Skvošas ir raudonųjų lęšių karis

Ingridientai

• 2 šaukštai rapsų aliejus

• 1 ½ puodeliai kubeliais pjaustytas svogūnas

• 2 gvazdikėliai česnako, malto

• 1 šaukštas malto šviežio imbiero

• 2 arbatinius šaukštelius kario miltelių arba garam masala

• 1 20 uncijų pakuotė kubeliais supjaustyto nulupto sviestmedžio moliūgo (žr. patarimą)

• 1 puodelis raudonieji lęšiai

• 1 puodelis pjaustytų šviežių pomidorų arba vienos 15 uncijų skardinės kubeliais pjaustytų pomidorų, nusausintų

• 1 ½ arbatinius šaukštelius druskos

• 4 puodeliai vandens

• 1 14 uncijų skardinė kokosų pieno

• 5 kalkių pleištai

• Smulkinta šviežia kalendra papuošimui

Kryptys

1. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną, česnaką, imbierą ir kario miltelius (arba garam masala); virkite, dažnai maišydami, kol svogūnas pradės minkštėti, 2–3 minutes. Įpilkite skvošo, lęšių, pomidorų ir druskos; virkite, maišydami, 1 minutę. Įpilkite vandens. Uždenkite ir užvirkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite šilumą, kad palaikytumėte gyvą troškinį; virkite, uždengę, retkarčiais pamaišydami, kol moliūgai suminkštės, o lęšiai daugiausia suirs, apie 20 minučių.

2. Įmaišykite kokosų pieną ir troškinkite, kol įkais, apie 1 minutę. Jei norite, patiekite su laimo griežinėliais ir kalendra.

Patarimai

Iš anksto supjaustytas moliūgas paprastai parduodamas 20 uncijų didelių kubelių pakuotėje (5 puodeliai 1–2 colių gabalėlių) arba 16 uncijų mažesnių kubeliais pjaustytų moliūgų pakuotėje (3 puodeliai 1/2 colio gabalėlių). Jei pagal šį receptą galite rasti tik mažesnius kubelius, turėsite nusipirkti dvi 16 uncijų pakuotes, kad iš viso būtų 5 puodeliai moliūgų ir sutrumpėtų skrudinimo laikas 5–10 minučių. Arba galite patys pasigaminti moliūgo kubelius iš viso, nulupto ir išsėtus sviestinio moliūgo.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje