Facebook Saldainių panteone abejotina, kad bet koks saldus skanėstas buvo naudingesnis iš mokslinių eksperimentų nei „Pop Rocks“ - ikoniškas saldainis, kuris išgarsėjo ir galiausiai pagarsėjo sukurdamas mažus „sprogimus“ vaikų burnose. Pristatė į nieko neįtraukiamą rinkos kelią dar 1974 m., laikmečio vaikai negalėjo gauti pakankamai šios gazuotos konditerijos, kuri nuostabiai imitavo fejerverkų, vykstančių į kaukolę, jausmą.
„Pop Rocks“, kilęs iš tikrųjų iki pat 1950-ųjų, buvo skandalas, miesto legendos, tėvų baimė ir žalos kontroliavimo viešųjų ryšių kampanijos. Tiesą sakant, nėra hiperbolika sakyti, kad „Pop Rocks“ gali būti labiausiai nesuprastas komerciškai gaminamas saldainis.
Nepaisant ilgos gaminio istorijos ir ilgalaikio populiarumo jaunesniame rinkinyje, kiek saldainių žinovai iš tikrųjų žino apie šį visiškai unikalų saldainių kūrinį? Skaitykite toliau, norėdami atrasti tikrai patrauklių faktų, giliai pasinerdami į neapsakomą „Pop Rocks“ tiesą.
„Pop Rocks“ išradimas buvo nelaimingas atsitikimas
„Wikimedia Commons“ Pagal parodą Vankuveryje Mokslo pasaulis , „Pop Rocks“ istorija prasidėjo 1956 m., kai „General Foods“ chemikas Williamas A. Mitchellas eksperimentavo kurdamas greitąjį gaivųjį gėrimą.
„Mes bandėme gaminti gazuotų gėrimų miltelius, kurie būtų gero skonio“, - interviu interviu sakė Mitchellas Žmonės . Kaip paaiškino Mitchellas, tai, ką jis dirbo, buvo gėrimo milteliai, kurie, sumaišyti su vandeniu, virstų gazuotu gazuotu gėrimu. „Norėjome anglies dvideginį įdėti tiesiai į kietą medžiagą“, - sakė jis.
Gauti gazuoti milteliai neveikė taip, kaip jis tikėjosi, tačiau paragavęs šiek tiek jų, Mitchellas greitai suprato, kad užkliuvo už kažko įdomaus: saldžių mažų gabalėlių, kurie „sprogs“, kai jie bus dedami į burną, anglies dioksidas kai seilių šiluma ir drėgmė ištirpino gabalėlius. Kaip Žmonės pažymėjo, kad mokslininkai iš visos kompanijos atvyko į Mitchello laboratoriją, kad paimtų netyčinį jo kūrinį.
rūgščiausias saldainis pasaulyje
'Tai tapo žaidimu - kas galėtų nuryti didžiausią gabalą', - prisiminė Mitchellas. „Tai buvo linksma popietė ir sugaišome daug laiko, bet maniau, kad tai buvo geras dalykas nuo pat pradžių“.
„Pop Rocks“ išradėjas taip pat išrado „Jell-O“, „Tang“ ir „Cool Whip“
Facebook „Pop Rocks“ buvo toli gražu ne vienintelis maisto produktas iš Williamo A. Mitchello išradingo proto. Kaip „Smithsonian“ žurnalas prisiminė, kad Mitchellas taip pat buvo atsakingas už keletą žymiausių prekių, rastų prekybos centrų lentynose praėjusio amžiaus 5–6 dešimtmetyje.
Iš tikrųjų dar 1957 m. Mitchellas išrado „Day-Glo“ apelsinų spalvos skonio kristalą, kuris, sumaišytas su vandeniu, virto dirbtinėmis apelsinų sultimis, pavadintomis „Tang“. Tangas padarė istoriją, kai ji buvo kosmonautai išvežė į kosmosą , naudojamas užmaskuoti metalinį vandens skonį NASA erdvėlaivyje. Astronautas Buzzas Aldrinas jį išgėrė per savo garsiąsias kosmines misijas, bet nebuvo gerbėjas, pasakojantis NPR po metų tas „Tang čiulpia“.
