Facebook Veikė daugiau nei pusę amžiaus, Sviestas gali būti laikoma Amerikos institucija. Nors sveiki kalakutai galėjo būti jo originali duona ir sviestas (skirtas kalambūrams), šiandien jis siūlo platų labai populiarių kalakutienos gaminių asortimentą, pradedant kalakutienos mėsos kukuliais ir kalakuto šonine, baigiant kalakutienos dešra ir šaltais gabalėliais. „Butterball“ vardas tapo pagrindine pietų ir atostogų švente. Pagal jos Interneto svetainė , tai didžiausias kalakutienos produktų gamintojas šalyje. Kiekvienais metais tai kelia daugiau nei 40 mln kalakutai. Tai DAUG naminių paukščių. Manoma, kad daugiau nei 100 000 kasmet lapkričio ir gruodžio mėnesiais klausimai pateikiami 1-800-BUTTERBALL, jo liūdnai pagarsėjusios „Turkijos pokalbių linijos“, operatoriams.
Išdidūs kalakutų mėgėjai, atrodo, kad sviestinis kamuolys mėgaujasi savo šlove naminių paukščių pasaulyje. Tačiau yra keletas pogrindinių faktų apie prekės ženklą, apie kuriuos galbūt nežino net ištikimiausi kalakutų entuziastai. Pasiruoškite apiplėšti rimtą „Butterball“ intelektą (gerai, mes pažadame, kad tai paskutinis žodžių kaladėlis). Tai neapsakoma „Butterball“ tiesa.
„Butterball“ ir „Butterball Farms“ yra dvi atskiros įmonės, kurios įsteigtos kaip viena
Facebook Butterball vardas buvo pirmasis prekės ženklas buvo 1940 m pateikė a delikatesų savininkas vardu Ada Walker Vajominge, Ohajo valstijoje. Tada Leo Petersas iš „Grand Rapids“ (Mičiganas) 1951 m. Iš jos nusipirko „Butterball“ prekės ženklą. Nepaisant to, kad pavadinime „Butterball“ aiškiai matomas potencialas, Petersas pats nebuvo naminių paukščių žmogus. Taigi jis išnuomojo „Butterball“ pavadinimą kalakutus pardavinėjančiai Čikagos įmonei „Swift and Co.“, o vėliau jas pardavė 1960-aisiais. Parduodamas Petersas vis dar išsaugojo kai kurias su naminiais paukščiais nesusijusias teises į pavadinimą „Butterball“ ir taip sukūrė Sviestiniai ūkiai , atskira įmonė, neturinti nieko bendro su kalakutais. Tiesą sakant, jis gamina tikrąjį sviestą (kartais net sviesto kamuoliukus).
Peteris per savo gyvenimą sukūrė daugiau nei 60 patentų, iš kurių vienas buvo maišelis, iš kurio margarinas atrodo kaip sviesto spalva. Leo Peterso namai Rytų Grand Rapidse buvo vadinami „ Butterball dvaras '- bet vėlgi, tai nėra greitai būsimų namų namai Padėkos dienos vakarienės , kaip jūs galite įsivaizduoti.
Nuo „Swift and Co.“, kalakutienos „Butterball“ versijos, buvo išpirkta nemažai įmonių. „Swift“ įsigijo „ConAgra“ 1990 m. Tada Carolina Kalakutai iš „ConAgra“ išplėšė „Butterball“ padalinį. 2006 m ir oficialiai sukūrė „Butterball, LLC“. 2010 m. „Seaboard & Goldsboro“ perėjo į „Butterball LLC“, perimdama 50 proc. Įmonės nuosavybės. Nors šiandien „Butterball“ yra įsikūrusi Šiaurės Karolinoje, viskas prasidėjo nuo moters Ohajuje, kuriai kilo puiki idėja parduoti sumuštinius.
Sviestiniai kalakutai yra iš anksto nulupti
Facebook Sviestas yra žinomas dėl iš anksto užpustytų kalakutų. Užšaldyti sviestinio kamuolio kalakutai turi aštuonių procentų sprendimas vandens, druskos, prieskonių ir „natūralių kvapiųjų medžiagų“, o kalakutai, kuriuos jis parduoda kaip šviežius (kurie, pagal įstatymą reiškia, kad jie niekada nebuvo atšaldyti žemiau 26 laipsnių pagal Celsijų) keturi procentai to sprendimo.
