Žiūrėkite: Kaip nusipirkti nemokamų kiaušinių
Paprastos kiaušinių dėžutės pirkimas, kaip ir daugelis kitų dalykų gyvenime, tapo sudėtingesnis. Štai kaip suprasti, ką reiškia visi tie žodžiai ant dėžutės, kad galėtumėte nuspręsti, kuris dalykas.
Ekologiškas: Ekologiški kiaušiniai yra sertifikuoti, kad juos padėjo vištos be narvelių arba laisvai laikomos vištos, auginamos naudojant ekologiškus pašarus ir turinčios galimybę patekti į lauką. Tačiau naujausioje Cornucopia Institute ataskaitoje nurodoma, kad daugelis didesnių gamintojų ne visada laikosi šių ekologiškų kiaušinių reikalavimų (ypač prieigai lauke). Nustatyta, kad dauguma smulkiųjų ūkininkų laikosi reikalavimų.
Be narvelio: Reiškia, vištos gali klajoti pastate, patalpoje ar atviroje vietoje, o ne baterijos narvelyje, 16 x 20 colių narve, kuriame telpa iki 11 paukščių. Tai nebūtinai reiškia, kad vištos turi galimybę išeiti į lauką. Taip pat nenurodoma, kiek vietos jie turi judėti.
Laisvas ganymas: Laisvai laikomus kiaušinius padėjo vištos, kurios turi galimybę patekti į lauką. Tai gali tiesiog reikšti, kad vištos turi vidaus erdvę, sujungtą su lauko zona, o ne tai, kad jos klaidžioja „laisvai“. Be grūdų, šios vištos gali ieškoti laukinių augalų ir vabzdžių.
Žiūrėti daugiau: Sveikas kiaušinių patiekalas vakarienei
Kiaušinių spalva: Nustatoma pagal vištų veislę. Jie gali būti gražūs, tačiau nėra įgimto maistinio ar skonio skirtumo.
„costco“ šaldytų maisto produktų prisiminimas
Įvertinimas: Nurodo kiaušinio kokybę. Dauguma vartotojų nepastebės didelio skirtumo tarp klasių. Greičiausiai matysite A klasę, o tai reiškia, kad lukštai yra nedažyti, tryniai be defektų ir yra „pagrįstai“ skaidrūs ir stori balti.
Dydis: Nurodo sveikų kiaušinių svorį keliolikai. (Tokyolunchstreet receptuose beveik visada reikalaujama didelių kiaušinių.)
Data: Daugumos kiaušinių dėžučių gale yra atspausdinta data „parduoti iki“ arba „supakuota“. Kiaušiniai, laikomi dėžutėje šaldytuve, turėtų būti saugūs valgyti keturias–penkias savaites po supakavimo ir porą savaičių po „parduoti iki“ datos.
Pasterizuotas: Jei norite juos vartoti žalius, pasterizuoti kiaušiniai yra protingas pasirinkimas. Jie šildomi savo kiautuose iki pakankamai aukštos temperatūros, kad sunaikinti patogenus, tokius kaip salmonelės.
Be hormonų: Ši etiketė yra ant daugelio kartoninių dėžių, tačiau nė vienai vištai dedeklei neduodama hormonų.
Žiūrėti daugiau: 22 kiaušinių receptai vakarienei šį vakarą per 20 minučių
Vegetariškai maitinamas: Kiaušiniai gaunami iš vištų, kurios buvo šeriamos vegetariškai, o tai prieštaringa praktika, nes viščiukai iš prigimties nėra vegetarai.
Omega-3 praturtinti kiaušiniai: Deda vištos, šeriamos specialiu maistu, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgštys . Kiaušiniuose yra įvairių omega-3 riebalų rūgščių – nuo 100 mg iki daugiau nei 600 mg viename kiaušinyje. Palyginimui, 3 uncijos lašišos turi apie 1200 mg omega-3.
Jokių papildomų antibiotikų Taip pat parašyta kaip „antibiotikų neskiriama“. Tai reiškia, kad vištoms nebuvo duodama antibiotikų nei į pašarą, nei į vandenį.
Ganyklos auginamos: Šis terminas nėra reguliuojamas USDA. Paprastai suprantama, kad kiaušinius deda vištos, kurios vaikšto ir ieško pašarų prižiūrimoje ganykloje. Jei galite, paprašykite ūkininko tiesiogiai, kad žinotumėte, ką etiketė reiškia.
giada namuose skyrybos
Gyvūnų gerovės sertifikavimo etiketė: Visi jie draudžia priverstinį liejimą badaujant – praktika, kuri naudojama laikinai padidinti kiaušinių gamybą ir kokybę. Tačiau programa „Patvirtinta gyvūnų gerove“ yra vienintelė programa, kuri draudžia pjauti snapus – įprasta praktika, kuria siekiama užtikrinti, kad paukščiai nepeštų vienas kito. Ši etiketė taip pat užtikrina, kad vištos galėtų nuolat išeiti į lauką ir susidėti lizdus, tupėti ir maudytis dulkėse. Kitų programų standartai skiriasi.