Praėjus dešimtmečiui, Mitchellas pasiekė dvigubą namų bėgimą, kai 1967 m. Jis užpatentavo miltelių pavidalo želatiną, kuri sukietėtų su vandeniu, o vėliau „General Foods“ paverstų greitai paruošiamu „Jell-O“. Tais pačiais metais jis sekė ne pieno gaminamos plaktos grietinėlės pavadinimu „Cool Whip“, kurį vartotojai taip apėmė, kad greitai tapo pelningiausiu savo padalinio produktu.
Kuo „Pop Rocks“ pasirodo popsas?
Facebook Lygiai taip pat žavus, kaip ir atsitiktinis „Pop Rocks“ išradimas, yra mokslas, kodėl šis unikalus saldainis pasirodo įdėtas į burną. Pagal patentą, paaiškinta Mokslo pasaulis , mišinys įkaitinamas iki 280 laipsnių pagal Farenheitą, tuo metu esant 600 psi slėgiui (tai yra maždaug pusė sodoje naudojamo slėgio) pridedama anglies dioksido. Mišiniui atvėsus ir išleidus slėgį, gautas nuoviras sukietėja, o vėliau susmulkina smulkius gabalėlius. Tie maži fragmentai užpildyti mažais anglies dioksido burbuliukais.
Kai gautas saldainis dedamas į burną, dėl karščio ir drėgmės saldainiai ištirpsta, todėl tie maži dujų burbuliukai sprogsta ir sukelia išskirtinį sprogimą, tuo pačiu sukeldami kutenimą burnoje.
„Pop Rocks“ kūrėjas Williamas A. Mitchellas yra pripažintas jo saldainių išradimo gerbėjas. 'O žmogau!' jis susijaudinęs pasakojo Žmonės aprašydamas sensaciją, kai į burną pateko kai kurie Pop Rocks. 'Tai spragsi, tai bulvytės - tu nežinai, iš kur ji ateina!'
Ar sumaišius „Pop Rocks“ ir soda, jūsų skrandis sprogs?
„YouTube“ Vienas iš labiausiai paplitusių įsitikinimų, susijusių su „Pop Rocks“, yra tas, kad saldainiai yra iš tikrųjų pavojinga - kaip ir mirtinai pavojinga. Kaip Šlaitai prisiminė, kad miesto mitas įsigalėjo jau aštuntajame dešimtmetyje, skelbdamas, kad kažkuris vaikas kažkur užrišo kelis maišus „Pop Rocks“ kartu su soda ir mirė po to, kai jo skrandis išsipūtė dujomis, o vėliau sprogo. Tai, žinoma, niekada neįvyko, tačiau nepagrįstas gandas pasklido toli ir plačiai, todėl daugelis žmonių manė, kad „Pop Rocks“ yra tiesiog mirtina.
„Nėra pavojaus“, - patikino „Pop Rocks“ kūrėjas Williamas A. Mitchellas Žmonės . „Blogiausia, ką uolos galėjo padaryti, tai priversti tave raustis. Dujų kiekis „Pop Rocks“ yra mažesnis nei dešimtoji kiekio, esančio skardinėje sodos.
Tiesą sakant, „Discovery“ epizodas Mitų griovėjai sėkmingai paneigė teiginį, kad „Pop Rocks“ ir soda privers sprogti skrandį. Išbandę išsamų eksperimentą su kiaulės skrandžiu, šeimininkai Jamie Hyneman ir Adam Savage galiausiai sutiko su Mitchello teiginiu apie išsipūtimą, tačiau padarė išvadą, kad „Pop Rocks“ sodos derinys tiesiog nesudarė tiek dujų, kad mirtinai sprogtų žmogaus skrandis.
Ar „Pop Rocks“ nužudė televizorių Mikey?
„YouTube“ Tam tikru momentu aštuntajame dešimtmetyje miesto legenda, kad geriant sodą kartu su „Pop Rocks“ masiškai žudė vaikus, virto keistu apokrifiniu gandu, kuris pasklido per pertrauką mokyklos kiemuose visoje šalyje. Šis gandas teigė, kad pažįstama televizijos asmenybė savo tikslą pasiekė suvalgiusi „Pop Rocks“ ir nuplaunant ją soda.