Basting yra iš esmės dalis apdorojimo, kuris vyksta prieš kalakutams patekant į maisto prekių parduotuvių lentynas. Tai labai svarbus žingsnis visų pirma sušaldytiems kalakutams, taip pat kodėl šaldytų paukščių tirpalo koncentracija yra didesnė. Šaldantis kalakutas keičia mėsos ląstelių struktūrą , dėl kurio kalakutas atitirpsta, laipsniškai praranda drėgmę. Rezultatas gali būti sausas, kietas paukštis - visa tai, ką bando atsverti tas bastymas.
koks skonis „amaretto“
Tačiau daugelis šviežių kalakutų, kuriuos pamatysite parduodant vietinėje maisto prekių parduotuvėje, nėra iš anksto išpjauti, ir būtent čia „Butterball“ skiriasi. Nebūtinai nieko blogo yra šviežia, iš anksto užmerkta - ji gali būti net švelnesnė už neužmirkytą paukštį, tačiau ji gali būti daug sūresnė, nei tikitės. Tai ypač tikėtina, jei nesuprantate, kad tai buvo niekingas, ir tada užteks jo save. Tai bus vienas sūrus kalakutas!
Jų etiketės tikriausiai nereiškia, ką jūs galvojate
Facebook Sviestas naudojasi kelių privalumais ženklinimo gudrybės kad gerai jaustumėmės pasirinkdami paukščius kalakutų vakarienėms. Manome, kad elgiamės teisingai, jei perkame paukštį, pažymėtą „aukščiausios kokybės“ arba „be hormonų“. Tačiau šie patrauklūs pardavimo terminai nereiškia, ką jūs manote, o kai kurie iš jų visiškai nieko nereiškia.
USDA net neturi „aukščiausios klasės“ naminių paukščių kategorijos. „Premium“ yra tik išgalvotas būdvardis, neturintis jokios realios reikšmės. Ir nors jūs manote, kad drugelis yra moraliai pranašesnis už paukščio auginimą be hormonų, neturėtumėte. Įstatymas jau draudžia paukščių augintojams duoti paukščiams augimo hormonų. Neapsigaukite ir frazė „visi natūralūs“. Galite įsivaizduoti, kad kalakutai mielai klajoja ganykloje ir valgo augalinį ekologišką kalakutų maistą JAV žemės ūkio departamentas paprasčiausiai mano, kad produktas yra „natūralus“, jei jame nėra jokių dirbtinių ingredientų. Nieko nepasako apie tai, kaip naminiai paukščiai buvo auginami (yra didelė tikimybė, kad jie buvo narve ir veikiami antibiotikų).
Butterball etiketėje taip pat vartoja žodį „jaunas“. Tai yra skirtumas, nes USDA reikalauja, kad gamintojai paukščius pažymėtų kaip „subrendusius“ ar „vienmečius“, jei skerdimo metu jie buvo gyvi ilgiau nei vienerius metus, tačiau tai nėra toks didelis dalykas, kaip jūs manote. Nors yra skirtumas tarp paukščių etikečių, kalakutų nėra tikrai pranašesnis nes buvo nužudytas jaunystės laikais. Dauguma kalakutų, auginamų tik komerciniam vartojimui, nužudomi, kai būna „jauni“ (maždaug nuo 16 iki 18 savaičių).
Jie sako, kad jūs galite virti kalakutą mikrobangų krosnelėje
2018 m. Lapkritį įvyko požeminis tūkstantmečio vedamas pokštas, žinomas kaip kalakuto iššūkis kur jauni suaugusieji buvo raginami rašyti savo tėvams klausimą, kaip mikrobangų krosnelėje išvirti 25 svarų paukštį. Paaugliai ir jauni suaugusieji savo socialinėje žiniasklaidoje dalinosi sukrėsto tėvų atsakymų teksto ekrano kopijomis su grotažymėmis #turkeychallenge ir # 25LBturkeychallenge. Kaip galite įsivaizduoti, tėvų sugėdinimas ir linksmybės atsirado.
