Melissa King svarsto, kaip padaryti, kad restoranai būtų įtraukesni į Queer bendruomenę – išskirtiniai

Ingredientų Skaičiuoklė

  Melissa King nusišypso Suzi Pratt / Getty Images Ksandra Harbet

LGBTQ+ bendruomenei reikia keistų piktogramų ir organizacijų, į kurias reikėtų kreiptis dėl slegiančios įstatymų leidžiamosios valdžios ir atimtų bendruomenės teisių. Nuo Kentukio įstatymo, kuriuo uždraudžiama lytį patvirtinanti trans-jaunimo sveikatos priežiūra, Floridoje priimtas įstatymas, draudžiantis klasėse diskusijas apie seksualumą ir lytinę tapatybę, iki daugybės kitų žalingų pasiūlymų, skirtų LGBTQ+ bendruomenei, keistam jaunimui ir ne tik reikia erdvės ir išteklių garantuoti jų saugumą.

Čia gali padėti tokios organizacijos kaip PFLAG. Jau 50 metų PFLAG teikė patarimus ir išteklius ne tik LGBTQ+ bendruomenei, bet ir jų šeimai bei draugams. Kadangi tiek daug dezinformacijos ir baimės kurstymo prieš bendruomenę, labai svarbu, kad tokios organizacijos kaip PFLAG turėtų erdvės atlikti savo esminį darbą.

Neseniai PFLAG atšventė savo 50-metį surengdama Niujorko šventę, kurios metu buvo švenčiamos tiek įmonės, tiek asmenys, darantys novatorišką žingsnį bendruomenėje. Tarp dalyvių buvo Melissa King, 17-ojo „Top Chef: All-Stars L.A.“ sezono nugalėtoja. Kingas taip pat dirbo renginio garbės šeimininko komitete.

SN dalyvavo iškilmėje ir kalbėjosi su Kingu išskirtinis interviu. Per tai King kalbėjo apie tai, kad restoranai būtų įtraukiantys erdves keistai bendruomenei ir ką jai reiškia tokios organizacijos kaip PFLAG.

Saugių erdvių kūrimas LGBTQ+ bendruomenei

  Melissa King ir Amalia Graziani šypsosi Cindy Ord / Getty Images

Kad ir kaip LGBTQ+ bendruomenei reikia tokių renginių kaip „Pride“, kurie vyksta kasmet, jaustis saugus yra būtinybė ištisus metus. Tuo tarpu daugelis keistų erdvių yra barai ar klubai, kurie neleidžia įeiti jaunesniems nei 21 metų asmenims.

Štai kodėl restoranams labai svarbu pasiūlyti saugią atmosferą savo LGBTQ+ klientams ir virėjams. Ji pataria, kaip King mano, kad restoranai gali būti įtraukesni ir apie tai pranešti.

„Tai ir toliau tiesiog būti savimi, toliau daryti tai, kas tau patinka ir kam patinka“, – sakė Kingas. „Nuo vaikystės norėjau būti virėja – [kalba apie] ir toliau kalbėti kuo garsiau, kur tik galime.

King taip pat palietė, ką reiškia būti PFLAG dalimi ir kaip jos atstovavimas gali padėti įkvėpti jaunus žmones, norinčius pradėti gaminti maistą.

„Tokia organizacija kaip PFLAG tikrai yra čia, kad ir toliau remtų bendruomenę ne tik per asmenis, bet ir per šeimos paramą [ir] sąjungą“, – sakė Kingas. 'Viskas nuo to ir prasideda. Iš ten jis turi tęstis ir tekėti visą likusį gyvenimą. Neįtikėtina žinoti, kad yra tokia saugi vieta, kuri palaiko mūsų žmones.'

Jei jums ar jūsų pažįstamam asmeniui reikia pagalbos dėl psichinės sveikatos, susisiekite su Krizės teksto eilutė siųsdami žinutę HOME numeriu 741741, skambinkite Nacionalinis psichikos ligų aljansas pagalbos linija 1-800-950-NAMI (6264) arba apsilankykite Nacionalinio psichikos sveikatos instituto svetainė .

Jei jūs ar jūsų artimas žmogus patyrėte neapykantos nusikaltimą, susisiekite su VictimConnect karštąja linija telefonu 1-855-4-VICTIM arba per pokalbį Norėdami gauti daugiau informacijos ar pagalbos ieškant pagalbos paslaugų. Jei jums ar jūsų artimam žmogui gresia tiesioginis pavojus, skambinkite 911.

Norėdami sužinoti daugiau apie PFLAG, apsilankykite PFLAG.org.

Kalorijos Skaičiuoklė