Eteryje nuo 2009 m. Susmulkinta yra viena iš „Food Network“ ilgiausiai vykstančių maisto gaminimo varžybų - ir dėl rimtų priežasčių. Žmonės mėgsta stebėti profesionalius, bet kokios kilmės ir įgūdžių lygio virėjus, kurie bando paimti neįtikėtinai atsitiktinių ingredientų krepšelį ir paruošti gurmanišką patiekalą vos per 30 minučių. Ar tikrai galima paragauti gurmaniško deserto su senais saldainių kukurūzais, džekfrutais ir žuvų galvutėmis? Gal, gal ir ne, bet Susmulkinta konkurso dalyvių padarys viską, kad kažkas būtų valgomas, tikėdamasis laimėti šaunų 10 000 USD.
Čia visada sukasi nepaprastai intensyvus adrenalino ir kūrybiškumo kiekis Susmulkinta virtuvė. Taip pat nemažai nepatogumų ir nemalonios įtampos. Paprasčiausiai neįmanoma sujungti krūvos labai konkuruojančių virėjų į vieną virtuvę ir paskui jų maistą vertinti pagal kulinarinius didelius kadrus, be atsitiktinio susidūrimo ar virtuvės nesėkmės.
Jei esate nuolatinis „“ žiūrovas Susmulkinta , tikrai prisiminsite keletą šių nepatogių akimirkų, kurias sukėlė labai žiūrima televizija.
Kad ir ką darytumėte, patiekite „Scott Conant“ žalių svogūnų ant kapotų
Žiūrėkite pakankamai serijų Susmulkinta ir pradėsite rinktis teisėjų simpatijas ir antipatijas. Heck, Maisto tinklas netgi turi apgaulės lapą, kurį varžovai galėtų naudoti, pavadindami tam tikrus maisto produktus Susmulkinta teisėjai niekina. (Pastaba visiems būsimiems dalyviams: Marcusas Samuelessonas yra alergiškas grikiams.) Vis dėlto kai kurie virėjai tiesiog turi išmokti sunkų kelią ir patekti į teisėjų odą pakartotinai duodami jiems nemėgstamo maisto.
Toks buvo atvejis, kai vienas konkurentas pirmajame raunde patiekė „Scott Conant“ žalių raudonųjų svogūnų, tik tai sužinojęs Conantas nekenčia žalių svogūnų . Tai buvo sąžininga klaida, bet tada jis nusprendė patiekti žalius svogūnus vėl dalyvio raunde. Viskas, ką Conantas galėjo padaryti, buvo su nerimu stebėti, kaip virėjas ruošia patiekalą, kvailai ignoruodamas jam ką tik pateiktą kritiką.
'Aš nesuprantu, kodėl svogūnai yra po to, kai mes jums pasakėme, ypač sau, aš nemėgau žalių svogūnų', - pasakė Konantas . - Jūs juos vartojote jau pirmajame kurse, tačiau jie čia. Virėjas paaiškino, kad jautė, jog svogūnas patiekaluose yra „prasmingas“, kol Conantas perspėjo jį apie svogūną desertų etape. „Aš galvojau apie svogūnų džemą“, - svarstė varžovas. Beveik taip, lyg vaikinas aktyviai bandytų ne laimėti 10 000 USD.
Vienas kapotas virėjas padengė toksišką ungurį
Mmm, kas nori didelės ole 'lėkštės praktiškai žalio ungurio, kuris tiesiog gali tave užmušti? Nėra gavėjų? Nuostabu, kad taip ir nebuvo Susmulkinta teisėjai, kai vienas dalyvis patiekė jiems patiekalą, kuris buvo ne tik nemalonus, bet ir mirtinas.
Virėjai turėjo darbas su unguriu ir akivaizdu, kad vienam konkurso dalyviui viskas bus blogai, kai Alexas Guarnaschelli paklausė: „Kaip jūs virėte ungurį?“ į ką virėjas atsakė: „Deginimas“. Varžybų dalyvis kelias sekundes paprasčiausiai smogė unguriui smūgiu ir vadino jį dieną. Ne, tai paprasčiausiai nenupjaus, kai kalbama apie ungurį. Kiti teisėjai pabrėžia, kad ungurys yra ne tik žalias, bet ir kruvinas bei pilnas galimai mirtinų toksinų. Taip yra todėl, kad ungurių kraujas yra nuodingas ir, pasak jo, net šiek tiek suvalgęs gali ką nors nužudyti Boston.com . Uh Oh. „Nemanau, kad galime tai valgyti“, - sakė teisėjas Chrisas Santosas.
Garsenybių teisėjų kritika jūsų maistui per nacionalinę televiziją turi būti pakankamai nervinga, be to, kad jie šokinėtų ant jūsų, kad beveik juos nužudėte. Tikrai kraupus.
Vieno kapoto virėjo patiekalas nebuvo panašus į nieką
Virėjo kūryba yra svarbi Susmulkinta galbūt daugiau nei bet kuri kita konkurencinga kulinarijos laida. Virėjas niekaip negali sukurti apetitą keliančio maisto su guminiais kirminais, sijono kepsniu ir austrių spirgučiais. nebent jie tampa tikrai kūrybingi. Galutinis tikslas yra sukurti patiekalą, kurio skonis, žinoma, būtų geras, taigi, kai tas patiekalas skonis, na, nieko ... šiek tiek nepatogu.
Vienas virėjas naudojo filo tešlą, kad sukonstruotų puodelį, kuris, atrodo, buvo į pudingą panašus desertas. Žiūrėkite bet kurią kulinarijos laidą ir sužinosite, kad tai visada yra bloga mintis, kai virėjas į lėkštę įdeda ką nors, ko galbūt neketino teisėjas valgyti. „Phyllo“ paklodės tikrai neturi daug skonio, ir Scottas Conantas informavo virėją iš to, kai jis pasakė: „Skonis nieko panašus“. Virėja aiškiai parodė, kad nesutinka su Conantu ir atšoko: „Manau, tai skonio reikalas ...“
ar rožinis gėrimas yra geras
Būtent tada viskas pasidarė nejauku, kai fotoaparatas nuščiuvo Tedui Allenui ir kitam konkurso dalyviui, kurio veiduose buvo „Oi, ne ji nepažvelgė“. Conant informavo varžovą, kad „tai nebūtinai yra skonio reikalas“ ir kad ji negali „apsiprasti“. Iš gerosios pusės, bent jau jos filo tešla nebuvo skonis žalių svogūnų.
Tuščios lėkštės nelabai tinka kapotoms
Atrodo stebuklas, kai kiekvieno turo pabaigoje Susmulkinta , virėjams pavyksta per 30 minučių pagaminti gurmanišką patiekalą. Naudojant paslaptingų ingredientų krepšelį, žygdarbis tampa dar įspūdingesnis. Daugelis virėjų jį ištraukia ir bent jau gauna ką nors ant lėkštės - net jei tas kažkas ne visada yra patiekalas, teisėjai atrodo sujaudinti valgydami.
Tada vargšas virėjas Mauro Maccioni. Ikonikos sūnus Niujorko restoranas Sirrio Maccioni Mauro Maccioni nepavyko gauti jokio maisto iš lėkštės. Teisingai - jis turėjo patiekite tuščias lėkštes Susmulkinta teisėjai ... pirmame ture!
Kai Tedas Allenas įspėjo virėjus, kad jiems liko vos sekundės, Maccioni buvo pastebėtas vis dar bandantis paruošti makaronus, prieš paklausdamas kito virėjo, kur yra lėkštės. Tada jis atsainiai nuėjo paimti plokštelių ... galbūt žinodamas, kad tuo metu jis iš esmės mirė vandenyje. Nepaisant to, teisėjai buvo siaubingi. Teisėjas Aaronas Sánchezas nusivylė akimis, o Geoffrey Zakarianas purto galvą ant stalo kaip 4 metų vaikas, kuris ką tik sužinojo, kad nėra vaikų meniu.
Teisėjai metė Maccioni kaulą ir pagyrė jo padažo skonį po to, kai Allenas paprašė, kad jis perduotų savo nebaigtą gaminį, tačiau gana akivaizdu, kad viskas per vėlu.
Vienas gynybinis šefas nepriėmė konstruktyvios kritikos
Niekas neišlipa iš Susmulkinta virtuvėje be teisėjų pasirinkimo ir kritikos jų kepimo būdams. Tai tik dalis sandorio, kuris eina kartu su 10 000 USD turtingesniu turtu. Dauguma dalyvių palankiai vertina šią kritiką ir vertina ją ramiai - raktinis žodis yra „labiausiai“.
Atrodo, kad kai kurie virėjai konstruktyvią kritiką interpretuoja kaip asmeninį išpuolį, ir tai daro viską ypač nepatogu kiekvienam kambaryje. „Mes čia [ Susmulkinta ] sveikiname kritiką, nes žinome, kad mes gerėjame ir mokomės “, - ypač pasakė teisėjas Geoffrey Zakarianas gynybinis virėjas prieš pridėdamas: „Tai vienintelis ingredientas, kurio jums prireiks visą likusį gyvenimą“. Išminčiaus patarimai vis dėlto krito ausims, o kietakaklis virėjas iškart ėmėsi gynybos ir tarė: „Manau, kad esu geras *** kulinaras“.
Tedas Allenas bandė sumenkinti situaciją, tačiau tai nepadėjo nieko gero, ir akivaizdu, kad nei kiti teisėjai, nei konkurentai nebuvo sujaudinti būdami vienoje virtuvėje su šiuo konkrečiu virėju.
Pjaustytas teisėjas Geoffrey Zakarianas nekimba
Greitas žvilgsnis Susmulkinta teisėjas Geoffrey Zakarian interneto svetainė , ir akivaizdu, kad vaikinas turi tam tikrą įtaką kulinarijos pasaulyje: kelios vadovo virėjo pareigos, restoranų atidarymai, apdovanojimai, kulinarinės knygos, netgi projektai su kruizinėmis linijomis ir prabangūs viešbučiai. Akivaizdu, kad Zakarianas turi pakankamai žinių, kai reikia kritikuoti maisto lėkštę. Štai kodėl, kai vienas virėjas įdėjo aitriąją papriką į Zakariano lėkštę, kurios jis nepatvirtino, viskas greitai nuėjo į pietus.
piktas daržo alkoholio kiekis
Zakarianas laikė pipirus ir uždavė klausimą Nr Susmulkinta dalyvis nori išgirsti: 'Ką mes turėtume daryti su šiais?' Iš esmės tai yra Susmulkinta viruso „Kas tai?“ atitikmuo memas. Virėjo atsakymas „nibble“ netiko Zakarianui, kuris pranešė jai, kaip aitrioji paprika neleis jam ir kitiems teisėjams net paragauti maisto. Užuot paprasčiausiai linktelėjęs „taip, virėja“ ir leidęs tai paleisti, konkurso dalyvis atsakė , „Bet tu žinai, kad tu gyvas“, prieš nušovęs vis dar neįtikintą Zakarianą žvilgsniu, kuris pasakė „tavo žingsnis, drauge“.
Būtent toks nemalonus momentas tarp teisėjo ir varžovo ir daro teisėjavimo dalį Susmulkinta tokia labai linksma laidos dalis.
Vieno kapoto virėjo požiūris nebuvo toks ramus
Apie virėjo Rory Philipsono pasirodymą galima pasakyti daug dalykų Susmulkinta. Tačiau vienas „YouTube“ komentaras galbūt tai apibendrina geriausiai: „Ji yra tarsi raudonas svogūnas žmogaus pavidalu“. Taip, kartumas ir bendras populiarumo trūkumas puikiai atspindi virėjo laiką Susmulkinta .
„Philipson“ pasirodė neįtikėtinai linksmoje „Žiūrovo pasirinktos krepšeliai“ epizodas, kuriame dalyviams buvo pristatyti krepšeliai su tokiais daiktais kaip durianas, vištiena skardinėje ir kalkių želatina. Kad ir kokie baisūs galėjo būti krepšelio ingredientai, kiti varžovai puikiai sportavo ir žengė į priekį - bet ne virėjas Rory. Gavęs Geoffrey Zakariano „nuobodu“ maistą ir Amandos Freitag per retą maistą, virėjas bandė į savo pasiteisinimą pritraukti kitus varžovus, kurie akivaizdžiai nenorėjo jokios gynybos.
