„Getty Images“ Nuo jos pradžios 1971 m , „Starbucks“ iš nedidelių Sietlo kavos skrudintuvų išaugo į vieną iš visur esančių įstaigų planetoje. Iki 2018 m. Grandinė pasigyrė beveik 30 000 vietų visame pasaulyje šalyse nuo Argentinos iki Naujosios Zelandijos. Nors jie vis dar yra labiausiai žinomi dėl kavos ir espreso gėrimų, bėgant metams „Starbucks“ pasiūla išplėtė arbatą, specialius gėrimus, šaltai spaustas sultis ir net įvairius maisto produktus.
Maistas „Starbucks“ gali būti poliarizuojantis. Nors daugelis žmonių mėgaujasi patogumu pasiimti paruoštas salotas ar dėžė papietauti kartu su rytine kava, kiti randa maisto kokybė norėti, nes trūksta geresnio žodžio. Nepaisant gilios kavos istorijos ir aukštos kokybės prekės ženklo, „Starbucks“ tam tikru požiūriu greitai tampa greito maisto tiek, kiek tai yra kavinė. Atsižvelgiant į tai, kaip greitai maistas randa kelią į jūsų rankas, gali būti neprotinga tikėtis, kad „Starbucks“ maisto aukos sukels galvą. Tai sakant, vis dar yra daugybė paslapčių, susijusių su jų maisto pasirinkimu, kurių „Starbucks“ norėtų, kad jūs nežinotumėte.
Jie naudoja apšvietimą ir prekybą, kad apgautų jus, kad pirktumėte daugiau
„Getty Images“ Gundymas klientus pagardinti kavos užsakymą 3 USD kepiniu padeda „Starbucks“ franšizėms išlaikyti tą pelną. Iš tiesų, 22 proc 2017 m. „Starbucks“ pardavimų sudarė maistas. Bet kaip jie tiksliai skatina klientus ieškoti šio mėlynių paplotėlio? Viskas apie psichologiją.
„Starbucks“ dirba įvairi psichologinė taktika skirta skatinti vartotojus išleisti daugiau ir jaustis lojalesniam apskritai prekės ženklui. Viskas, pradedant jaukia atmosfera, pasižyminčia natūraliomis statybinėmis medžiagomis, iki dolerio ženklų trūkumo meniu, sąmoningai dedama atsižvelgiant į šiuos du tikslus.
Vienas iš kitų tyčinių dalykų, kuriuos jie daro, yra maisto produktų apšvietimas. Tiesą sakant, sritis su sumuštiniais ir pyragais paprastai bus geriausiai apšviesta vieta visoje parduotuvėje - ir tai nepadaro jos estetiškesnio. Jie nori atkreipti jūsų dėmesį į ekraną, kad labiau norėtumėte paplušėti ant jūsų labai mėgstamo kavos pyrago. Be to, „Starbucks“ parduotuvėse naudojami atskiri maisto demonstravimo įtaisai su įvairiais „grab-and-go“ daiktais, pavyzdžiui, traškučiais ir saldainiais, kurie padeda suformuoti eilutę į registrą. Jie leidžia lengvai surinkti pigius impulsinius pirkinius, kurie jums gali atrodyti nedaug, bet prideda didelį įmonės pelną. Stebėdamas tuos vaisių batonėlius, laukdamas savo eilės užsisakyti? Būtent tai jie manė, kad padarysi.
Jie turėjo keletą strategijų - ir daugelis pasuko
„Getty Images“ „Starbucks“ būstinėje esantys kostiumai žino, kaip verta tapti maisto ir kavos paskirties vieta. Pagal pirmąjį 2018 m. Ketvirtį maisto produktų pardavimas Jungtinėse Valstijose sudarė maždaug pusę 2 procentų palyginamų parduotuvių pardavimų augimo JAV Marga kvailys . Be to, siūlydami tokius dalykus kaip sumuštinius ir salotas kaip pietų pasirinkimą, galite padidinti srautą kavinės lėčiausiomis valandomis dienos metu - mums ne visiems to kofeino reikia vidurdienį tiek, kiek mums reikia ryte. taip pat suteikdamas jiems galimybę konkuruoti su kitomis kavos patiekalų grandinėmis, tokiomis kaip „Panera“ ir „Pret a Manger“.