1971 m. „Quaker Oats“ gamino dabar žymią tapybą komercinis dėl savo „Life“ javų, kuriame buvo keletas abejotinų vaikų, kurie manė, kad grūdai atrodo per daug sveiki, kad būtų geri. Jie nusprendė pirmiausia išbandyti mažąjį Mikey, kuris „nekenčia visko“, kad įvertintų jo reakciją. Mikey su džiaugsmu ją apiplėšė, pagimdydamas frazę „Mikey patinka!“ Po kelerių metų pasklido gandas, kad Mikey vaidinęs berniukas buvo vaikas, nužudytas derinant „Pop Rocks“ ir soda.
Tai buvo nesąmonė. Mikey vaidinęs aktorius Johnas Gilchristas nemirė. 2012 metais jis pasakojo Naujienų diena kad apie gandą jis pirmą kartą išgirdo aštuntojo dešimtmečio pabaigoje, kai jo motina sulaukė ašaringo draugės skambučio ir pareiškė užuojautą, kad jos sūnus nužudytas saldainiais. 'Jis ką tik grįžo iš mokyklos', - draugui pasakė Gilchristo mama.
„General Foods“ ėmėsi kraštutinių priemonių kovodama su pavojingais „Pop Rocks“ gandais
Facebook Miesto legenda, kad „Pop Rocks“ skerdė Amerikos vaikus, išplito kaip virusas ir tapo tokia paplitusi, kad „General Foods“ buvo priversta imtis kai kurių kraštutinių priemonių. 1979 m., Užrašai DUK „Pop Rocks“ svetainėje , bendrovė išleido viso puslapio skelbimą, kurį rodė 45 didžiuosiuose leidiniuose visoje šalyje, kad vartotojai žinotų, jog gandai yra fiktyvūs ir kad „Pop Rocks“ yra visiškai saugūs.
Be to, bendrovė taip pat pristatė apie 50 000 laiškų mokyklų direktoriams visoje JAV ir netgi pasiuntė „Pop Rocks“ kūrėją Williamą A. Mitchellą į kalbų kelionę, kad ši galėtų kontroliuoti žalą, asmeniškai paaiškindama savo saldainių ypatumus išsigandusiems tėvams. siekiant numalšinti jų baimes.
Panašu, kad ginčai ir „Pop Rocks“ niekada nebuvo toli. Dar prieš pradedant sklisti gandams apie sprogstančius skrandžius, tėvų susirūpinimas dėl triukšmingo elgesio išaugo iki tokio lygio, kad FDA įsteigė specialią telefono liniją, kad informuotų tėvus, jog saldainiai, iššokantys kaip maži fejerverkai jų vaikų burnoje, yra visiškai saugūs.
Kaip „Pop Rocks“ gali susprogdinti balionus
„YouTube“ Nors „Pop Rocks“, sumaišytas su soda, gali būti nemirtinas, tačiau derinys iš tiesų gamina per didelį dujų kiekį. Nors išmetamo anglies dvideginio kiekio gali nepakakti, kad iš tikrųjų ką nors nužudytum, pakanka susprogdinti balioną.
geriausias viršutinio rameno skonis
Vakarų Virdžinijos CBS filialas WDTV pademonstravo paprastą mokslo eksperimentą, kuriame panaudotas butelis sodos, šiek tiek „Pop Rocks“, balionas ir piltuvas. Nurodymai buvo tokie paprasti, kaip būna: piltuvu supilkite „Pop Rocks“ paketą į balioną, pritvirtinkite balioną prie sodos butelio viršaus ir tada patraukite balioną aukštyn, kad „Pop Rocks“ nuleistų į soda.
Tuo metu „Pop Rocks“ pasidengia burbuliukais, iš dujų ir saldainių išteka dujos. Kai dujos išteka, jos neturi kur eiti, išskyrus į viršų į balioną, pripildydamas jas dujų ir priversdamas balioną išsiplėsti.
„Pop Rocks“ spinoffas nepakilo
Facebook Nepaisant tikrų ginčų, kuriuos sukėlė netikri gandai, „Pop Rocks“ ir toliau patiko su vaikais, kurie galbūt patyrė sukčiavimo mirties jaudulį, kai tik įmesdavo kai kuriuos į burną. Štai kodėl, prisiminė Dingo, bet neužmiršta maisto prekių Tinklaraštis aštuntojo dešimtmečio pabaigoje „General Foods“ nusprendė pristatyti „spinoff“ produktą. Dubliuotas Kosmoso dulkės , šis saldainis iš esmės buvo „Pop Rocks“, susmulkintas į smulkius miltelius.
