Kristen Carli / Mashed Turėdami savaitės naktį, visai šeimai tinkamas desertas jūsų receptų kaitaliojime niekada nėra blogas dalykas, ypač kai nagrinėjamas skanėstas sujungia sveikus, sezoninius vaisius ir saldų bei pikantišką užpilą, kuris padengtas atrodo gražus ir kaimiškas. Skamba kaip laimėjęs derinys? Tada susipažinkite su registruota dietologe Kristen Carli iš Dažniausiai žalia gervuogių kurpininkas . Jos prieinamas receptas leis jums atrodyti kaip žvaigždė jūsų šeimai ar draugams, tačiau tam reikia tik kelių paprastų ingredientų, kurių daugelį garantuojame, kad šiuo metu yra jūsų virtuvėje. Geriausia šio deserto dalis yra tai, kad galite jį gaminti vasarą, pavasarį, žiemą ar rudenį, pasakodama Carli Sutrintas , „Kadangi aš naudoju šaldytas gervuoges, šį katerį galite gaminti ištisus metus, ne tik uogų sezono metu“.
Carli taip pat mums pasakė: „Man patinka gaminti tai mūsų savaitinėms šeimos vakarienėms“. Ji pridūrė, kad jei nesate gervuogių mėgėjas, receptas tinka su bet kokia uoga.
Iš visos virtuvės suimkite gervuogių trinkeles
Kristen Carli / Mashed Jei tikitės kuo greičiau paruošti gardų desertą, bet neturite nuotaikos ar neturite laiko kelionei į turgų, šis gervuogių koblerio receptas jums tinka. Jums tiesiog reikės šaldytų gervuogių, taip pat kai kurių virtuvės pakuočių, kurias tikrai turėsite po ranka, tokių kaip cinamonas, granuliuotas cukrus, kukurūzų krakmolas, universalūs miltai, kepimo milteliai, druska, sviestas - jis turėtų būti šaltas, ir mes paaiškinsime, kodėl per akimirką - taip pat pasukas.
Šiame recepte taip pat naudojamas vanduo, o įrankiai, kurių jums prireiks kuriant koblerį, yra puodas, keli nedideli maišymo dubenėliai, kepimo skarda ir kepimo purškalas be lipdukų. O ir nepamirškite šalia turėti fotoaparato ar telefono. Norite nufotografuoti šį įspūdingą desertą, kad galėtumėte paskelbti socialiniuose tinkluose. Nes žiūrėk, ką padarei!
Užvirkite savo uogas savo gervuogių kurpininkui
Kristen Carli / Mashed Vienas iš šio gervuogių koblerio recepto yra jūsų orkaitės pašildymas iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Tada paruoškite kepimo indą - Carli rekomenduoja 8x8 colių dydį, kad gautumėte geriausius rezultatus, naudodami kepimo purškiklį be lipnios medžiagos. Atidėkite jį į šalį.
Dabar paimkite didelį puodą, ir jūs sujungsite savo pasirinktas šaldytas gervuoges ar uogas su cinamonu ir puodeliu granuliuoto cukraus. Maišant užvirkite mišinį. Palauk, ką? Kaip galite užvirinti kietąsias medžiagas? Na, kaip paaiškino Carli Sutrintas 'Prieš dedant kukurūzų krakmolą, uogos užvirs, prireiks maždaug penkių minučių.' Mes vis dar nesuprantame! Viskas, mums pasakė Carli. 'Nepanašu, kad jis užvirs, ir norėsite įpilti skysčio, bet ne!' ji įspėja virėjus namuose ir priduria: „Būkite kantrūs, ir tai užvirs“.
Įdėkite savo kukurūzų krakmolo į šio gervuogių koblerio uogas
Kristen Carli / Mashed Tada paimkite nedidelį dubenį ir maišykite kukurūzų krakmolą bei vandenį, kol mišinys gerai susimaišys. Eik į priekį ir supilkite mišinį ant puode esančių uogų ir gerai išmaišykite ingredientus. Uogas ir kukurūzų krakmolo mišinį dar kartą užvirsite, šįkart pažymint Carli, procesas užtruks mažiau laiko - apytiksliai tris minutes reikėtų atlikti. Tikslas yra leisti mišiniui virti ir tirštėti.
Šiame etape pradėsite surinkti savo katerį, o uogų mišinys atrodys blizgus ir kvepia! Paprasčiausiai supilkite uogų mišinį į paruoštą kepimo indą ir atidėkite karštai minutei į šalį. Toliau mes atkreipiame dėmesį į užpilo sukūrimą. Nesijaudinkite - supratote tai! Carli eis mums per procesą, ir jūs būsite sužavėti rezultatais.
