„YouTube“ Nuo 1969 m. „Cracker Barrel Old Country“ parduotuvė keliautojams ir vietiniams gyventojams buvo „ne namuose“. Turėdami 659 parduotuves 45 valstijose (nuo 2019 m. Balandžio mėn.), Galite rasti jų firminių pietų šalių maisto ruošimo ir beveik viską dar kas nors jūsų širdis geidžia visose JAV. Restoranas ir užmiesčio parduotuvė palaiko „Malonių žmonių“ misiją, o tai reiškia viską, pradedant nuo įsitikinimo, kad jų šalies sausainiai yra šilti ir sviestiniai, ir užtikrinant, kad jų prekės ir ingredientai būtų geriausi iš geriausių.
Tačiau sausainiai nėra geriausias dalykas „Cracker Barrel“, bent jau pasakoja pats restoranas. Jų teigimu, didžiausias jų turtas yra darbuotojai, kurie „įgyvendina misiją“. Po interneto kolektyviai neteko proto kai buvo atleista iš „Brado žmonos“ Krekerio statinė , daugeliui žmonių kilo klausimas, kaip iš tikrųjų yra dirbti grandinėje. Šie save vadinantys buvę ir esami darbuotojai išpylė (saldžią) arbatą apie darbą „Cracker Barrel“.
Maistas tikrai yra šviežias ir pagamintas namuose (dažniausiai)
Krekerio statinė „Cracker Barrel“ didžiuojasi savo maistu - tiek, kad galite nusipirkti „Cracker Barrel“ mišrainės ir paruoštas maistas pasiimti su savimi pasigaminti namuose. Bet jei yra mišinių ir paruoštų maisto produktų, tai priverčia susimąstyti, kiek iš tikrųjų jų restorane kiekvieną dieną pagaminta šviežia maisto dalis.
Pasak vieno „Reddit“ vartotojo, kuris teigia dirbantis viename geriausių „Cracker Barrel“ restoranų šalyje, „Cracker Barrel“ vis dar yra įprastas maistas. A Reddit, BET darbuotojas atskleidė, kad paruošiamasis virėjas ir atsarginis virėjas kiekvieną dieną ateina 5.30 val., kad pradėtų gaminti sausainius, padažą ir vaisių dubenėlius. „Visas mūsų maistas pagamintas šviežias“, - rašė jie. 'Sausainiai gaminami nuo nulio kartu su kukurūzų duona'.
Tačiau kai kurie ingredientai yra paruošti, tačiau virėjai vis tiek yra atsakingi už galutinį produktą. Anot kito kompensatorius , kuris tvirtina, kad yra virėjas „Cracker Barrel“, pavyzdžiui, padažo kepsnys yra iš anksto paruoštas “, o mes tiesiog įpilame pieno ir kaitiname,„ kol sutirštės “.
ruda duona skardinių istorijoje
Ką tos žvaigždės reiškia
„Instagram“ Jei kada nors lankėtės viename iš daugiau nei 600 „Cracker Barrel“ restoranų JAV, galbūt susimąstėte apie žvaigždes, kurias darbuotojai sportuoja savo prijuostėse. Vieni turi tik vieną, kiti - kelis. Pasirodo, jie skirti ne tik dekoravimui.
dq moliūgų pyrago pūga
Pagal vieną kompensatorius , kuri teigia esanti „Cracker Barrel“ darbuotojų mokymo koordinatorė, žvaigždės rodo, kiek laiko darbuotojas dirbo įmonėje, taip pat jų įgūdžius ir pažangą. Jei jums įdomu, kaip visa tai nulemta, tai reiškia daug sunkaus darbo. ETC duomenimis, darbuotojai yra „kylančios žvaigždės“ per pirmąsias 30 darbo dienų. Norėdamos pelnyti savo pirmąją žvaigždę, kylančios žvaigždės turi atlikti savo pozicijos testus ir turėti savo vadovų įvertinimą. Jei jie praeis, jie gaus savo pirmąją žvaigždę. Didžiausias žvaigždžių skaičius yra keturios, o „kiekviena žvaigždė turi naujų pareigų, galimybių ir naudos“.