Jie pradėjo eksperimentuoti maisto aukos Kalbant apie maistą, jie jų turėjo hitai tokių kaip jų užkandinės, jogurto ir granolos parfito gaminiai bei „Sous Vide“ kiaušinių kąsniai. Tačiau jie taip pat turėjo keletą milžiniškų praleidimų, tokių kaip tapai, priešpiečiai ir 100 milijonų JAV dolerių įsigiję San Franciske įsikūrusį kepyklų tinklą „La Boulange“, kuris siaubingai pakliuvo į klientus ir beveik po kelių metų buvo nutrauktas.
2017 m. „Starbucks“ bendradarbiavo su Teksase įsikūrusia „Snap Kitchen“ parduoti sveikus, paruoštus kaitinti patiekalus penkiose Hiustono vietose. Tais pačiais metais jie pristatė Turgus meniu 100 vietų Čikagoje . Nuo to laiko „Mercato“ meniu, atrodo, geriausiai sekasi prisivilioti papildomų vietose Sietle, San Franciske ir Sakramente Vakarų pakrantė ir parduotuvės Westchester, Queens, Long Island ir Brooklyn rytu pakrante . Ar kalbant apie maistą, ar „Starbucks“ pagaliau rado savo žingsnį? Tik laikas parodys.
Visi maisto produktai atkeliauja šaldyti
„Instagram“ Pirkdami maistą „Starbucks“, beveik visada žinote, ko gausite. Jei užsisakysite pusryčių sumuštinį, jo nebus vitrinoje ... bet jis atrodys taip pat. Galite tikėtis tokio produkto vienodumo, nes viskas, pradedant aštuonių grūdų suktinukais ir baigiant sumuštiniais „Panini“, yra paruošti kažkur toli nuo jūsų „Starbucks“, kol jie pristatomi, sušalęs . Jei manėte, kad mažoje virtuvėje kiekvienos „Starbucks“ vietos gale triūsia aukščiausio lygio virėjas, apgailestaujame, kad esame tokių blogų žinių nešėjai.
dr pipiras mažas saldus aktorius
Verta paminėti, kad „Starbucks“ yra labai skaidrus kalbant apie juos maisto gabenimo standartai . Tačiau tiekiant užšaldytus maisto produktus visada kyla keletas užteršimo pavojų - net jei kalbama apie jau paruoštus vartoti patiekalus, tokius kaip „Starbucks“. „Starbucks“ turi daugybę griežtų taisyklių ir nuostatų, kad šie dalykai nenutiktų, bet jūs žinote, ką jie sako apie geriausiai parengtus planus, tiesa? Jei kas nors nepavyksta per tą laiką, kai maistas gaminamas, ir kai kas nors jį valgo, vartotojui kyla pavojus užsikrėsti maisto sukeltomis ligomis.
Kadangi maisto produktai yra tokie masiniai, jūsų maistas gali trukti kelis mėnesius senas kol gausi. 2016 metais „Starbucks“ susidūrė su a Su Listeria susijęs atšaukimas kur jie panaikino kovo mėnesį platintus sumuštinius, kurių galiojimo laikas pasibaigė po šešių mėnesių rugpjūčio mėn.
Kai kurie „sveiki“ daiktai nėra tokie sveiki
„Instagram“ Žvelgdami į „Starbucks“ maisto dėklo variantus, galite susigundyti atsisakyti saldesnių variantų ir rinktis ką nors sveikesnio, pavyzdžiui, daugelio grūdų riestainį, apipintą naudingomis avižomis, miežiais, linais ir saulėgrąžų sėklomis. Galų gale turėtumėte gauti lengvus pusryčius, kad subalansuotumėte tą ką tik užsakytą „venti Frappuccino“, tiesa? Tačiau vien todėl, kad atrodo sveikiau, dar nereiškia, kad taip yra.
Kaip nurodė Pete'as Cottellas Trileris , daugiagrūdis riestainis skleidžia rimtus „pseudo sveikatingumo maisto virpesius“. kelių grūdų riestainis laikrodžiai su 350 kalorijų kartu su milžinišku 520 mg natrio ir 64 angliavandeniais - ir tai dar prieš tai, kai net pridedate savo mėgstamą kepinių paplotėlį! Taigi, kai pasirinksite šį sveiką, atrodo, maištą, jūs iš esmės imsitės švelnios duonos, kurioje yra daug daugiau cukraus ir druskos, nei galite paragauti, kartu su keliomis sėklomis ir grūdais, pabarstytais dėl tekstūros. Jūs taip pat galite užsisakyti kavos pyragas arba paplotėlis ir iš tikrųjų mėgaukitės savimi - bet kuriuo atveju suvartosite maždaug tiek pat kalorijų.
„Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich“ yra vienas blogiausių prekių, kuriuos galima užsisakyti
„Instagram“ Žinoma, kai kurie „Starbucks“ maisto produktai net neapsimeta sveikais - nors jie vis tiek gali būti blogesni, nei jūs manote.
Pagal Valgyk tai, o ne tai! , iš visų „Starbucks“ siūlomų karštų pusryčių variantų „Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich“ yra pats blogiausias pasirinkimas. Žinoma, jame yra sotus 15 gramų baltymų, bet tai yra maždaug tiek mityba eina. „Sausage & Cheddar“ pusryčių sumuštinyje yra 500 kalorijų ir 28 gramai riebalų - 9 gramai sočiųjų rūšių. Iš 41 gramo angliavandenių tik 1 gramas tų, kurie priskiriami maistinėms skaiduloms. Be to, „Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich“ yra 920 mg natrio. Tai yra apie 40 proc maksimaliai rekomenduojamas dienos natrio kiekis - jis bus suvartotas tik per pirmąjį valgį.
Kaip jau aptarėme, visi „Starbucks“ maisto produktai yra užšaldyti ir pašildomi pagal užsakymą. Taigi kaip išlaikyti kiaušinius tokius purius tarp virimo, šaldymo ir pakartotinio kaitinimo? Yra ilgas sąrašas priedai naudojami kiaušinių išvaizdai palaikyti. Kartu su padirbtu sviestu ir sojų aliejumi „Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich“ sumuštinis yra pilnas pridėtinio cukraus. Protingesnis pasirinkimas būtų Sumuštinis su sumažintu riebalų kalakutienos bekonu ir narve be kiaušinių baltymo . Tai vis dar gana sunkus, kiek reikia natrio ir konservantų, tačiau su 18 gramų baltymų ir tik 210 kalorijų - tai liemeniui tinkamas pasirinkimas, kuris padės jums pakilti iki pietų.
Ancho Chipotle Chicken Panini vištienoje yra daugiau natrio nei „Big Mac“
„Starbucks“ Jei žiūrite meniu ir matote mėsainį ir vištienos sumuštinį, greičiausiai manote, kad vištienos sumuštinis yra sveikesnis pasirinkimas. Raudona mėsa turi daugiau sočiųjų riebalų nei kiti baltymai, o vištiena paprastai laikoma liesesniu, sveikesniu pasirinkimu. Tačiau klaida yra automatiškai manyti, kad vištienos variantas jums yra geresnis. Yra daugybė kartų, kai geriau įsigyti mėsainį. Šiuo atveju: „Starbucks“ „Ancho Chipotle Chicken Panini“.
Tai vištienos panini turi 11 gramų angliavandenių ir 80 miligramų daugiau natrio nei a Didelis Sumuštinis . Ancho Chipotle vištiena Panini laikrodis su 57 gramais angliavandenių ir 1030 mg pilvo pūtimo natrio. Tuo tarpu a „McDonald's Big Mac“ turi 46 gramus angliavandenių ir 940 mg natrio - jokiu būdu nesveika, bet mažiau nei tariamai liesesnis „Starbucks“ sumuštinis.
„Ancho Chipotle“ vištienos „Panini“ turėtų suteikti jums „pietvakarių skonį“ su kremu ( skaityti: riebi ) ančiuvų-chipotle padažas, ugnyje skrudintos poblano paprikos, raudonieji svogūnai, trijų čili goudos sūriai ir aštrus cilindro pesto. Norėdami gauti sveikesnį pietvakarių įkvėptą sumuštinį, eikite į Vištiena Santa Fe ant senovinio grūdo papločio . Jame yra mažiau natrio ir angliavandenių, jame yra tik 370 kalorijų, palyginti su 500 Ancho Chipotle.
Airiško sviesto galite gauti už bet ką
Facebook Tikriausiai yra daug žmonių, galvojančių: „Kas gi žemėje yra toks ypatingas airiškas sviestas?“ Juk tai tik sviestas, tiesa?
Na, airiškas sviestas, ypač Kerrygoldas sviestas - dėl savo ingredientų laikomas pranašesniu tarp kitų prekybos centrų lentynų variantų. Kerrygold yra pagamintas iš šviežio grietinėlės, gaunamos iš žolėmis šeriamų karvių . Ir pasak Kerrygoldo , žolė daro skirtumą:
Visų pirma, Kerrygoldas yra populiarus tarp Keto minia ir neperšaunamos kavos gerbėjai. Bet net jei jums nesiseka su tuo mažai angliavandenių turinčiu gyvenimu, galite gauti „Kerrygold“ sviesto bet kuriame „Starbucks“. Norėdami sužinoti įrodymų, patikrinkite „YouTuber“ atstovas Brandonas Reese - tereikia to paprašyti. Ir jums nereikia jo dėti į kavą - tepkite ant kruasano, aštuonių grūdų ritinėlio ar paplotėlio, kad galėtumėte mėgautis sodriu, kreminiu gerumu.