Padarykite savo gervuogių trinkelę
Kristen Carli / Mashed Pradėkite paimdami kitą nedidelį dubenį ir sumaišydami miltus, šaukštą cukraus, kepimo miltelius ir druską. Tada pridėsite sviesto kubelius, pasakius Carli Sutrintas 'Sviestas turi būti šaltas, kad padėtų klasikinį sausainių užpilą'. Ji priduria: „Norime, kad kepant sviestas ištirptų“.
Tada eikite į priekį ir naudokite aštrų peilį arba konditerio pjaustytuvą, jei turite sviesto į savo miltus. Tikslas yra sukurti šiurkščią byrėjimą arba, kaip paaiškino Carli, trupinius, kurie yra „maždaug cento dydžio, iki nikelio dydžio“. Pasiekę šį efektą, ant viršaus užpilkite savo pasukas ir sumaišykite visus ingredientus, kad juos sujungtumėte.
Galiausiai užpilkite mišinį tiesiai ant uogų, kurios kantriai laukia paruoštoje keptuvėje, viršaus.
Iškepkite ir patiekite savo gervuogių trinkelę
Kristen Carli / Mashed Kai jūsų gervuogių trinkelė bus visiškai surinkta, ant viršaus tolygiai pasiskirsčius ant uogų, kepkite skanėstą 40 minučių. Kaip įsitikinti, kad nepagaminote ar nepervalgėte šio malonaus deserto? Nes po kruopštaus darbo jūs nekenčiate baigtis sudegusių uogų katastrofa. Laimei, Carli turi keletą gerų patarimų namų virėjams. Ji mums pasakė: „Jūs žinosite, kad jūsų kasas yra pasirengęs iki aukso rudos spalvos užpilo“. Ar ir tavo burna laistoma?
kas yra tamsios mėsos vištiena
Tuo tarpu, žinoma, jūs norėsite iš karto pasitarnauti savo saldžiam kūriniui arba iškart, kai tik suvalgysite paskutinį vakarienės kąsnį, o mes lažinamės, kad jums gali nelikti likučių. Vis dėlto, jei tarnautumėte mažesnei miniai - ar tik sau, nes tikrai nesprendžiame, Carli pažymi, kad galite „laikyti ją hermetiškame inde šaldytuve iki keturių dienų“.
Linksmo kepimo!
„BlackBerry“ kurferis primins vasarą Užpildykite 202 spausdinimą Šis gervuogių receptas leis jūsų šeimai ar draugams atrodyti kaip žvaigždė, tačiau tam reikia tik kelių paprastų ingredientų. Paruošimo laikas 20 minučių Virimo laikas 40 minučių Porcijos 8 porcijos
Bendras laikas: 60 minučių Ingredientai- 24 uncijos šaldytų gervuogių
- ¼ šaukštelio malto cinamono
- 1 puodelis + 1 valgomasis šaukštas granuliuoto cukraus, padalytas
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- ¾ puodelio vandens
- 1 ½ puodelio universalių miltų
- 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
- ½ šaukštelio druskos
- ½ puodelio šalto sviesto, smulkiai supjaustyto kubeliais
- ½ puodelio pasukų
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą ir apipurškite 8x8 colių kepimo indą kepimo purškikliu, kuris nėra lipnus.
- Didelėje keptuvėje sumaišykite gervuoges, cinamoną ir vieną puodelį cukraus. Užvirkite ir išmaišykite.
- Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vandenį, kol sumaišysite. Užpilkite uogas. Išmaišykite. Užvirkite. Leiskite virti ir sutirštėti apie 3 minutes.
- Supilkite uogų mišinį į paruoštą patiekalą.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite miltelius, 1 šaukštą cukraus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite sviesto kubelių ir naudodami aštrų peilį arba konditerinį pjaustytuvą, ir supjaustykite sviestą į miltus, kol susidarys šiurkštus grūdas.
- Įpilkite pasukų į užpilo mišinį. Maišykite, kad sujungtumėte. Užpilkite uogų viršų.
- Kepkite 40 minučių.
| Vienos porcijos kalorijos | 3. 4. 5 |
| Bendras riebalų kiekis | 12,3 g |
| Sotieji riebalai | 7,4 g |
| Trans-riebalų | 0,5 g |
| Cholesterolis | 31,1 mg |
| Bendras angliavandenių kiekis | 56,4 g |
| Maistinė lasteliena | 5,2 g |
| Iš viso cukrų | 31,5 g |
| Natris | 246,8 mg |
| Baltymas | 4,2 g |
