, sumaišydami kiaušinį, pieną ir cinamono cukrų. Plakite, kol tešla visiškai susimaišys ir nebematysite trynio dėmių.
3. Įkaitinkite ¼ colio aliejaus didelėje nelimpančioje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio.
4. Kai aliejus blizga, trumpai pamerkite Teksaso skrebučių lazdelę į tešlą, leisdami pertekliui nutekėti prieš perkeldami duoną į karštą aliejų. Toliau panardinkite pagaliukus į tešlą, kol visa duona bus keptuvėje. Jei visos lazdelės netilps į keptuvę vienu metu, virkite prancūziškų skrebučių lazdeles keliomis partijomis.
5. Virkite prancūziškų skrebučių lazdeles 1–2 minutes iš vienos pusės, kol jos bus aukso rudos ir iškeps.
6. Jei norite, pabarstykite virtas prancūziškų skrebučių lazdeles cukraus pudra ir patiekite su klevų sirupu, jei naudojate.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje