Susan Olayinka / Mashed Praėjo šiek tiek laiko, kol kopūstai pagavo, tačiau atrodo, kad ši kukli, soti daržovė pagaliau tampa populiari naudoti už rūgščiųjų krautų, barščių ir kartu Sūdyta jautiena Patriko dieną. Taigi, kodėl kopūstai turi savo laiką?
vištienos mc grynuolių ingredientai
Virėja ir receptų kūrėja Susan Olayinka iš Lankstus šaldytuvas sako: „Jis tampa toks populiarus, ir manau, kad taip yra todėl, kad jis yra labai pigus, paskutinį amžių jūsų šaldytuve ir yra toks universalus. Jūs galite kepti, virti, garuoti ir net fermentuoti. Pradėję gaminti su kopūstais, netrukus tai taps šaldytuvu, pavyzdžiui, morkomis ar svogūnais, kuriuos aptiksite gamindami įvairiausius patiekalus ir kurių praleisite, jei kada jų pritrūksite.
Vienas kopūstų patiekalas, kurį būtinai turite pagaminti? Šis keptų kopūstų receptas. Tai gali tiesiog pakeisti jūsų daržovių dienos dozės matymą.
Surinkite savo ingredientus, kad pagamintumėte šį keptą kopūstą
Susan Olayinka / Mashed Vienas geriausių dalykų apie šį greitą ir lengvą keptų kopūstų receptą yra tas, kad visi ingredientai yra tokie stabilūs šaldytuve, lentynoje ar šaldiklyje, todėl jį tikrai galite pagaminti bet kada. (Ta dalis šaldiklio yra susijusi su lašiniais, kad būtų užfiksuota: sušaldyta iš anksto virta šoninė gana gerai kaista.)
Marta stewart kalėjime
Viskas, ko jums reikia, yra keturi puodeliai susmulkintų kopūstų (tai yra maždaug pusė vidutinio dydžio kopūstų), du šaukštai sviesto, pusė arbatinio šaukštelio druskos, pusė šaukštelio čili dribsnių, šaukštas smulkintų petražolių ir keturi šoninės gabalėliai, susmulkinti .
Susmulkinkite savo daržoves (ir šoninę) savo keptiems kopūstams
Susan Olayinka / Mashed Nuplaukite ir išdžiovinkite keptus kopūstus, tada perpjaukite visą kopūsto galvą per pusę ir nuimkite kotelį. Dabar uždėkite kopūstą veidu į apačią ant a pjaustymo lentelė ir supjaustykite jį vertikaliai plonomis juostelėmis. Dabar eik į priekį ir supjaustykite petražoles gana smulkiais gabalėliais, o šoninę susmulkinkite.
Jūs visada galite naudoti parduotuvėje lašinių gabaliukai jei norite, galite mėgautis receptu vegetarams, imituodami lašinių gabaliukus. (O kad būtų veganiškas, tiesiog pakeiskite sviesto pakaitalą - jis vis tiek bus puikus skonis.)
Kepkite kopūstus
Susan Olayinka / Mashed Kai visi jūsų keptų kopūstų ingredientai bus susmulkinti ir paruošti, įdėkite sviestą į keptuvę ant viryklės ant vidutinės ugnies. Kai sviestas įkais ir ištirps, įdėkite supjaustytus kopūstus į keptuvę ir pradėkite maišyti. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir maišykite maždaug dvi minutes kas dvi minutes.
Po dešimties minučių kopūstai būtų šiek tiek nudžiūvę ir suminkštėję. Bet čia neužkabinkite tikslaus laiko - tai nebus labai perkepusi ar per mažai iškepusi, kol jūs nuolat jį judėsite. 'Šis receptas yra toks lengvas, - sako Olayinka, - juo gali mėgautis bet kuris virėjo lygis'.
„costco“ nario mokesčio nuolaida
Į keptą kopūstų patiekalą įpilkite likusių ingredientų
Susan Olayinka / Mashed Kai kopūstai suminkštės ir nudžiūks, į keptuvę pabarstykite druską čili dribsniai , kapotų petražolių ir kapotų lašinių. Maišykite dar minutę ant silpnos ugnies, tada išjunkite viryklę ir įdėkite gatavus keptus kopūstus į patiekimo indą.
Ši pusė puikiai patiekiama su kepta mėsa, šonkauliais, kukurūzų duona, ant dešrainių ir netgi įvyniojimų ir sumuštinių. O jei turite šiek tiek papildomų kopūstų, Olayinka sako: „Norėdami pašildyti [keptus kopūstus], tai darote keptuvėje be aliejaus. Mikrobangų krosnelė padarys ją šlapią “.
Geriausias keptas kopūstas, kurį kada nors bandėte Užpildykite 202 spausdinimą Vienas kopūstų patiekalas, kurį būtinai turite pagaminti? Šis keptų kopūstų receptas. Tai gali tiesiog pakeisti jūsų daržovių dienos dozės matymą. Paruošimo laikas 5 minutės Virimo laikas 15 minučių Porcijos 4 porcijos
Bendras laikas: 20 minučių Ingredientai- 4 puodeliai susmulkintų kopūstų (maždaug pusė vidutinio kopūsto)
- 2 šaukštai sviesto
- ½ šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio čili dribsnių
- 1 šaukštas smulkintų petražolių
- 4 gabaliukai šoninės (smulkinti)
- Kopūstą perpjaukite pusiau ir nuimkite kotelį, tada kopūstus padėkite veidu žemyn ir vertikaliai supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Į vidutiniškai įkaitintą keptuvę suberkite sviestą, o kai jis įkais, įdėkite supjaustytus kopūstus į keptuvę ir pradėkite maišyti.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės ugnies ir maišykite 10 minučių kas 2 minutes.
- Po 10 minučių kopūstai būtų šiek tiek nudžiūvę ir suminkštėję. Į keptuvę pabarstykite druską, čili dribsnius, smulkintas petražoles ir smulkintą šoninę
- Maišykite dar minutę ir dėkite į patiekimo indą. Šis keptas kopūstas puikiai tinka kartu su kepta mėsa, šonkauliais, kukurūzų duona, dešrelėmis ir net vyniotiniais.
| Vienos porcijos kalorijos | 190 |
| Bendras riebalų kiekis | 17,3 g |
| Sotieji riebalai | 7,5 g |
| Trans-riebalų | 0,3 g |
| Cholesterolis | 34,4 mg |
| Bendras angliavandenių kiekis | 4,5 g |
| Maistinė lasteliena | 1,8 g |
| Iš viso cukrų | 2,6 g |
| Natris | 249,6 mg |
| Baltymas | 4,6 g |