Plakta grietinėlė prideda mažiausiai 80 kalorijų
Facebook Jei bandote sulieknėti, tiesiog pasakykite „ne“ plaktos grietinėlės ant specialių „Starbucks“ gėrimų. Pagaminta su sunkios plakamos grietinėlės ir saldaus skonio gazuotų gėrimų , jų plakta grietinėlė yra apkrauta kalorijomis ir sočiaisiais riebalais. Ant aukščio gėrimo , plakta grietinėlė pridės 80 kalorijų ir 5 gramus sočiųjų riebalų. Ir jei gausite a didelis arba venti, pridėsite 110 tuščių kalorijų ir 7 gramus sočiųjų riebalų - tai yra daugiau nei pusė dienos rekomenduojamo sočiųjų riebalų kiekio, kurį rekomenduoja Amerikos širdies asociacija .
Žinoma, šie skaičiai tik apima plaktos grietinėlės kalorijas. Priklausomai nuo to, ką užsisakote, galite suvartoti daugiau nei trečdalį dienos kalorijų tik vienu gėrimu. Pavyzdžiui, venti Baltojo šokolado mokos eina 580 kalorijų ir venti „Java Chip Frappuccino“ yra 600 kalorijų. Yikes!
„Slaptajame meniu“ yra avižinių dribsnių latte
„Instagram“ „Starbucks“ slaptas meniu yra įvairių beprotiškų mišinių, įkvėptų saldainių, populiarių pusryčių dribsnių ir net mitinės būtybės . Tačiau dažniausiai žmonės galvoja apie gėrimus, kai tai yra naudinga nulaužia . Tačiau slaptame meniu yra bent viena maisto parinktis, ir tai yra puikus būdas pradėti savo dieną: Avižiniai dribsniai Latte .
Čia yra kaip užsisakote avižinių dribsnių latte :
- Užsisakykite avižinių dribsnių, bet paprašė ne vandens, o garinto pieno. Jei neturite pieno, galite paprašyti sojos, migdolų ar kokosų pieno.
- Be avižinių dribsnių, užsisakykite espresso (arba du, jei jums to tikrai reikia), kad barista užpiltų avižinių dribsnių viršuje.
- Jei barista nepridės espresso į jūsų avižinius dribsnius, užsisakykite jį ant šono ir galėsite įdėti patys.
- Kai būsite pasirengę valgyti, užpilkite avižinius dribsnius su pridedamu ruduoju cukrumi ir riešutais.
Galų gale gausūs sotūs pusryčiai, kurių sudėtyje yra tinkamo kiekio akį atveriančio kofeino. Tai puikus „viskas viename“ valgis.
Jūs gausite nuolaidą, jei nusipirksite du pyragaičius
„Instagram“ Pyragų sprogimai yra puikūs. Visų pirma, jie yra pyragas. Pyragas visada yra gera žinia. Tačiau pyragaičiai turi papildomą įnorio faktoriaus naudą. Nepaisant visų skanių ir įnoringų pyragų popsų, trūksta dydžio. Vienas pyragas nėra tinkamas desertas. Ko norite, yra du.
Pagal Skaitytojo Santrauka , taikoma nuolaida, kai perkate du pyragaičius. Galbūt to nepastebėjote meniu lentoje - nes nė vienas „Starbucks“ profesionalas niekada į tai nežiūri - bet ji yra. Pasak jų, jūs sutaupote „kažkur nuo 40 iki 60 centų“. Tai patvirtina svetainė Greito maisto meniu kainos joje nurodomas vienas sūdytos karamelės ar gimtadienio torto popsas už 1,95 USD, o du sūdytos karamelės ar gimtadienio tortų papuošalai grąžins jums 3,50 USD ... 40 centų nuolaidą užsisakant du. Galutinės kainos gali neatitikti, atsižvelgiant į vietovę ir pardavimo mokestį, todėl turėkite tai omenyje. Bet drąsiai eik į priekį ir palepink save dviem pyragėliais, kai kitą kartą užsinori saldumynų. Tai geresnis sandoris!