Pavadinimas pasirodė apgailėtinas. Naujojo saldainio debiuto metu pastebėjo tinklaraštis, miltelių pavidalo vaistai, pvz kokaino ir heroino išgyveno pouliarumo bangą. Blogiau, protą keičiantis vaisto pavadinimas Fenciklidinas , taip pat žinomas kaip PCP, pateko į antraštes, kai tie, kurie jį vartojo, įsiuto, haliucinavo ir dažnai ėmėsi smurtinio elgesio. Šio vaisto gatvės pavadinimas: angelo dulkės .
Angelų dulkių ir „Kosminių dulkių“ nomenklatūros panašumas sukėlė dar daugiau tėvų baimių, o tai sumažino pardavimus tiek, kad „General Foods“ pakeitė produkto pavadinimą nauju pavadinimu „Cosmic Candy“, kad būtų pašalintas įspūdis, jog jis parduoda kažkokius vaistus. nieko neįtariančių vaikų. Galiausiai produktas buvo nutrauktas.
„Pop Rocks“ nustebino kokteilius
„YouTube“ „Pop Rocks“ kadaise buvo populiarus mokyklų žaidimų aikštelėse, tačiau pastaraisiais metais saldainiai grįžo netikėtoje vietoje: už baro. Tiesą sakant, kūrybingi barmenai naudojo „Pop Rocks“ kokteilių kūriniuose, naudodamiesi mažais saldainių sprogimais.
Viename internetiniame recepte išsamiai aprašyta, kaip sukurti „Jell-O“ kadrai su „Pop Rocks“ , derinant du „General Foods“ mokslininko išrastus produktus Williamas A. Mitchellas tokiu būdu, kokio jis tikriausiai niekada nenumatė. Tuo tarpu saldainius mėgstantys kokteilių žinovai gali mėgautis dar vienu išradingu skanėstu saldainių kukurūzų degtinės martini su ratlankiu „Pop Rocks“ stiklinės (tačiau visiems, bandantiems šį kokteilį, primenama, kad „Pop Rocks“ nesušlaptų prieš patiekiant, nes šlapios „Pop Rocks“ neiššoks).
Yra net nealkoholinių gėrimų, kuriuose naudojami „Pop Rocks“, pvz „Pop Rocks“ smūgis , patiekiamas vaisių sulčių mišinys su „Pop Rocks“, apibarstytu tik gėrimo viršuje. Papildomam smūgiui stiklo ratlankis padengtas „Pop Rocks“, margaritos stiliaus.
Virėjai taip pat naudojo „Pop Rocks“
Facebook „Pop Rocks“ randa kelią ne tik į kokteilius, bet ir į maistą. Tiesą sakant, daugybė virėjų kai kuriuose geriausiuose pasaulio restoranuose saldainius naudojo kaip dalį savo neįprastesnių patiekalų. Pavyzdžiui, 2000 m. Straipsnis „Washington Post“ aprašė virtuvės šefą Christy Velie, naudodamas „Pop Rocks“ grybų ceviče, patiekiamą Vašingtono D.C. užkandinėje „Cafe Atlantico“. „Mes norime pakeisti žmonių valgymo patirtį“, - sakė ji Skelbimas . 'Mes norime, kad jie būtų linksminami tuo pačiu metu.'
Iš tiesų, Maisto Respublika išvardyti 30 kitų virtuvės šefų 2014 m. patiekaluose naudojo „Pop Rocks“, o kai kurie iš jų buvo kažkaip nepaprastai kūrybingi. Tarp jų buvo sušių vyniotinis, padengtas arbūzų skonio „Pop Rocks“ iš Našvilio „Virago“ restorano, ir „foie gras“ saldainis, apipintas „Pop Rocks“ iš garsenybių šefo Graham Eliot bendravardžio Čikagos restorano.
Atlantos restoranas „Prastas Calvin's Absolute Fusion“, pažymėjo Maisto Respublika , pasiūlė du meniu elementus su „Pop Rocks“: omaro uodega, padengta „Pop Rocks“, ir antienos paštetu, patiektu su raudonojo vyno-levandų žele ir „Pop Rocks“.