Vyšnia ant visų mainų buvo padovanota Scotto Conanto, kuris, kalbėdamas apie „Philipson“ skundą dėl krepšelių, pasakė: „Manau, kad tai buvo daug geriau nei pirmajame etape“. Nepatenkintas šefas pasakė „ačiū“, kol Conantas grįžo su „aš sakau krepšį“. Oi.
- Rimtai, vaikinai?
Jei manėte, kad virėjas Rory Philipsonas buvo mažesnis už puikų saulės spindulį, leiskite mums supažindinti jus su virėja Lauren Von Der Pool (kuri buvo asmeninis virėjas tokioms garsenybėms kaip Robinas Thicke, Patti Labelle ir Serena Williams). Paprastai Susmulkinta virėjai, atrodo, sutelkė 100 procentų savo dėmesio, žinodami, kad per pusvalandį paruošite neįtikėtiną patiekalą su daugybe paslaptingų ingredientų. Tačiau Von Der Pool nemažą dalį savo energijos skyrė būčiai erzina virėja Sarah Pouzar . Matyt, paprašyti naudoti „Sriracha“ buvo tiesiog per daug! Tai yra tokia nemaloni įtampa, kuri verčia tave įsitvirtinti bet kas Kitu atveju, paprasčiausiai užjaučiant jų nelaimę, kai teko dalintis virtuve su „Von Der Pool“.
Kad ir koks blogas kraujas buvo tarp šefo Pouzaro ir Von Der Poolo, jis pasipylė į pastarojo kepimą ir sugadino visą patiekalą. „Pernelyg saldūs“, „sunkūs“ ir „agresyvūs“ buvo tik keli neigiami būdvardžiai, kuriuos teisėja Amanda Freitag apibūdino „Von Der Pool“ patiekalui - ir šefas visą laiką atmetė plieninį mirties žvilgsnį.
Sužinojusi, kad ji buvo kapota, Atsakė baseinas su „rimtai, vaikinai?“ prieš eidamas žvilgtelėjęs. Jums kyla jausmas, kad tiek teisėjams, tiek varžovams palengvėjo, kai baigėsi visa „Von Der Pool“ patirtis.
Susmulkintas grotelių virvės traukimas buvo vienas iš knygų
Susmulkinta yra pilnas aukštų statymų momentų, bet momentų, kurie taip pat yra linksmi? Tai yra šiek tiek sunkiau pasiekti, todėl mūšis dėl grotelių tarp dviejų virėjų yra toks brangakmenis nepatogių akimirkų šou istorijoje.
Virėja Elda Bielanski nuėjo nuo kojų ant grotelių keptuvės su varžovu Keithu Youngu - žmogumi, kuris Bielanskyje lengvai turi 18 colių ir tikriausiai 75 svarus. Kai du virėjai tiesiogine prasme įsivėlė į virvelę dėl grilio keptuvės, teisėjai su malonumu žiūrėjo į prieš juos vykstantį virtuvės mūšį. 'Aš gavau pinigus už Eldą' - pasakė Scottas Conantas . Tikras mūšis per amžius, jei toks kada nors buvo.
Du konkurentai kelias sekundes susipynė dėl virtuvės įrankio, o Bielanskis kartojo: „Aš imsiu. Aš turiu jį paimti, aš turiu jį paimti “. Jaunas pagaliau atsisakė grilio ir prisipažino: „Aš neatrodysiu gerai kovodamas su močiute“. Protingas žingsnis, vaikinas.
Net nutiko „Okra“ kalbėjimas šiukšlėmis
Didžiąja dalimi virėjai Susmulkinta elkitės nuoširdžiai. Žinoma, jie yra konkurencingi, tačiau paprastai vienas kito nešaudo. Toks kalbėjimas šiukšlėmis paprastai yra daug labiau paplitęs tokiose laidose „Cutthroat“ virtuvė .
