Kreminė citrininė keptuvė vištiena

Nuotrauka: Jasonas Donnelly

Ingridientai

• 1 svaras vištienos kotletai

• ½ šaukštelis malti pipirai, padalinti

• ¼ šaukštelis druska, padalinta

• 1 šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

• 1 didelis askaloninis česnakas, perpjautas per pusę ir supjaustytas griežinėliais

• 1 didelis česnako skiltelės, susmulkintos

• ½ puodelis mažai natrio turintis vištienos sultinys

• ½ puodelis riebi grietinėlė

• 2 šaukštai citrinos sulčių

• 2 šaukštai kapotų petražolių

• Citrinos griežinėliai patiekimui

Kryptys

1. Pabarstykite vištieną 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų ir 1/8 šaukštelio druskos. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Įdėkite vištieną ir kepkite vieną kartą apversdami, kol paruduos, o į storiausią vietą įkištas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuos 165 °F, iš viso apie 6 minutes. Perkelkite vištieną į lėkštę.

2. Į keptuvę sudėkite askaloninius česnakus ir česnakus. Virkite, maišydami, 1 minutę. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir supilkite sultinį. Virkite, kol sumažės per pusę, apie 2 minutes. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įmaišykite grietinėlę, citrinos sultis, visas susikaupusias vištienos sultis ir likusius 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų ir 1/8 šaukštelio druskos; troškinkite 2 minutes. Grąžinkite vištieną į keptuvę ir pasukite, kad apteptumėte padažu. Pabarstykite petražolėmis ir patiekite su citrinos skilteles, jei norite.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje