Facebook Gal negalite uždėti piršto, bet visada žinojau , giliai, kad tarp jų turėjo būti skirtumas. Galų gale, firminiai Wendy mėsainiai gaminami su kvadratiniais paplotėliais - tai liežuvio į žandą liudijimas, kad Wendy, matyt, nenukerta kampų .
Be dviejų formų, du mėsainiai turi labai esminių skirtumų. Jie paruošti skirtingai, jų sudedamosios dalys skiriasi ir skirtingų valgytojų vartojimas labai skiriasi.
Tai prasideda nuo jautienos. Dešimtmečius „Wendy's“ reklamavo „šviežią, niekada neužšaldytą“ požiūrį į savo mėsainių pyragus. Nors šis teiginys buvo užginčytas, atrodo, kad tai tenkina: Net maisto trūkumo metu Wendy's įsipareigojo laikytis šviežios jautienos (per Verslo viešai neatskleista informacija ). Žurnalistė Kayla Blanton, buvusi Wendy darbuotoja, tikino, kad per jos komandos nario metus visa jautiena buvo pristatyta šaldyta (per Vidinis ). Jie eina iš šaldytuvo į keptuvę: tarp mūsų neužšąla, kiek žinome.
Nors „Burger King“ negali to teigti, jis turi savo slaptą ginklą. „Burger King's Whopper“ kepama. Štai kodėl šiuose blizgiuose, spalvinguose „Burger King“ skelbimuose paplotėlyje visada yra fotogeninės char (via „Washington Post“ ). Ta char, kuri prideda rūkymo ir yra tokia svarbi „Whopper“ patirčiai, kad BK savo „Impossible Whoppers“ kepa tuo pačiu būdu (per „Tampa Bay Times“ ).
Kaip jis pagamintas
Drew Angerer / „Getty Images“ „Wendy's“ patiekia mėsainį ant blizgančios, paskrudintos bandelės kartu su įprastais priedais: salotomis, pomidorais, marinuotais agurkais, kečupu, svogūnais ir majonezu. (O ir nepamirškime amerikietiško sūrio.) „Burger King's Whopper“ yra ant skrudintos sezamo sėklų bandelės su visais tais pačiais priedais (per Valgyk tai ). Tačiau mes manome, kad verta paminėti, kad Wendy's renkasi raudonąjį svogūną, kuris suteikia daugiau skonio ir rūgštingumo nei švelnesni „Burger King“ baltojo svogūno griežinėliai.
Kaip ir bet kuris sumuštinis, duona daro skirtumą. Peržiūrėję du mėsainius, kai kurie darbuotojai Valgyk tai tikrai neina į „Whopper“ bandelę, komentuodamas, kad paskrudinta sezamo bandelė buvo šiek tiek pribloškianti. The Valgyk tai redaktoriai taip pat nesukirto kampų (ahem) kritikuodami „Burger King“ mėsą teigdami, kad jos skonis buvo beskonis, perdegęs ir tiesiog blaškantis dėmesį.
Gal jums labiau patinka minkšta, sezamo bandelė „Whopper“. Gal esate prisirišęs prie Wendy kvadrato pjūvio. Kad ir kas plukdytų jūsų greito maisto valtį.
Kur mes stovime
Tuo tarpu mes žinome, kur esame: norėdami gauti mėsainį, norime geros, šviežios jautienos. Nors „Burger King“ char yra novatoriška ir taip, ji mums primena vasaros kulinariją, Wendy's fresh, stebėtinai sultingas paplotėlis pakyla virš likusių. Kaip dažnai mes jaučiamės užtikrinti, kad mūsų greito maisto mėsainis jau kelis mėnesius nesėdi šaldiklyje? Jei Wendy's nori tai pasiūlyti, mes tai priimsime.
Tai nereiškia, kad Wendy yra visų galas. Jei tikrai turite galimybę ir esate vakarinėje pakrantėje, eikite į „In-N-Out“. Kodėl? Tai šviežia visame pasaulyje: net daržovės ir bulvytės yra paruošti švieži kiekvieną rytą. Kiek tai naudinga? Vietoj pavargusio kečupo ir majonezo derinio „In-N-Out“ mėsainis pasižymi skaniai paslaptingu ir kreminiu užtepu. Pasak virėjo J. Kenji López-Alt, kuris sudarė kopijavimo receptą, užtepe yra kečupo, majonezo, marinuotų patiekalų, acto ir „žiupsnelio cukraus“ (per Rimtas valgymas ). Kito lygio mėsainis? Mes taip manome.