Garsenybių virėjas mano, kad „Pop Rocks“ skleidžia gundantį garsą
„YouTube“ Kitas virėjas, receptuose vartojantis „Pop Rocks“, yra Hestonas Blumenthalis , molekulinės gastronomijos judėjimo pradininkas, kurio restoranas „The Fat Duck“ savo patiekaluose užkrėtė mokslą. Blumenthalis parodė, kad mėgsta „Pop Rocks“ kaip ingredientą. Pasak Hestono, mėgavimasis maistu grindžiamas ne tik tuo, kaip patiekalas skonis, išvaizda ir kvapas, bet ir tuo, kaip jis skamba.
Savo serijoje Hestono romanų receptai Australijos televizijos tinklui „Lifestyle Food“ Blumenthalas pasidalijo teorija, kad „Pop Rocks“ yra ne tik įdomus, bet ir viliojantis. Į įrodyti savo mintį , jis pakvietė fiziką Oliverį Josephą apklausti valgytojus, kai jie klausėsi daugybės „kramtymo, gremžimo, įkandimo ir čiulpimo garsų“, prašydami įvertinti labiausiai patikusius garsus.
„Vienas iš garsų, kuriuos nuolat mėgdavo tiriamieji, buvo saldūs saldainiai“, - pasakojo Josephas Hestonui. „[Tai] tam tikras ritmas, kažkoks paguodos būdas, galbūt šiek tiek muzikinis ir, žinoma, tai daroma burna, todėl tai šiek tiek panašu į dainavimą“.
kopijuoti alyvuogių sodo minestroną
Galbūt tai buvo vienas iš svarstymų, kai jis sukūrė savo sprogstantis šokoladinis pyragas , naudojant sprogstamą slaptą ingredientą „Pop Rocks“. Gal jis galvoja apie staigmeną burnoje sprogstanti bazė su darbu kaip afrodiziakas?
„Pop Rocks“ pasirodė dviejų virėjų ieškinyje
Facebook 2011 m „New York Post“ pranešė apie keistą teismo procesą, kurį pradėjo Niujorko rytų kaimelyje įsikūrusio „Graffiti Bistro & Bakery“ savininkas Jehangiras Mehta, kuris padavė virtuvės šefą Jesusą Nunezą Rabano dėl kaltinimų, kad Rabano jį išplėšė, kai jis atidarė savo panašaus pavadinimo „Graffit USA“ viršutiniame vakariniame šone. Tačiau kilo klausimas ne tik apie valgyklos pavadinimą; Mehta taip pat apkaltino „Rabano“ restoraną pavogęs jo „unikalius maisto derinius ir neįprastus ingredientus“.
Pagrindinis ingredientas, paminėtas ieškinyje dėl prekės ženklo pažeidimo, buvo „Pop Rocks“. Kaip nurodė Mehta kostiumas, jis „Pop Rocks“ savo recepte „daugelį metų“ naudojo kaip recepto ingredientą, taip pat naudojo saldainius, kai varžėsi Maisto tinklo Kitas geležinis virėjas , kuriame jis buvo antras 2009 m.
Pagal Mehtos ieškinį jis sužinojo apie tariamą Rabano kulinarijos vagį „po Nunezo duoto interviu“, kuriame jis atskleidė, kad „kaltinamieji taip pat planavo panaudoti šį itin neaiškų ingredientą patiekale, kuris bus patiektas„ Graffit “.
Taco Bellas naudojo „Pop Rocks“ (ar kažką panašaus į juos) burrito
„Twitter“ Aukščiausios klasės restoranai nėra vienintelės užkandinės, kuriose „Pop Rocks“ naudojamas kaip recepto ingredientas. Tiesą sakant, bent viena greito maisto grandinė pradėjo veikti, kai 2017 m. Taco Bellas pristatė savo „Firecracker Burrito“. Slaptas ingredientas, pažymėtas greito maisto tinklaraštis Prekės ženklo valgymas , buvo nedidelis „kajeno sprogstančių kristalų“ pakelis, kurį valgykla galėjo pabarstyti ant burrito, kad valgant būtų sukurtas petardai panašus efektas. Nors „Pop Rocks“ prekės pavadinimas niekada nebuvo naudojamas, bet kas valgė burritą, tiksliai žinojo, ką tie „sprogstantys kristalai“ bandė būti .
