Čiobreliai, ieškodami ko nors pridėti šviežumo į patiekalą, yra tokie patys kaip „laikas“ Eglė valgo - yra puiki vaistažolė, skirta pagerinti bet kurio patiekalo skonį.
kas dr. pipirams suteikia skonio
Čiobrelių augalas pasižymi mažais, bet kvapniais lapais ant ilgų šakelių ir yra pakankamai lengvai auginamas, kad būtų galima pridėti prie bet kokio namų sodo, tiek vidaus, tiek lauko (per Eglė valgo ). Mesti visą šakelę į puodą yra įmanoma, tačiau dažniausiai valgyti tik mažus lapus. Norėdami lengviau pašalinti lapus iš šakelių, Klestėk virtuve paaiškina, kad galite suspausti ir nuplauti pirštus žemyn koteliu, kad juos atlaisvintumėte.
Pasak žolelių, kilmė atsirado senovės Viduržemio jūros regiono visuomenėse Eglė valgo . Dabar žolė yra paplitusi patiekaluose visame pasaulyje ir yra ypač populiari Viduržemio jūros regiono ir prancūzų patiekaluose Klestėk virtuve . Bet koks yra čiobrelių skonis?
Gaivus čiobrelio skonis pagerina daugybę patiekalų
Pagal čiobrelių skonio dalį Klestėk virtuve , galima susieti su jo ryšiu su mėtų augalu. Jis pasižymi žoliniu, žemišku skoniu, kuriame jaučiamas mėtos atspalvis - atėmus tirpstantį burnos pojūtį, kaip lapas . Džiovinti čiobreliai, parduodami ant jūsų vietinės maisto prekių parduotuvės prieskonių lentynos, turi kitokį skonį nei švieži lapai ant šakelės, kurią rasite produktų skyriuje. Klestėk virtuve paaiškina, kad švieži produktai yra „švaresnio skonio“, o tai paaiškina, kodėl švieži čiobreliai dažnai būna labiau paplitę receptuose nei džiovinti. Čiobrelių yra kelių rūšių. Pavyzdžiui, citrinos čiobreliai pasižymi labiau citrusinių vaisių skoniu ir aromatu, nei klasikinio čiobrelio medienos kvapas, Eglė valgo paaiškina.
Kepant su čiobreliais, nėra daug pikantiškų patiekalų, kuriuose būtų blogai. Čiobreliai dažnai randamas padažuose visose virtuvėse, taip pat yra populiarus bulvių patiekalų, sriubų, duonos, rizoto metimas ir dažniausiai naudojamas žolelių mišiniuose išpilstytuose buteliuose. Klestėk virtuve . Taigi nebeieškokite tobulo pavasarinio prieskonių sodo priedo, kuris puikiai tinka pabarstyti bet kuo!