Pertraukų yra nedaug
„YouTube“ Atsižvelgdami į visas skirtingas pareigas, kurias darbuotojai turi „Cracker Barrel“, manote, kad pertraukos būtų būtinos. Deja, bet kai kurie buvę darbuotojai girdi tai sakant, taip nėra. Atsiliepimai apie Stiklinės durys pasiūlyti bet kokių pertraukų yra sunku.
Vienas buvęs „Cracker Barrel“ laidų vedėjas atskleidė šio darbo trūkumus: „Be pertraukų, jokio nemokamo maisto, be vonios pertraukėlių, jei vienas ...“. Akivaizdu, kad taip yra praktiškai bet kurioje „Cracker Barrel“ pozicijoje, nes „Glassdoor“ darbuotojų apžvalgos, pradedant namų serveriais ir šeimininkais, baigiant grilio virėjais ir indų plovėjais, pažymėjo, kad pertraukų beveik nėra.
Apžvalgos, kuriose teigiama, kad „Cracker Barrel“ problema yra „be pertraukų“, grįžta į 2013 m. „Glassdoor“, todėl galima tikėtis, kad įmonė tai jau išspręs. Deja, naujausios apžvalgos, kuriose minima ta pati problema, yra 2019 m. Buvusi darbuotoja Alex Higgins atskleidė savo 2019 m „YouTube“ vaizdo įrašas apie jos „Cracker Barrel“ patirtį: „Aš niekada neturėjau pertraukos būdama„ Cracker Barrel “. Jūs niekada negaunate pertraukų “. Yikes.
Jų rankos šiek tiek surištos, jei nuspręsite vogti
„Instagram“ Šiek tiek neįprasta, kad restorane taip pat yra mažmeninės prekybos parduotuvė, kaip tai daro „Cracker Barrel“, todėl darbas ten unikalus daugeliu atžvilgių. Kaip ir daugelis mažmeninės prekybos įstaigų, „Cracker Barrel“ nagrinėja savo vagystės dalį . Taigi, ką daryti „Cracker Barrel“ darbuotojui, jei jie įtaria, kad kažkas vagia iš mažmeninės parduotuvės? Pasirodo, nelabai kas.
kur gyvena pradininkė moteris
Pagal šitą kompensatorius „Cracker Barrel“ darbuotojams „neleidžiama nieko daryti, jei jie įtaria, kad kažkas atšoko čekį ar vagia iš mažmeninės prekybos“. Tariamas „Cracker Barrel“ šeimininkas patikslino: „Mes galime iškviesti policiją, bet negalime kreiptis į įtariamą vagį ir pasakyti:„ Pone, ar jūs vagiate? “ Tai kelia įtampą parduotuvėje ir neatrodo svetinga “.
Nors tai gali atrodyti kaip nepaprastas svetingumas, atskleidė Floridos universiteto profesorius Richardas Hollingeris, kuris specializuojasi nuostolių prevencijos srityje „LPM Insider“ , „Fotoaparatai, elektroninis gaminių stebėjimas ir saugumas yra„ Cracker Barrel “atmosferos priešingybė. Jie su savo klientais elgiasi kaip su kaimynais. Kaimynai saugo vienas kito ir pasitiki vienas kitu “.
Nėra tokio dalyko kaip nemokamas maitinimas
„Instagram“ Jei kada nors dirbote maisto tiekimo ar mažmeninės prekybos srityje, žinote, kad viena didžiausių privilegijų yra nuolaidos. At Krekerio statinė Maistas su nuolaida yra vienas iš patraukliausių darbo vietų, tačiau jo galite gauti tik tam tikru metu. Vienas kompensatorius tariamas „Cracker Barrel“ serveris pasidalijo: „Mes gauname 50 proc. nuolaidą 30 minučių prieš ar po mūsų pamainos“.