Remiantis 2005 m. Ataskaita JAV šiandien , „Taco Bell“ petardos „Burrito“ buvo siūlomos dvi veislės: „Popping Cheesy“ ir „Popping Spicy“. Tuo metu grandinė išbandė „Firecracker Burrito“ keturiuose „Taco“ varpuose Kalifornijos Orindžo apygardoje, du Santa Anoje, vieną Anaheime ir kitą Tustine, planuodami tolesnius bandymus kai kuriose Toledo (OH) vietose.
Atsižvelgiant į tai, kad „Taco Bell“ petarda „Burrito“ neperžengė bandymo etapo ir niekada nebuvo pristatyta nacionaliniu mastu, galima drąsiai manyti, kad vartotojai nebuvo burrito ir jo „kajeno sprogstamųjų kristalų“.
Yra naminių „pasidaryk pats“ „Pop Rocks“ receptų
„YouTube“ Kai dauguma žmonių trokšta „Pop Rocks“, jie tiesiog eina pas artimiausią saldainių tiekėją ir pasiima pakuotę ar dvi. Tačiau yra ir beprotiškų kulinarinių nuotykių ieškotojų, kurie bandė sukurti savo „pasidaryk pats“ versijas, kai kurie netgi paskelbė savo receptus internete.
Receptuose, kuriais dalijasi Dienos maistas ir Skonis , slaptas ingredientas yra ne anglies dioksidas, o citrinos rūgštis, kuri Skonis sako, kad sukelia „putojantį pojūtį tavo liežuvyje“. Nors šie receptai siūlo „Pop Rocks“ apytikslę vertę, jie, palyginti su tikruoju dalyku, nublanksta. Taip yra todėl, kad norint sukurti tikrąsias „Pop Rocks“ reikia 600 psi aukšto slėgio, ko jūs negausite su parduotuvėje įsigyta greitpuodžiu.
Vaizdo įrašas, kurį bendrino Skanaus yra konditerijos šefas Claire'as Saffitzas, bandantis sukurti „gurmaniškus„ Pop Rocks ““, spręsdamas slėgio problemą aptardamas anglies dvideginio bako pridėjimą į sandarią kamerą, kad būtų pasiektas reikalingas 600 psi. Vienas iš pastangų dalyvių gana apibendrino „pasidaryk pats“ „Pop Rocks“ gamybos patirtį, kai jis pasakė: „Žiūrėk, tai nebus lengva. Tai nebus saugu. Bet aš manau, kad tai įmanoma “. Tačiau „Saffitz“ pajuto, kad pavojus yra per didelis, ir pasirinko saugesnes versijas, kuriose buvo naudojama citrinos rūgštis ir net sausas ledas.
„Pop Rocks“ gali būti naudojamas mokslo projekto ugnikalniuose
Be to, kad jie naudojami kokteiliuose, sprogstančiuose pyraguose ir „Taco Bell“ burrituose, „Pop Rocks“ taip pat gali būti naudojami tame žymiausiame mokyklos mokslo projekte: išsiveržiančiame ugnikalnyje.
Išbandytas ir tikras mokslo projekto ugnikalnis sujungia actas , soda ir raudonais maisto dažais, kad susidarytų putojantis „išsiveržimas“, imituojantis iš aktyvaus ugnikalnio tekančią išlydytą lavą. The Augina brangakmenių rožę svetainė perkelia dalykus į kitą lygį, sumaniai įtraukdama „Pop Rocks“ į mišinį. Tai, paaiškinta svetainėje, taip pat suteikia dirbtiniam ugnikalniui girdimus mažus sprogimus, pridedant garso elementą prie išsiveržimo - to nesuteikia cheminė reakcija, susidariusi sumaišius actą ir soda.
Svetainėje siūloma sumaišyti pusę „Pop Rocks“ pakuotės su puse puodelio sodos kartu su visu puodeliu acto. Pagal eksperimentą „Pop Rocks“ sukurti garsai ir buvo įspūdingi, ir ilgai trunkantys, o „sprogimai“ girdėti „kelias minutes“.