Vis dėlto virėjas Chrisas Burke'as negavo atmintinės ir su nuolaidžiu kerštu visiškai sekė virėją Amy Roth, tiesiogiai taikydamasis į savo konkurento okrą. Paskutiniame vertinimo etape virėjas Burke'as pareiškė savo atvejį kodėl jis turėtų laimėti: „Aš sugebėjau pralenkti savo konkurentą, ir tai buvo akivaizdu, nuo jos šlapios okros iki mano traškios okros“.
Kai virtuvės šefas Rothas atsikirto ir pasakė, kad ji stebėjo teisėjų reakciją valgydama Burke'o maistą, virtuvės šefas šmaikštavo: „Taigi jūs tikriausiai mirgėte“. Lengva suprasti, kodėl per vieną iš interviu segmentų Rothas pasakė: „Aš negaliu jo pakęsti“. Žmonės a Rimtas valgymas pokalbis apie epizodą atrodė panašus į Rothą. „Panašu, kad Chrisas yra didžiausias niekšas, kokį esu matęs per realybės televiziją ar realiame gyvenime“, - rašė vienas komentatorius.
Vienas virėjas vos nesudegino „Chopped“ studijos
Yra tam tikros saugos gairės, kurias virtuvėje reikėtų žinoti, jei jie yra profesionalūs virėjai. Mes nekalbame apie neaiškias saugos gaires, pavyzdžiui, kaip tinkamai išvirti pūkinę žuvį, tačiau tokie pagrindiniai dalykai, kaip, pavyzdžiui, nelakstykite peiliu ir nedėkite virto maisto ant pjaustymo lentos, kurioje tiesiog buvo žalia mėsa. Tai yra pagrindiniai elementarūs saugos patarimai.
Virėja Hannah, atrodo, praleido saugos dieną kulinarijos mokykloje, nes ji beveik sudegino Susmulkinta virtuvė tepalo ugnimi. Virėja apipylė savo groteles aliejumi, kuris ilgainiui užsidegė ir turėjo viską Susmulkinta teisėjai su nerimą keliančiais veidais, kuriuose rašoma: „Aš nenoriu mirti Maisto tinkle“.
Geriau nei gaisro gesinimas druska arba soda , virėja Hannah padarė absoliučiai blogiausią dalyką - ji ėjo vandens. (Bent jau ji nepasiekė alkoholio!) Virėja nešė groteles prie kriauklės, įjungė vandenį ir tada, kai liepsnos didėjo, pradėjo grįžti į savo stotį. Laimei, nelaimės pavyko išvengti, tačiau kelias trumpas akimirkas ši nejauki akimirka rimtai baugino.
Labai netvarkingas kapotų virėjas beveik pavadino jį mesti
Konkurso dalyviai Susmulkinta be abejo, tikimasi perimti „viską, ko reikia“ mąstyseną, kad iškiltų pergalinga. Tačiau išimtis yra traktuoti virtuvę kaip visišką šleikštulį. Apsileidęs virėjas įspūdžio nedaro.
dešrelių greito maisto restoranai
Viskas pasidarė šiek tiek nemalonu virėja Lola Garand kai dėl netvarkingų maisto gaminimo įpročių ją iškvietė teisėjas Geoffrey Zakarianas. Zakarianas užkalbino virėją užeigos etape, kad ant grindų išmetė maisto likučius, sakydamas: „Aš to nelabai vertinu, tai tikrai nepagarba mums ir konkurentams“. Virėjas bandė paaiškinti jos netvarkingus maisto gaminimo įpročius su „Aš bandžiau žaisti žaidimą“, į kurį Zakarianas atšovė: „Tai nėra žaidimas!“
Veli, tai buvo viskas, ko reikėjo, kad virėjas paskelbtų: „Aš nenoriu tęsti“. Garland baigė „žaidimą“ ir pateko į desertų etapą, tačiau visiškai įmanoma, kad ji jau buvo lauke, kol Zakarian net neišbandė obuolių gervuogių byrėjimo, ir ji buvo susmulkinta.
