Paruošimo laikas: 25 min. Papildomas laikas: 2 val. Bendras laikas: 2 val. 25 min. Porcijos: 6 Išeiga: 6 porcijos Mitybos profilis: Be pieno, be kiaušinių, be glitimo, sveikas imunitetas, mažai angliavandenių, mažai kalorijų, be riešutų, be sojų, be vegetarųPereikite prie mitybos faktų Ingridientai
-
2 ½ svarų didelių pomidorų (4–5), išimkite šerdį ir supjaustykite gabalėliais
-
1 Angliškas agurkas, supjaustytas gabalėliais
-
1 vidutinis raudonoji paprika, išskobta ir supjaustyta gabalėliais
-
1 didelis gvazdikėlis česnako, susmulkinto
-
3 šaukštai plius 2 arbatiniai šaukšteliai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalinti
-
2 šaukštai plius 1 arbatinis šaukštelis raudonojo vyno acto, padalintas
-
1 arbatinis šaukštelis plius žiupsnelis druskos, padalintas
-
1/2 arbatinio šaukštelio plius žiupsnelis maltų pipirų, padalintas
-
1 avokadas
-
¼ puodelis susmulkinto šviežio baziliko
Kryptys
-
Iš didesnių gabalėlių susmulkinkite po 1/4 puodelio pomidorų, agurkų ir paprikos. Sudėkite į nedidelį dubenį; uždenkite ir padėkite į šaldytuvą.
-
Dirbdami dviem partijomis, trintuvu sutrinkite likusius pomidorus, agurką ir papriką su česnaku, 3 šaukštais aliejaus, 2 šaukštais acto, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų iki vientisos masės. Perkelkite į didelį dubenį, uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol atvės, mažiausiai 2 valandas arba iki 2 dienų.
-
Prieš patiekdami susmulkinkite avokadą ir suberkite į pjaustytas daržoves. Įmaišykite baziliką ir likusius 2 arbatinius šaukštelius aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį acto ir žiupsnelį druskos bei pipirų. Supilkite gaspačą į dubenėlius ir uždėkite pjaustytų daržovių salotas.
Patarimai
Norėdami pasiruošti: Paruoškite atlikdami 2 veiksmą ir laikykite šaldytuve iki 2 dienų.
