Jei kada nors ėmėtės a likučiai kepta bulvė iš šaldytuvo ir paprasčiausiai įmesta į mikrobangų krosnelę, na, tikriausiai žinote nusivylimą, kuris kyla, kai mikrobangų krosnelė užklumpa. Be to, kad suteiktų jiems naują gyvenimą kaip maišos rudos spalvos ar bulvių košė , nelabai ką gali padaryti ... ar yra?
Iš tikrųjų galima išgelbėti keptą bulvę ir vis tiek ja mėgautis taip, kaip planavote iš pradžių. Jūs tiesiog turite tai padaryti teisingu keliu. Yra keletas būdų, kaip atgaivinti iškeptą spirgą, tai priklauso tik nuo to, ar norite naudoti mikrobangų krosnelę orkaitė , arba viryklė.
„Hello Fresh“ vyriausioji virėja Claudia Sidoti pasakojo Pirmiausia moterims , kad ji 20 minučių pašildo visas keptas bulves 350 laipsnių orkaitėje, padėdama iešmą tiesiai ant orkaitės lentynos arba ant kepimo skardos. Šis „pakartotinio kepimo“ būdas, anot jos, taip pat vėl traškina bulvių odelę.
Galima naudoti a mikrobangų krosnelė , tol, kol jūs teisingai paruoškite bulves - sako Sidoti. Norint, kad bulvė neišdžiūtų, bulves norėsite perpjauti per pusę ir apvynioti drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Padėkite jį ant mikrobangų krosnelei tinkamo indo ir kaitinkite ant terpės dvi ar tris minutes arba tol, kol jis sušils. Jei jums patinka traški oda, tiesiog išeikite iš mikrobangų krosnelės maždaug minutei po broileriu.
Jei pastebėsite, kad mikrobangų krosnelė ar orkaitė vis dar palieka jūsų keptą bulvės šiek tiek sausa, galite išbandyti ir trečią variantą - Šaukšto universitetas rekomenduoja viryklės metodą. Padėkite kambario temperatūros bulves, kurios buvo perpus sumažintos, žemyn į aliejumi išteptą keptuvę ant vidutinio ir žemo ugnies. Uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite garams atlikti pašildymo darbus. Po trijų ar keturių minučių norėsite juos patikrinti, kad įsitikintumėte, jog jie kaista, bet nedega.
Nors šie metodai gali nepadaryti jūsų likusios keptos bulvės tokios šviežios, kokia buvo tada, kai ją pirmą kartą iškepėte, jie tikrai paliks jūsų spurgas geriau nei tada, jei messite juos į mikrobangų krosnelę dvi minutes aukštai.