Remiantis oficialia darbdavio santrauka Stiklinės durys „Cracker Barrel“ taip pat siūlo nuolaidas mažmeninės prekybos parduotuvėse, be patiekalų su nuolaida „50 proc. Už numatytą pamainą“. Dabartiniai ir buvę „Glassdoor“ darbuotojai pastebėjo, kad kai kurios nuolaidos yra prieinamos, net jei konkrečią dieną nenumatoma pamaina, tačiau sumą nustato jūsų paaukštinimo lygis (vėlgi tos žvaigždės) ir ji svyruoja nuo 0 iki 35 proc.
„Redditor“ atkreipė dėmesį į vieną įspėjimą, tačiau: „Jei užsidarysite, galite gauti likučių ir viską, ką galite valgyti sausainius ir kukurūzų duoną“. Tuo labiau, kad reikia pasiimti tas vėlyvas pamainas.
Jie labai rimtai žiūri į valymą
„Instagram“ Negalima paneigti, kad švara yra nepaprastai svarbi restoranų pramonėje. Daugelyje restoranų visi darbuotojai rūpinasi, kad ši vieta būtų švari, todėl nėra neįprasta girdėti apie serverio šlavimą ar siurbimą pasibaigus pamainai arba apie tai, kad virėjai viria keptuves ir groteles, kol gauna indų plovimo mašinas. visi indai ir sidabro dirbiniai paruošti kitai dienai. Tačiau jūs galite nesitikėti, kad yra Krekerio statinė , taip pat yra naktinio valymo komanda, kuri ateina kiekvieną naktį atlikti giluminio valymo.
Pasak vieno darbuotojo, ši įgula net valo dekoro ant sienų. Pagal „Klausimai ir atsakymai“ darbo vieta Iš tiesų naktinė valymo pamaina prasideda nuo 9: 30–11: 00, atsižvelgiant į tai, kiek laiko restoranas nedirba, ir apima šaldytuvai, šaldikliai, mažmeninės prekybos parduotuvės ir valgomieji. Tai nereiškia, kad kiti restorano darbuotojai neatlieka savo darbo. Serveriai ir kiti darbuotojai, kurie vykdo valymą pamainomis, pradeda valyti dvi valandas prieš uždarymą, be standartinio valymo, kuris vyksta visą pamainą.
Patirtis labai skiriasi
„Instagram“ Nesvarbu, kokia įmonė ar darbo pareigos, žmonių patirtis dirbant bet kurioje vietoje darbas skirsis. „Cracker Barrel“ nėra išimtis.
„Burger King“ prancūziškų skrebučių sumuštinių apžvalga
Remiantis viena buvusia darbuotojų apžvalga analizės svetainė „Niche“ , viskas priklauso nuo parduotuvės, kurioje dirbate, ir su kuo dirbate. Recenzentas pasidalijo: „Parduotuvė, kurioje pradėjau, buvo nuostabi ir jie gerai veikė mano mokyklos tvarkaraštį! Tačiau; kai perleidžiau parduotuves, buvo visiškai priešingai ir galų gale piktinausi savo darbu. Vadovai yra viskas! '
Panašu, kad tai galioja ir kitose darbo peržiūros svetainėse, dažniausiai skundžiamasi dėl „Cracker Barrel“ KarjeraBliss sutelkiant dėmesį į valdymą. Be to, kitose apžvalgose kalbama apie darnius darbuotojus ir į žmones orientuotą aplinką. Iš daugiau nei 1 500 dabartinių darbuotojų apžvalgų Stiklinės durys (nuo 2019 m. balandžio mėn.) 65 proc. rekomenduotų savo draugams ten dirbti. Tai kažką sako.
penkių vaikinų vaikų meniu
Išankstiniai užsakymai yra būtina verslo dalis
„Instagram“ Nors klientai, matyt, mėgsta prieš valgydami pasivaikščioti į „Cracker Barrel“, pasėdėti supamose kėdėse ir žaisti draugišką stalo žaidimą, restorane patiekiami valgiai nėra vienintelis būdas gauti mėgstamų „Cracker Barrel“ patiekalų. Nesvarbu, ar norite užsisakyti tik sau, ar renginio maitinimą, ar šeimos dydžio specialų renginį, „Cracker Barrel To-Go“ yra tavo geriausias draugas. Tiesą sakant, jei pagalvojote, kad vieninteliai žmonės, kurie per atostogas naudoja „Cracker Barrel“, yra tie, kurie nenori šeimininkauti, pagalvokite dar kartą.
