Nėra daug blogiau, nei pasiruošti atsipalaiduoti ilgos dienos pabaigoje su taure vyno, tik ištraukti iš lentynos tą „Syrah“ butelį arba iš šaldytuvo išgerti praėjusio savaitgalio pusiau suvartotą „Pinot Grigio“ butelį. grimztantis įtarimas, kad kažkas tiesiog ne ... teisinga.
Galbūt tai kvapas - ar gurkšnis, kurio skonis nėra per daug žadantis, bet jūs negalite tiksliai pasakyti. Galų gale, vynas yra fermentuotos vynuogės, todėl kartais sunku pasakyti, ar jūsų vynas buvo blogas, ar jūs tiesiog neįsigijote gomurio. Vis dėlto tai neįmanoma sužinoti. Štai kaip sužinoti, ar vyną gera gerti, ar žiūrite į blogai sugedusį butelį.
Kaip neatidarius butelio sužinoti, ar vynas yra blogas
Kartais vynas išnyksta visai neveikiamas oro. Pagal Vynas Folly , temperatūros pokyčiai gabenant ar laikant, gaminant mikrobus ar bakterijas ir net per daug UV spindulių, vynas gali blogėti. Jie turi pavadinimą - vyno ydos - ir jūs galite juos sugauti, dar neišmušdami kamščio.
perka mėsą aldi
Norėdami sužinoti, ar neatidarytas vyno butelis yra blogas, ieškokite kamščių, kurie atrodo šiek tiek išstumti, o tai yra ženklas, kad vynas buvo paveiktas per daug šilumos (ne someljė tai vadina „skunked“). Pasak „Wine Folly“, folijos antspaudas gali net išsipūsti ar sulūžti . Kiti blogo vyno požymiai yra pakitęs kamštis, kamštis, kvepiantis šlapiu šunimi ar pelėsiu, arba jau išsiskiriantis vynas. Tai yra bakterijų ar mikrobų augimo požymiai.
Kaip sužinoti, ar atidarytas vyno butelis sugedo
Pasak „Wine Folly“, pasakyti, ar atviras vyno butelis turi problemų, bus daug lengviau, nes dauguma vyno butelių blogai vyksta per procesą, vadinamą oksidacija. Veikiamas oro, vyno skonis pradeda blogėti. Tegul praeina pakankamai ilgai, o galutinis rezultatas - blogas vynas. Pagal Popsugar , norite ieškoti drumsto ar spalvos pasikeitusio vyno, burbuliukų turinčio vyno (bet ne putojančio vyno) ir liguistai saldaus, ūminio ar panašaus į actą kvapų. Jei jau paragavote ir manote, kad skonis yra sugadintas, tikriausiai esate teisus.
Tinkamai laikydami galite užkirsti kelią vyno blogėjimui ir daugeliu atvejų galite net grąžinti butelį. Vieno dalyko, kurio neturėtumėte daryti, tai tenkintis blogu vynu.
