2019 m. Amerikos maisto herojus: Lauren Puryear
Kas ji: Ekstremalus kuponas ir įkūrėjas Dėl meilės kitiems
Ką ji daro: Pagalba alkanam, po vieną kuponą
Likus metams iki savo 30-ojo gimtadienio Lauren Puryear pažadėjo sau padaryti ką nors ypatingo, kad atšvęstų didžiąją dieną. Ne toks „ypatingas“, apie kurį dauguma žmonių galvoja planuodami tokį etapą, kaip šis – iškilmingą vakarienę ar kelionę į kur nors toli su draugais. Vietoj to ji nusprendė rasti būdą, kaip pamaitinti 300 maisto nestokojančių žmonių sveiku ir sočiu maistu. „Norėjau padaryti kažką, kas pasikeitė“, – sako ji. „Mūsų žmogiška pareiga padėti tiems, kurie patys sau padėti negali“.
Buvo tik viena problema. Jai prireikė vos kelių dienų, kad įvykdytų šį pažadą. Taigi ji padarė ambicingesnį: padidino skaičių iki 30 000. Iki jos gimtadienio, 2017 m. rugsėjo 14 d., ji buvo pamaitinusi dvigubai daugiau žmonių.
Puryear pavyko įvaldyti ekstremalaus kuponavimo meną – įgūdį, kurį ji tobulino daugelį metų. Ji renka laikraščių intarpus, žvalgo kuponus internete ir strategiškai parduoda išpardavimus, kad maisto kaina būtų smarkiai sumažinta ar net nemokama. Kai ji išsiaiškina, kur yra pasiūlymai, ji sukaupia 1000 stiklainių spagečių padažo arba 200 skardinių kukurūzų.
folija oro keptuvėje
Jei žvaigždės susilygina, tarkime, prekės ženklo sriuba parduodama už 75 ¢, o ji turi 50 ¢ nuolaidos kuponą, kurį galima padvigubinti – parduotuvės iš tikrųjų jai skolingos pinigų, kuriuos ji naudoja neparduodamų prekių, pavyzdžiui, šviežių, pirkimui. vaisiai ir daržovės. Tada ji pristato bakalėjos prekes į išdavimo vietas netoli savo namų Virdžinijos priemiestyje. „Nemanau, kad esu pats organizuotiausias žmogus, tiesiog esu labai ambicingas“, – sako Puryear. „Paklausiau savęs, kaip aš galiu išmaitinti žmones neturėdamas daug pinigų? Yra teisėtų būdų, kaip tai padaryti.
Apkarpymas, kolekcionavimas, saugojimas: pati idėja daugeliui atrodytų didžiulė. Tačiau vienišai mamai, kuri taip pat visą darbo dieną dirba psichikos sveikatos gydytoja, darbas suteikia energijos. Perkamą maistą ji laiko „bet kur ir visur“ savo rūsyje: du sandėliukai greitai gendantiems daiktams, taip pat šaldiklis ir du papildomi šaldytuvai.
Maitinti žmones yra Puryear pašaukimas. „Dievas liepė man tai padaryti“, – sako ji. „Tai vizija, kurią jis man suteikė“. 2018 m. ji viršijo 100 000 valgių ribą. Be savo labdaros „Už meilę kitiems“, šį pavasarį ji atidarė savo maisto sandėliuką ir išplėtė savo programą, pagal kurią vietos mokyklose aprūpinama maitinimu maistu nepasiturintiems vaikams. Ji taip pat pradėjo keliauti po šalį, mokydama kitus apie kuponų poveikį. Praėjusiais metais ji išvyko į 12 valstijų. Tik dar 38, kad pasiektų tikslą aplankyti visus 50 iki 35-ojo gimtadienio.
3 šaunūs faktai apie Puryear
- Jos yra mėgstamiausias namas kvartale, nes ji visada turi visi užkandžiai!
- Kas paskatino Lauren atsiduoti padėti kitiems? Mama ir močiutė išmokė ją atiduoti bendruomenei. „Kai mūsų drabužiai nebetilpo, veždavome juos į vaikų namus. O savo maisto likučius atnešėme benamiams“.
- Jos maisto herojus: virėjas ir filantropas Emeril Lagasse. „Jis man patinka dėl jo požiūrio į maistą „paskubėkite“. Kai žmonės išgirsta apie benamių maitinimą, jie mano, kad maistas yra sumuštiniai ar sriuba. Man patinka tiekti patiekalus, kurie „pagyvintų“ ir kuriuos aš asmeniškai mėgstu valgyti kaip vištieną ir vaflius ar kotletus Parmigiana!
Daugiau Amerikos maisto herojų
Susipažinkite su ūkininku tapusiu generaliniu direktoriumi, kuris siekė griežtesnių ekologinių standartų ir ūkininkų vertybių, viršijančių pelną Ši „OG Renegade Lunch Lady“ atnešė sveikesnius mokyklinius pietus tūkstančiams vaikų Susipažinkite su moterimi, padedančia „Starbucks“ kasmet pašalinti 1 milijardą plastikinių šiaudelių, kad jie nepatektų į mūsų vandenynus ir sąvartynus Bitės padeda užauginti daugiau nei 35 procentus mūsų maistinių kultūrų. Susipažinkite su moterimi, bandančia juos išgelbėti. Kaip šis žmogus padeda sumažinti maisto švaistymą, po vieną avokadą Daugiau sveikų receptų
