Melasa, arba Jreaka, kaip ji žinoma JK, yra saldiklis, turbūt geriausiai žinomas dėl savo išvaizdos šventiniuose imbieriniuose sausainiuose. Jis taip pat pasirodo kepsnių padažo ir marinatų bei Namo skonis pažymi, kad jis gali būti naudojamas kaip medaus ar klevų sirupo pakaitalas. Taigi, kas yra melasa? Kaip gaminami produktai sako mums, kad tai yra šalutinis cukraus rafinavimo produktas. Melasa yra tirštas, tamsus skystis, likęs po to, kai rafinuotas cukrus buvo kristalizuotas iš cukranendrių ar cukrinių runkelių sulčių, o tai gali būti maždaug 2500 metų senumo procesas.
Be savo vaidmens virtuvėje, melasa taip pat naudojama gyvūnų pašarams gaminti ir distiliuojama į romą. Jis taip pat, laikui bėgant, buvo naudojamas dar keliuose ne sienoje: 1893 m. Klasikinis Kalkių ir cemento vadovas kalba apie jo naudojimą kaip pastarosios medžiagos komponentą, o 1918 m Nacionalinio standartų biuro direktoriaus metinė ataskaita atskleidžia, kad 20 pradžiojetūkstamžiaus spausdintuvo volai dažnai buvo gaminami iš melasos. Kas žinojo? Na, kaip paaiškėja, šioje saldžioje, lipnioje medžiagoje yra nemažai stebinančių dalykų.
Tamsi melasos ir prekybos vergais istorija
Melasa suvaidino didelį vaidmenį, kas gali būti didžiausia tragedija pasaulio istorijoje - žmogaus vergovės įamžinime. Tai iš tikrųjų buvo viena iš trijų prekybos trikampio pusių ThoughtCo paaiškina taip: Naujieji anglai gamino romą ir gabeno jį į vakarinę Afrikos pakrantę, kur jis buvo iškeistas į vergus. Tuomet vergai buvo nuvežti į garsiąją „Vidurinę perėją“ į Karibus, kur jie buvo parduoti už pinigus ir melasą. Tada melasa buvo išsiųsta atgal į Naująją Angliją, kur iš jos buvo gaminamas romas ir vėl pradėtas niekinamas ciklas.
Taigi taip, gėdingoje kolonijinės epochos istorijos istorijoje kalti ne tik pietinės valstybės. Virdžinijos kolonija importavo pirmuosius vergus, pradėtus dirbti JAV žemėje, tačiau būtent Masačusetsas ir Rodo sala pavertė tiek daug nekaltų melasų „demonų romu“, kuris finansavo baisiausią žmonijai žinomą ekonomiką.
Melasa kartą nužudė krūvą žmonių
Facebook Daugelis maisto produktų turi savo netikėtą mirtiną pusę - kitaip nekenksmingą romėniškos salotos dalyvavo daugelyje apsinuodijimo maistu atvejų ir tik prieš keletą metųsutepta kantalupagalėjo nužudyti daugiau nei 40 žmonių. Nors melasa nebuvo siejama su per daug didelių maisto sukeltų ligų protrūkių, tačiau 1919 m. Įvykusioje baisioje avarijoje ji nužudė 21 bostoną ir dar 150 sužeidė.
Tai Didysis melasos potvynis , kaip tai prisimena istorija, įvyko, kai sprogo milžiniškas plieno melasos rezervuaras, Bostono šiaurinio krašto gatvėmis išleidęs 30 pėdų aukščio potvynio bangą, susidedančią iš 2,3 milijono galonų saldžios, lipnios mirties. O ir tu žinai tą seną klišę „lėta kaip melasa?“ Netaikyta. Ši plėšikaujanti melasa judėjo greičiu iki 35 mylių per valandą, todėl kas nors, kurio gaila, buvo jos kelyje, negalėjo aplenkti rudos monstros. Nors ši siaubinga pramoninė avarija turėjo niokojantį poveikį bendruomenei, ji ilgainiui padarė naudos. Kaip NPR pažymi, kad maitintojo netekusiųjų ieškinys atvėrė kelią būsimiems grupės ieškiniams, taip pat sukūrė precedentą, nes tai buvo pirmoji tokia byla, kurioje buvo plačiai naudojami ekspertų liudytojų parodymai.
lašinių klevų vištienos wendy's
„Blackstrap“ melasa nėra tikra melasa
Facebook Nors melasa atima, melasa taip pat duoda, arba bent jau visi pranešimai, skelbiantys, kad tai yra supermaistas, patikėtume visi. „Healthline“ išvardija tokius privalumus kaip ligų, tokių kaip anemija, astma ir osteoporozė, prevencija, raumenų mėšlungio palengvinimas ir kraujospūdžio mažinimas. Laimikis? Šios savybės siejamos su juodosios juostelės melasa, kuri nėra tokia, kokią paprastai naudojame gamindami maistą.
Pagal Punch gėrimas , juodoji juosta yra tai, kas gaunama, kai įprasta melasa verdama ir superkoncentruota. Dėl to gaunamas karčias, sūrus dumblas, kuriame yra tik 45 proc. cukraus, priešingai nei 70 proc. cukraus, esančio tiek šviesiuose, tiek tamsiuose kepiniuose. melasa. Šaukšto universitetas perspėja nenaudoti juodosios juostelės melasos kaip tikrosios melasos pakaitalo bet kokiame recepte, reikalaujant pastarojo, nes jo kartokas skonis nugalės bet kokio jūsų skonio skonį.
Melasa gali padėti jūsų plaukams ir odai
Facebook Jei per klaidą nusipirkote juodos juostelės melasos ir pastebite, kad negalite užgniaužti daiktų, nesijaudinkite, vis tiek galite jas tinkamai naudoti, niekada nepraleidžiant lūpų. Šurmulys išvardija daugybę būdų, kaip išorinis melasos naudojimas gali būti naudingas jūsų kūnui, ir atrodo, kad šiems „pasidaryk pats“ grožio preparatams gali būti naudojama standartinė arba juodoji juosta. Šiluma, praskiesta šiluma, melasa gali būti naudojama kaip plaukų džiovintuvas arba sumaišoma su kokosų pienu maistinei plaukų kaukei, ir Namo skonis netgi rodo, kad tai gali padėti kovoti su žilais plaukais ir plaukų slinkimu. Praėjus maždaug 10 ar 15 minučių, praskiestą melasą reikia kruopščiai išskalauti, kai tai pasiteisins, tačiau tai padarius, plaukai neturėtų būti standūs ar lipni.
Praskiesta melasa taip pat gali būti naudojama kaip veido prausiklis. Tai gali padėti spuogams, egzemai ir rožinei, tiesą sakant, Šurmulys praneša, kad melasos / ciberžolės veido šveitiklis gana gerai veikia kovojant su išsiveržimais. ir tai taip pat gali padėti jūsų odai jaustis švelnesnei ir lygesnei (ir vėl visai ne lipniai).
