Likučiai yra puikūs. Ne tik daugumos maisto produktų skonis yra geresnis kitą dieną, bet ir likučių turėjimas šaldytuve yra aiškus ženklas, kad nereikės galvoti, ką gaminti pusryčiams, pietums ar vakarienei. Nesvarbu, ar tai būtų didingos vakarienės likučiai, ar kažkas daug mažesnio, papildomas paruoštas maistas visada bus sankaba. Tačiau visada buvo vienas įspėjimas, kuris išvengė net didžiausio likusio mėgėjo - ir tai yra maisto pašildymo procesas.
Nuo picos likučių į antros dienos kepta vištiena , yra puiki riba tarp tobulumo ir to, kas yra šlapia ar šalta, gavimo. Bet kaip su ryžių patiekalais? Kaip iš pirmo karto pasiekti, kad būtų galima visiškai pašildyti kažką panašaus į keptus ryžius? Na, Skanaus nurodo, kad tobulas būdas naudoti pašildant keptus ryžius yra jų įdėjimas į mikrobangų krosnelę (vidutinės galios) ir maišymas maždaug kartą ar du (pardavėjo pasirinkimas) 20 sekundžių intervalais. Ir atrodo, kad USDA sutiktų su šia taktika. Periodiškai maišant ryžius, ryžiai gali padėti išvengti šalčio dėmių.
duonos ir sviesto raugintų agurkų istorija
Saugokite likusius keptus ryžius
Tačiau sudėtinga, kai pašildyti likusius keptus ryžius, įsitikinkite, kad jie neišdžiūvo. Pagal „Foodsguy“ , pirmiausia norite būti tikri, kad keptus ryžius laikysite hermetiškame inde ir tik paskui pašildykite tik kartą. Tada jie rekomenduoja įpilti skysčio, pavyzdžiui, vandens, aliejaus ar sultinio, kad vėl būtų galima į indą sugrąžinti reikalingą drėgmę. Jei norite mikrobangų krosnelėje keptus ryžius „Foodsguy“ sako, kad prieš pakaitinant į keptus ryžius du šaukštus vandens (arba sultinio) galima pakeisti. Tačiau jei bandote pašildyti keptus ryžius ant viryklės, turėtumėte į keptuvę įpilti aliejaus ir duoti laiko sušilti, prieš dedant ryžius ant vidutinės ugnies maždaug 10 minučių.
geriausio skonio stipriųjų gėrimų
Likučiai yra laiko patikrintos tradicijos dalis. Pagal NPR , likučiai gimė dėl būtinybės kažkada per Pirmąjį pasaulinį karą, kai amerikiečiai pradėjo girdėti apie karo sukeltą maisto trūkumą. Iki to laiko Didžioji depresija riedėjo, likučių laikymas tapo reikalinga visuotinio išgyvenimo praktika. Istorikė Helen Zoe Veit pasakojo, kad, kaip ir viskas gyvenime, likučiai išgyvena dar vieną tam tikrą renesansą, nes dabartinis likučių suvokimas yra gana teigiamas. Veitas pasakoja NPR kad amerikiečiai dabar nenori atsikratyti valgomo maisto (vis didesniu greičiu). Tai gera žinia apie jūsų skanius keptų ryžių likučius.
