Ryžių pudingas su pistacijomis

Nuotrauka: fotografija / Penny De Los Santos, rekvizito stilius / Paige Hicks, maisto stilius / Nora Singley

Ingridientai

• 1 ½ puodeliai vandens

• ¾ puodelis arborio ryžiai (žr. patarimą)

• 3 puodeliai neriebus pienas

• ¼ puodelis granuliuoto cukraus

• 1 cinamono lazdelė

  keptos bulvių aliuminio folijos pavojus

• 1 3 colių x 1 colio juosta citrinos žievelės

• ⅛ šaukštelis druskos

• 2 didelių kiaušinių trynių

• ¼ šaukštelis Vanilės ekstraktas

• ¼ puodelis pjaustytų sūdytų pistacijų

  bar s franks apžvalga

• ¼ šaukštelis malto cinamono

Kryptys

1. Nedideliame puode sumaišykite vandenį ir ryžius. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį, kad išliktų ant silpnos ugnies, ir virkite, kol ryžiai bus ne visai minkšti ir vanduo susigers, maždaug 10 minučių.

   kaip karšta yra paskutinis dab

2. Į ryžius įpilkite pieno, cukraus, cinamono lazdelės, citrinos žievelės ir druskos. Užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį, kad neužvirtų, ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol ryžiai bus labai minkšti, 12–15 minučių. Nukelkite nuo ugnies.

3. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinių trynius iki vientisos masės. 1 puodelį ryžių mišinio išplakti į kiaušinių trynius. Supilkite mišinį į puodą ir virkite ant mažos ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys padengs šaukšto nugarą, 2–3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilę. Uždenkite ir palikite pastovėti 15 minučių. Išmeskite cinamono lazdelę ir citrinos žievelę.

4. Patiekite ryžių pudingą šiltą arba atšaldytą, su pistacijomis ir maltu cinamonu.

Kad būtų į priekį

Laikyti šaldytuve iki 1 dienos.

Patarimas

Jei jums labiau patinka rudieji ryžiai, naudokite 2 puodelius vandens ir virkite ryžius 15–20 minučių 1 veiksme. Naudokite 4 puodelius pieno ir virkite 30–35 minutes 2 veiksme.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje