Maksimas Fesenko / „Shutterstock“. Adrianna MacPherson
Jei esate 'pamišę vyrai' gerbėjas, norintis nukreipti savo vidinį Doną Draperį (arba tiesiog žmogų, kuris mėgsta garsius gėrimus), yra vienas kokteilis, kurio turėtumėte siekti – klasikinis senamadiškas , pageidaujamas legendinio išgalvoto reklaminio žmogaus gurkšnis. Tačiau jei jūsų senamadiškas stilius yra vienodas ištisus metus, jūs prarandate galimybę išlavinti savo kokteilių kūrybiškumą ir pritaikyti sezoninius skonius.
yra džekas dėžutėje tacos veganas
Jei esate gerbėjas valgyti sezoniškai , galite išlyginti savo senamadiškus modelius, išplėtę šį požiūrį į savo kokteilius. Vienas iš pagrindinių klasikinės versijos komponentų – ir tikrai vienintelis dalykas, suteikiantis bet kokio papildomo skonio, be saldumo ir dvasios – yra apelsino žievelės posūkis, suteikiantis tik citrusinių vaisių dvelksmo. Apelsinų žievelę atidėkite į šalį ir pagalvokite apie tai, kas yra šviežia jūsų vietiniame ūkininkų turguje, kad galėtumėte būti kūrybingi ir įkvėpti jus įkvepiančių sezoninių skonių.
Pavyzdžiui, apsvarstykite galimybę vasaros mėnesiais ieškoti sezoninių uogų, o ne apelsinų. Gervuogės yra puikus pasirinkimas, nes jos turi ir aštrumo, ir saldumo bei gražiai dera su šiek tiek saldesniu burbonu, kad būtų gaivesnis gurkšnis. Tačiau atminkite, kad sumaišę vaisius norėsite gėrimą įtempti, kad gėrimas būtų sklandus. Užpildykite savo gėrimą citrinos žievelės, o ne apelsino, skoniu, kuris puikiai dera su gervuogių uogomis, ir gausite naują klasikinio kokteilio atspalvį.
Patobulinimai, skirti prisitaikyti prie vėsaus oro
Marian Weyo / „Shutterstock“.
Taigi jūs išbandėte vasarišką senamadišką stilių ir karštaisiais metų mėnesiais gurkšnote gaivų kokteilį. Tačiau ką daryti, kai temperatūra nukrenta ir trokštate visiškai kitokio skonio? Laimei, senamadiška yra vienodai gerai pritaikyta šaltam orui.
balzamiko acto pakaitalas
Kadangi senamadiškas gėrimas yra toks paprastas, norisi pradėti nuo dvasios. Pavyzdžiui, toks paprastas dalykas, kaip mėgstamo viskio pakeitimas prieskoniais pagardintu ruginiu gėrimu, gali suteikti gėrimui visiškai kitokį skonį. O kai reikia pridėti saldumo, baltąjį cukrų, kurį galite naudoti vasaros mėnesiais, pakeiskite į tamsų demeraros cukrų arba paprastą sirupą, užplikytą sezoniniais prieskoniais, tokiais kaip gvazdikėliai, cinamono lazdelės ar net imbieras. .
Jei abejojate, kurie skoniai patrauks sezoną, tiesiog pagalvokite apie kepinius, kuriuos dažnai matote vėsesniais mėnesiais. Pavyzdžiui, rudeniškame kokteilyje gali būti obuolių ar moliūgų, o žieminiame kokteilyje gali būti spanguolių ar rozmarinų. Įdėjus šiek tiek dūmo per skrudintą garnyrą ar net pašildydami gėrimą, taip pat galite gauti unikalų vaizdą.
Tačiau galiausiai norite išlikti ištikimi gėrimo paprastumui, kad ir kokius atnaujinimus įsivaizduotumėte – kaip sakė Nešvilyje gyvenantis barmenas Jonas Howardas. Trilistas , 'Kai gaminate senamadišką, geriausias patarimas, kurį galiu duoti, yra toks, kad mažiau yra daugiau.'
left twix dešiniojo twix skirtumas
