Alexandra Shytsman / SN Alexandra Shytsman IR SN darbuotojai
skirtumas tarp aioli ir majonezo
Jei pasiėmėte pačią pirmą krūvą burokėliai parduotuvėje ir dar nesate tikri, ką su jais daryti, ieškokite šios itin paprastos technikos. Burokėlių įvyniojimas į foliją ir skrudinimas, kol suminkštės, yra bene lengviausias ir universaliausias būdas virti šias žemiškas daržoves. Tokiu būdu verdant burokėlius (arba burokėlius, kaip norite juos vadinti), jų drėgmė sulaikoma folijoje ir išgarinama iš vidaus. Tai neleidžia jiems išdžiūti ir gaunami šilkinės tekstūros, sultingi burokėliai. Recepto kūrėjas Alexandra Shytsman sukūrė šį paprastą skrudintų burokėlių receptą, todėl raudonos daržovės tikrai taps pagrindine jūsų dietos dalimi.
Kai jūsų paprasti skrudinti burokėliai bus pakankamai atvėsę, kad galėtumėte juos apdoroti, galėsite juos nulupti tiesiog nuimdami odeles pirštais. Tada galite juos pjaustyti ir papuošti bei patiekti kaip paprastą garnyrą; arba galite juos atidėti į šaldytuvą ir dėti į salotas ir grūdų dubenys visą savaitę. Galimybės yra beveik neribotos, ir jums patiks spalvingumas, kurį šie sultingi burokėliai suteiks jūsų patiekalams.
Surinkite ingredientus paprastiems skrudintiems burokėliams
Alexandra Shytsman / SN
Norėdami pradėti, paruoškite burokėlius ir aliuminio foliją. Jums taip pat reikės kepimo skardos (arba bet kokios kepimo skardos su šonais), kad burokėliai būtų laikomi, kol jie verda, ir sugautų visas sultis, kurios gali nuvarvėti. Tačiau iš tikrųjų viskas, ko jums reikia, yra burokėliai.
Paruoškite burokėlius ir suvyniokite juos į foliją
Alexandra Shytsman / SN
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Norėdami paruošti burokėlius skrudinti, nupjaukite žalumynus (galite juos išsaugoti kitam receptui arba kompostuoti). Tada gerai nuplaukite burokėlius po tekančiu vandeniu. Kiekvieną burokėlį sandariai suvyniokite į foliją ir sudėkite ant kepimo skardos.
Skrudinkite burokėlius
Alexandra Shytsman / SN
Burokėlius dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite tol, kol juos lengvai pradursite pjaustymo peiliu. Tai gali trukti nuo 40 iki 60 minučių; mažesni burokėliai iškeps greičiau nei didesni, todėl patikrinkite juos visus atskirai.
Nulupkite burokėlius
Alexandra Shytsman / SN
Kai burokėliai iškeps, atsargiai juos išvyniokite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Kai jie pakankamai atvės, kad galėtumėte juos apdoroti, nulupkite juos pirštais nuimdami odeles. Kad nesusiteptumėte rankų, pirmiausia paimkite porą pirštinių. (Arba apimkite netvarką kaip mes!)
„dominos“ ištaigingi picų užpilai
Mėgaukitės keptais burokėliais, kaip norite
Alexandra Shytsman / SN
Nulupę burokėlius galite aptepti alyvuogių aliejumi, citrina, druska ir pipirais ir patiekti kaip paprastą garnyrą. Arba galite laikyti juos šaldytuve ir dėti į salotas ar grūdų dubenėlius visą savaitę.
Paprastas skrudintų burokėlių receptas Nėra įvertinimų Spausdinti Šie paprasti skrudinti burokėliai puikiai tinka ir vieni, tačiau puikiai dera ir su salotomis. Paruošimo laikas 5 minučių Virimo laikas 40 minučių Porcijos 4 Porcijos
Bendras laikas: 45 minutės
Ingridientai- 4 žali burokėliai
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
- Jei jūsų burokėliai vis dar turi viršūnes, nupjaukite juos. Tada kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Kiekvieną burokėlį sandariai suvyniokite į foliją (iš anksto džiovinti nereikia) ir padėkite ant kepimo skardos. Pašaukite burokėlius į orkaitę ir kepkite, kol juos lengvai pradursite pjaustymo peiliu, 40–60 minučių, priklausomai nuo jų dydžio.
- Atsargiai išvyniokite burokėlius ir visiškai atvėsinkite. Tada pirštais nuimkite odeles ir patiekite kaip norite.