Tačiau „Butterball“ nustebino visus išdaigininkus, kai jis užsimerkė „Twitter“ - ir ne taip, kaip galite tikėtis. Kalakutienos ekspertai paskelbė, kad iš tikrųjų galima išvirti kalakutą mikrobangų krosnelėje , tada jis tiekė ŠIANDIEN parodykite visą pjesę, kaip tai padaryti. Vienintelis įspėjimas yra tas, kad kalakutas neturi būti didesnis nei 12 svarų - jei jis yra daug didesnis už tai, galų gale, tai tikriausiai netiks jūsų mažam prietaisui. Jūs taip pat turite pirmiausia jį atšildyti ir virti ant aukšto keturias minutes už svarą, o po to atlikite virtimo ir menkinimo veiksmus, kurie skamba gana varginantis. Virusinė išdaiga iš tiesų įrodė, kad „Butterball“ žaidimai su kalakutu yra užrakinti.
Turkijos pokalbių linija turi keletą pagrindinių kvalifikacijų
Facebook Niekas sako, kad „Aš atvykau“ į paukštienos pramonę, kaip ir Butterballo universiteto diplomas. „Butterball“ pradėjo savo Turkijos pokalbių liniją 1981 m . Didžiausias šaltinis pradedančiųjų kalakutų viryklėms Padėkos dienos metu, 2016 m. Jis netgi sukūrė galimybę beprasmiams kalakutų virėjams rašyti ar rašyti savo klausimus, kurie svyruoja nuo to, kiek laiko turėtumėte virti kalakutą, ar galite pjaustyti kalakutą grandininiu pjūklu - iš tikro .
yra kepsnys ir purtymas uždaromas
Maždaug 50 žmonių, kurie sudaro „Turkey Talk-Line“ įgulos narius, yra nuo profesionalių virėjų iki maisto stilistų. Bet jų dalyvavimas Sviestmedžio universitetas kiekvienais metais pirmuosius trejus metus reikalingos telefono linijos, neatsižvelgiant į ankstesnę patirtį. Butterball universitetas iš esmės yra labai intensyvus, trijų dienų kursai, kuriuose vedami kalakutienos pokalbių laineriai, kaip atsakyti į daugybę klausimų, iškylančių kiekvieną lapkritį ir gruodį. Pagrindinės klasės yra atšildymas, virimas, basting, poilsis, judėjimas ir drožyba. Apatinė eilutė: jei negalite praleisti „Turkey 101“ BU, per Padėkos dieną negausite trokštamos vietos prie „Turkey Talk-Line“ stalo.
Vyrai prisijungė prie „Turkey Talk-Line“ 2013 m
Facebook Galbūt tai buvo aplaidumas, o ne per daug apibendrintas stereotipas, kad vyrai nėra tokie kvalifikuoti virtuvėje kaip moterys, tačiau „Butterball“ iki 2013 m. Neturėjo vyrų, kurie klausinėjo Turkijos pokalbių linijos. pirmasis žmogus eilutėje buvo RJ Jaramillo, tinklaraščio smegenys, Gaminkite kaip tėtis . Akivaizdu, kad „Butterball“ suvokė savo šališkumą tik tada, kai statistika atskleidė, kad kas ketvirtas skambutis į „Talk-Line“ buvo vyrų. Vartotojas praneša, kad 2013 m. „Butterball“ generalinis direktorius Ronas Brennemanas „Associated Press“ sakė: „Mes atsitraukėme ir pažvelgėme į besikeičiančią Padėkos dienos lentelę, o vyrai tampa vis labiau dalijami ne tik kalakuto drožinėjimu, bet ir maisto gaminimu. Turkija.'
Sviestas pradėjo leisti žmones paštu „Turkijos pokalbių linija“ 2006 m., tada 2012 m. ji buvo atnaujinta, leidžianti pokalbius per savo svetainę. Šiek tiek stebina tai, kad „Butterball“ tobulėjo kelis kartus greičiau, tobulindama technologijas, nei kalakutų specialistų lyties atžvilgiu, tačiau mes džiaugiamės jie pagaliau pasivijo.
Jų motininė įmonė buvo apkaltinta bendradarbiavimu su teroristais
„Butterball“ gali būti visos Amerikos prekės ženklas, tačiau tai neišgelbėjo jo nuo ne tokių patriotinių gandų. 2016 m. „Butterball“ motininė įmonė (na, pusė jos) „Seaboard Corporation“, patraukė JAV teisingumo departamento akį kai pasirodė žinia, kad jie tariamai vykdo verslą su libaniečių šeima, kuri buvo įtraukta į juodąjį sąrašą dėl terorizmo. Tajideenų šeimos nariai tariamai skyrė nemažus indėlius šiitų kovotojų grupuotei „Hezbollah“, susijusiai su kai kuriais teroristiniais išpuoliais JAV teritorijoje 1980-aisiais ir karine parama Sirijos Basharo al-Assado režimui.