„Cracker Barrel“ siūlo „Heat n 'Serve“ šeimos patiekalus Padėkos, Velykų ir Kalėdų vakarienei, kurie patiekiami visai miniai. Bet kiek iš tikrųjų gali suteikti užsakymai, kuriuos gali atlikti užsakymai? Pasak šio „Redditor“ ir tariamo „Cracker Barrel to-go“ serverio, „Mes galime per savaitę parduoti daugiau nei [10 000 USD] [to-go] pardavimų“, ir tai tik vienoje parduotuvėje.
Mažmenos parduotuvė daro gana gerą verslą
„Twitter“ Dauguma žmonių eina pavalgyti į restoraną ir šiek tiek daugiau. Lygiosios paprastai yra tai, kad nereikia gaminti maisto ar valyti, o taip pat valgyti ką nors skanaus. Nors „Cracker Barrel“ taip pat nori patekti į mažmeninę prekybą. Pasak šio Redditorio, kuris teigia esąs a Krekerio barelio šeimininkas , kai kurie žmonės pasirodo tik apsipirkti mažmeninės prekybos parduotuvėje.
Vartotojas tvirtina, kad nepaisant to, kad žmonės ten perka dovanas, tai tikrai nėra dovanų parduotuvė. „Tai nėra dovanų parduotuvė. Tai mūsų parduotuvės mažmeninės prekybos skyrius, kuris iš tikrųjų parduodamas gana gerai “, - sakė jie. 'Viena ponia vieną dieną nusipirko 14 žvakių.' Jei manote, kad dirbti restorane, kuriame žmonės taip pat apsipirkti, yra keista, apsvarstykite, kad kai kurie žmonės ateina tik dėl supamųjų kėdžių ir draugiško šaškių žaidimo (arba žaidimo su kaiščiais). Šeimininkas atskleidė: 'O taip, supamosios kėdės yra neabejotinai populiaresnės nei maistas'.
Padėkos diena ir Motinos diena yra labai užimtos
„Instagram“ Šventiniai susibūrimai yra puiki proga pamatyti šeimą, pasikeisti receptais ir atsipalaiduoti. Vis dėlto, jei dirbate „Cracker Barrel“, per atostogas neskaičiuokite jokio atsipalaidavimo. Kiekviena „Cracker Barrel“ vieta atidarytas Padėkos dieną su pusryčiais, patiekiamais visą dieną, ir nuo 11 val. siūloma tradicinė padėkos diena.
Pagal vieną kompensatorius (ir tariamo „Cracker Barrel“ vedėjo) padėkos diena yra pati aktyviausia diena per metus. Kitas tariamas „Cracker Barrel“ darbuotojas užkalbino giją, sutikdamas, kad Padėkos diena yra pati darbingiausia diena, tačiau pažymėjo, kad per šias atostogų pamainas dirba daugiau patyrusių darbuotojų (tų, kurių prijuostėse yra trokštamos keturios žvaigždės), todėl tai šiek tiek lengviau valdyti. nei kai kurios kitos užimtos dienos.
Kalbant apie „Cracker Barrel“ parduotuvę? Kitas „Redditor“, kuris teigia esantis keturių žvaigždučių mažmeninės prekybos darbuotojas, atskleidė: „Tiesą sakant, darbingiausia diena yra Motinos diena! ... Visame atsargų kambaryje yra ženklų apie pasiruošimą Motinos dienai, nes tai beprotiškiausia “.
