Ingridientai
-
2 šaukštai žaliųjų citrinų sultys
-
2 šaukštai pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
skirtumas tarp vytintos ir neišdžiovintos šoninės
-
2 arbatinius šaukštelius žuvų padažas
-
1 serrano arba tailandietiško paukščio čili, jei pageidaujama, sėklomis, smulkiai supjaustyta
-
1 gvazdikėlis česnako, tarkuoto
-
4 puodeliai pjaustytas lipčiaus melionas (apie 1 svaras)
-
½ puodelis kapotos šviežios kalendros
-
½ puodelis smulkiai pjaustyto raudonojo svogūno
-
½ puodelis kapotų nesūdytų skrudintų žemės riešutų
Kryptys
-
Dideliame dubenyje išplakite laimo sultis, aliejų, žuvies padažą, čili ir česnaką. Pridėti melioną, kalendrą, svogūną ir žemės riešutus; mesti sujungti. Patiekite kambario temperatūros arba atšaldytą.
kiek uždirba „Benihana“ virėjai