Smulkus dalijimosi sandėlis atsispindi a kviečių miltų sandoris tarp „Seaboard“ ir Libano verslininkų / brolių, kurie 2009 ir 2010 m. buvo įtraukti į teroristų stebėjimo sąrašą neigia sąmoningai dirbdamas su teroristais, tačiau pripažino miltų gamyklos veiklą Gambijoje su vyru vardu Mohamedu Bazzi, kuris turėjo reikalų su broliais, įtrauktais į juodąjį sąrašą. Bazzi teigė, kad nustojo bendradarbiauti su vyrais sužinojęs, kad jie yra teroro stebėjimo sąraše, tačiau nei jis, nei „Seaboard“ niekada negali pakeisti „Google“ dėmės dėl galimo „Butterball“ teroristinio bendradarbiavimo.
Vienas didžiausių „Butterball“ darbininkų šaltinis dabar susiduria su potencialia deportacija
„Getty Images“ Sviestmedis turi didžiausią kalakutų perdirbimo gamyklą pasaulyje mažame Olive kalno mieste, Šiaurės Karolinoje. Didžioji dalis jos darbuotojų yra iš maždaug 59 000 JAV gyventojų, dirbančių pagal Laikinosios padėties programos (TPS), kuri buvo sukurta pabėgėliams, vykusiems po 2010 m. Haitis, apsaugą. 2018 m. Sausio mėn. Prezidentas D.Trumpas grasino šių unikalių imigrantų populiacijos TPS, teigdamas, kad tai tik laikina. Dėl to šie darbuotojai ir kiti skirtingose vietovėse gyvenantys haitiečiai galėjo būti deportuoti, ir tai būtų pražūtinga ne tik imigrantams, bet ir „Butterball“ bei miestui.
Kaip ir daugelis imigrantų, Haičio sviestinio kamuolio darbuotojai daug uždarbio siunčia atgal į Haitį, kad padėtų savo sunkumų patiriančioms šeimoms. Jie taip pat atlieka darbą, kurį vietiniai gyventojai nenorėjo daryti, pavyzdžiui, tvarkyti gyvūnų gaišenas ir išmatas. Šie Haičio gyventojai buvo pagrindinė jėga atgaivinant Alyvų kalną. Miesto vadovas Charlesas Brownas pasakojo „Washington Post“ „Jei haitiečiai ir kiti imigrantai staiga išnyks ne tik Olive kalne, bet ir rytinėje Šiaurės Karolinos dalyje, žemės ūkis patirs nepaprastai sunkų smūgį“. Kadangi „Butterball“ gamykla Olive kalne kasmet perdirba daugiau nei 500 milijonų svarų kalakuto, tiek daug jos darbuotojų praradus, tai gali sukelti didelį poveikį.
dešinioji arba kairė
Bandymai deportuoti šią konkrečią imigrantų grupę laikinai buvo buvo užblokuoti federalinio teismo skundu. Dėl to Valstybės saugumo departamentas pareiškė, kad esamų leidimų galiojimo laikas baigsis tik 2020 m. Ar 2021 m., O tai yra pratęsimas nuo pradinio 2019 m. Liepos 22 d.
Kai „Butterball“ paskelbė, kad galite paklausti Alexos, kaip paruošti kalakutą, PETA atsakė savo kepsniu
2018 m. Lapkritį „Butterball“ paskelbė turėjęs susivienijo su „Amazon“ sukurti keletą iš anksto įrašytų atsakymų, kad „Alexa“ galėtų pasimėgauti, kai žmonės klausia „Amazon Echo“ apie kalakutienos gaminimą. Jie nusprendė, kokią informaciją įtraukti, atsižvelgdami į daugiausiai DUK, kuriuos kiekvienais metais gauna Turkijos pokalbių linija.
Tada ŽEMĖLAPIS plojo atgal. Nebūtinai žinomas dėl savo eskizų rašymo sugebėjimų, PETA neabejotinai tapo kūrybišku dėl šio žiauraus elgesio su gyvūnais raginimo išleisdamas parodijos vaizdo įrašas kad iš esmės sugėdino Butterball už neetišką elgesį su kalakutiena. „PETA“ kepsnio vaizdo įrašą žiūrėti gana sunku. Joje vaizduojama moteris ir jos dukra, ruošiantys Padėkos dienos kalakutą. Jie pradeda užduoti Alexa klausimus apie kalakutus, o atsakymai yra nepatogiai sąžiningi.
