Paruošimo laikas: 50 min. Papildomas laikas: 10 min. Bendras laikas: 1 val. Porcijos: 12 Išeiga: 3/4 puodelio Mitybos profilis: Be pieno produktų Be kiaušinių Be glitimo Širdžiai Sveika, mažai pridėto cukraus, mažai angliavandenių, mažai riebalų, mažai kalorijų, be riešutų Veganiškas vegetaras be sojųPereikite prie mitybos faktų Ingridientai
-
2 šaukštai rapsų aliejus
-
2 puodeliai susmulkinto geltonojo svogūno
-
½ šaukštelis košerinė druska
-
1 didelis gvazdikėlis česnako, susmulkinto
-
1 puodelis vandens
-
¼ puodelis pomidorų pasta
-
1 ½ šaukštai skysti aminai
-
¼ uncija džiovintų kiaulienos ar kitų džiovintų grybų, smulkiai sumaltų
-
¼ šaukštelis maltų pipirų
-
¼ puodelis maistingos mielės
Kryptys
-
Vidutiniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Įdėkite svogūną ir druską. Virkite, dažnai maišydami ir, jei reikia, sumažindami ugnį iki labai tamsiai auksinės rudos spalvos, 15–20 minučių.
-
Sumažinkite ugnį iki vidutinės, suberkite česnaką ir kepkite, kol pasidarys kvapnus, 15–30 sekundžių. Įmaišykite vandenį, pomidorų pastą, skystas aminorūgštis, maltus grybus ir pipirus. Sureguliuokite šilumą, kad išliktų ant silpnos ugnies. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės ir suminkštės, 15–18 minučių.
-
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite maistines mieles. Leiskite pastovėti 10 minučių, kad susikauptų ir susimaišytų skoniai. Perkelkite į mini virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Kad būtų į priekį
Laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
