Amerika turi didžiulę maisto švaistymo problemą. Kaip 2015 m. Pabrėžė HBO komikas ir žinių vedėjas Johnas Oliveris, net 40 procentų Jungtinėse Valstijose pagaminto maisto patenka tiesiai į sąvartynus. Tai sudaro maždaug 165 mlrd. USD per metus, o išmestas maistas užpildys daugiau nei 700 futbolo stadionų (via „YouTube“ ).
Dalis priežasčių, dėl kurių žmonės taip noriai meta maistą, yra ta, kad amerikiečiai laikosi galiojimo datos su beveik religiniu įkarščiu. Tai ypač keista, nes net Jungtinių Amerikos Valstijų maisto saugos ir tikrinimo tarnyba pripažįsta, kad federaliniai įstatymai reikalauja, kad maistas būtų skirtas tik pradiniams mišiniams kūdikiams. Jie netgi pabrėžia, kad „jei [geriausia iki] data praeina laikant namuose, produktas vis tiek turėtų būti saugus ir naudingas, jei tinkamai elgiamasi, kol bus akivaizdžiai sugadintas laikas“ (per USDA ).
Tai ypač pasakytina apie maisto produktus, kurie paprastai nelaikomi greitai gendančiais, pavyzdžiui, džiovintus vaisius, žuvies konservus ir trūkčiojančius.
Tirpios kavos tinkamumo laikas
Scottas Olsonas / „Getty Images“ Kitas maistas, kurį galima laikyti šioje kategorijoje, yra tirpi kava . Nors yra keli skirtingi tirpios kavos ruošimo būdai, ji dažnai prasideda kaip įprasta kava, kuri vėliau džiovinama liofiliuojant. Tai paverčia stabiliai laikomais milteliais, kuriuos sumaišius su karštu vandeniu galima vėl paversti kava (per Kičnas ). Jis taip pat gali būti naudojamas kepant ir gaminant maistą ir dažnai naudojamas receptuose, kuriems reikia intensyvaus kavos skonio.
Net ir tie žmonės, kurie reguliariai negeria tirpios kavos, kofeino atveju gali ją laikyti namuose (ir puiku pasiimti kelionę kempinge). Geros naujienos yra tai, kad jums nereikia dažnai jos pildyti, nes dauguma ekspertų mano, kad jei jūsų tirpi kava bus uždaryta, ji niekada nepasibaigs - nors jos skonis gali būti ne pats aukščiausias, tuo ilgiau laukiate (per GGC kava ). Net jei atidarysite tirpią kavą, laikysite ją hermetiškame inde tamsioje ir sausoje vietoje, ji išliks dešimtmečius (per „HiLine“ kava ).