Įspėjimas apie spoilerius: yra filmuota medžiaga iš kalakutų skerdyklos, balsas iš įsivaizduojamo kalakuto, kuris šaukiasi pagalbos, ir dėžutė su išardytomis kalakutų dalimis. Galų gale jūs gavote pranešimą, kalakutų auginimas ir pardavimas nėra toks įnoringas, kaip „Butterball“ gali bandyti tai padaryti, net per maloniai skambantį AI buitinio prietaiso filtrą.
viščiukas fil polinezietiškas padažas
Jis buvo sunaikintas dėl žiauraus elgesio su gyvūnais
Gailestingumas gyvūnams / Vikipedija PETA kaltinimai nebuvo visiškai nepagrįsti.
2011 m. Kažkas iš gyvūnų teisių gynimo grupės „Mercy for Animals“ slapta dirbo „Butterball“ gamykloje Šiaurės Karolinoje. Įdiegęs paslėptą kamerą, URM atstovas įgavo negražią medžiagą apie pakartotinį piktnaudžiavimą kalakutais. Kai darbuotojas pateikė savo išvadas Hoke apygardos apygardos prokuratūrai, jie liepė vietos pareigūnams atlikti a reidas objekto. Darbuotojai buvo nufilmuoti, kaip jie spardė kalakutus, trypė jais ir tempė juos už kaklo ar sparnų. Filmuota medžiaga taip pat atskleidė kalakutus su „atviromis žaizdomis ir apnuogintu mėsa“. Kitais metais rugpjūtį apkaltino pirmąjį iš šešių darbuotojų prisipažino kaltu į žiaurų elgesį su gyvūnais.
Šiaurės Karolinos žemės ūkio departamento veterinarijos gydytojas taip pat patyrė nemalonumų dėl to, kad nušovė „Butterball“ veterinarijos gydytoją dėl filmuotos medžiagos egzistavimo. Daktarė Sarah Mason pripažino savo kaltę „trukdžiusi teisingumui ir trukdžiusi valstybės pareigūnui“. Daktaras Meisonas teigė, kad ji buvo ilgametė Butterball veterinaro draugė ir kad ji ketino kuo greičiau sustabdyti piktnaudžiavimą gyvūnais.
URM taip pat nuėjo slapta 2012 m. ir 2014 m., ir teigia, kad sviestinio kamuolio darbuotojai ir toliau elgėsi kraupiai su kalakutais (ir netgi dalinosi filmuota medžiaga „YouTube“ ), nepaisant teisinio 2011 m. reido padarinio. „Butterball“ teigia, kad nežinojo apie žiaurumą, kol pasirodė medžiaga (visuose trijuose URM slaptuose tyrimuose), tačiau reikalauja, kad ji nulinės tolerancijos politika už netinkamą elgesį su paukščiais.
Ne, sviesto kamuoliuose kalakutuose nėra tikro sviesto
Facebook Gerai, jei paklausėte savęs, ar sviesto rutulio kalakutuose iš tikrųjų yra sviesto. Tai prasminga, nes vis dėlto pavadinime yra žodis sviestas. Apskritai, sviestas suteikia viskam geresnio skonio. Kodėl taip nebūtų su masiškai gaminamais naminiais paukščiais?
Bet sparnai, Vartotojas praneša, kad buvęs „Butterball“ generalinis direktorius Rodas Brennemanas 2013 m. interviu „Associated Press“ patvirtino, kad „Butterball“ firmos paukščiai nėra gaminami iš sviesto. Brennemanas sakė: „Daugelis žmonių mano, kad sviestmedžio kalakutuose yra sviesto, tačiau jų nėra. Iš esmės pavadinimas atsirado dėl jų putlios spalvos ir auksinės spalvos. Mes didžiuojamės „Butterball“ vardu. Apie tai, kad šioje įmonėje esate sviestmedis, nėra jokių kalbų ar pokštų. Tik apie mūsų kalakutus. Jie apkūni.
Žinoma, kaip jau minėjome anksčiau, „Butterball“ vardas atsekamas nuo a ūkininkas Ohajuje ir Brennemanas greičiausiai negali patvirtinti, kad putlumas ar auksinis atspalvis buvo jos nuostabaus vardo priežastys, nors tai ir turi prasmę. Tai galėjo būti tik jos mėgstamiausio kalakuto slapyvardis.
