„Instagram“ „Costco“ gerbėjų legionai kasmet padidina savo metinį nario mokestį, kad pasinaudotų neįtikėtinais mažmeninės prekybos mažmenininko pasiūlymais dėl visko 128 uncijos stiklainiai „Hellmann“ majonezo, iki labai pigių „Magnum“ butelių stebėtinai geriamo namo prekės šampano. Tačiau tikrieji „Costco“ fanatikai žino, kad didelę didmeninės prekybos klubo milžinės sėkmės dalį sudaro ketvirtadalis svarų vienu metu ir ji patiekiama „Costco“ maisto teisme: legendinis dešrainis ir 20 uncijų sodos derinys, kuris laikosi piniginėje malonių 1,50 USD.
Tai vienas geriausių greitai paruošiamo maisto pasiūlymų, bet kaip prasidėjo šis juokingai geras sandoris? Viskas prasidėjo 1984 m , kai Hebrajų nacionalinis automobilis pastatė vežimėlį ne Costco vietoje San Diege , bandydamas suvilioti alkanus klientus, išsekusius iš savo svarų 50 svarų maišelių į savo „Costco“ krepšelius. Kombinacija buvo iškart sėkminga, o kaina nepakito daugiau nei 30 metų, nuo 1985 m.
Kas skatina paprastai pelno ištroškusius vadovus išlaikyti neįmanomai mažą dešrelių ir sodos derinio kainą? Galų gale, „Costco“ iš tikrųjų praranda pinigus už kiekvieną parduotą kombinaciją, kuri prilygsta maždaug 135 mln dešrainiai per metus. Net šiek tiek padidintos kainos gali dramatiškai paveikti įmonės apatinę liniją.
Pagal 425Verslas , kai „Costco“ generalinis direktorius W. Craigas Jelenikas pasiskundė, kad „Costco“ įkūrėjui Jimui Sinegalui buvo pavesta išlaikyti nuostolių lyderį, pavyzdžiui, dešrainių kombinaciją, Sinegalas labai aiškiai išdėstė savo nuomonę šiuo klausimu.
„Kartą atėjau pas (Jim Sinegal) ir pasakiau:„ Jim, mes negalime parduoti šio dešrainio už penkiasdešimt dolerių. Mes prarandame galus “, - aiškino Jelenikas. „Ir jis pasakė:„ Jei užauginsi dešrainį, aš tave nužudysiu. Išsiaiškink. “ Tai viskas, ko man labai reikėjo. Beje, jei pakeltumėte (kainą) iki 1,75 USD, tai nebūtų toks didelis dalykas. Žmonės vis tiek pirktų (jį). Bet tai yra mąstysena, kad galvodamas apie „Costco“, galvoji apie 1,50 USD vertės dešrainį (ir soda). “
Kodėl toks aistringas įsipareigojimas dėl dešrelių kainodaros? Yra keletas priežasčių. Pirma, „Costco“ daro strateginį sprendimą prarasti kelis centus už kiekvieną parduotą dešrainių kombinaciją, nes taip pritraukia žmones į parduotuvę kur jie gali susigundyti mesti 1400 USD lauko terasoje arba 2500 USD važiuojančioje vejapjovėje. Vienintelis klientas, atvykęs dėl dešrainių, bet apsistojantis dideliame televizoriuje, per vieną sandorį ištrina kelių tūkstančių dešrelių nuostolius.
Tačiau yra dar viena priežastis, dėl kurios kainos yra žemos, o maisto rūmai dūzgia nuo aktyvumo: šilta, draugiška šeimai atmosfera sukuria jaudulį, ir viso to veiksmo maisto teisme gali užtekti, kad suviliotų dar daugiau pirkėjų, taip pat įkvėpti esamus klientus nuolat atnaujinti savo metines narystes.
Laikyti dešrainių ir sodos derinį už tokią juokingai mažą kainą ne visada buvo lengva, todėl kelyje reikėjo šiek tiek pakeisti produktų tiekimą. 2013 m. „Costco“ perėjo nuo aptarnavimo „Coca Cola“ produktų į „Pepsi“ produktų, iš dalies stengiantis išlaikyti mažas išlaidas ir išlaikyti dešrainių kombinacijos 1,50 USD kainą. Tačiau dar dramatiškesni pokyčiai įvyko dar anksčiau, 2009 m., Kai įmonė nustojo tarnauti Hebrajų tautai firminiai „jautienos“ košeriniai dešreliai ir vietoj to įsteigė savo gamybos įrenginius, kad namuose būtų galima gaminti dešreles.
'Ką mes supratome, kad galime padaryti, tai pastatyti savo dešrainių gamybos įmonę (Los Andžele) ir pasigaminti savo' Kirkland Signature 'dešrelių', - paaiškino Jelenikas. „Dabar mes užsiimame tiek karštų šunų verslu, kad atidarėme dar vieną gamyklą Čikagoje.
Nors dėl pokyčio visoje šalyje „Costco“ maisto teismuose plito šoko bangos, šis pakeitimas ne tik padėjo išlaikyti kainą 1,50 USD, bet galiausiai galėjo būti dar geresnis produktas. Pasak Costco , namie gaminami „Kirkland“ prekės ženklo dešriniai šunys, dabar patiekiami kiekviename maitinimo įstaigoje, yra „10 procentų sunkesni ir ilgesni nei seni“, ir jie yra geresnės kokybės dešrainiai.
„Turėdami drausmę sakyti:„ Jūs negalėsite pakelti savo kainos. Jūs turite tai suprasti “, mes perėmėme jį ir pradėjome gaminti savo dešrainius. Mes jį laikome 1,50 USD ir uždirbame pakankamai pinigų, kad gautume sąžiningą grąžą “.
Viduje konors 2009 m. „Costco Connection“ leidimas Leidybos viceprezidento padėjėjas Davidas Fulleris paaiškino, kodėl derinio kaina dar turėtų būti 1,50 USD. Jis sako, kad „Costco“ buvo įsipareigojusi parodyti, kad „verslas gali veikti sąžiningai antkainiu ir vis tiek apmokėti visas sąskaitas“.
„Laikant tokią pastovią kainą ilgą laiką, gaunama aiški žinia apie tai, kas įmanoma, kai nusprendžiate valdyti savo verslo modelį„ sąnaudų pliuso “principu, o ne„ tuo, ką padengs rinka “, - rašė Fulleris.
Nepaisant to, kad techniškai prarandami pinigai už kiekvieną parduotą dešrainį, 1,50 USD kombinacija tikriausiai yra čia. Tai neleidžia klientams grįžti vėl ir vėl, ir netiesiogiai mažmeninės prekybos milžinei tampa dideliu verslu. Manome, kad žurnalistas Ericas Schaeferis geriausiai apibendrino sandorį savo straipsnyje „Phoenix Sun Times“ : „Kas daugiau amerikietiško, nei nusipirkus 24 ritinius tualetinio popieriaus, 64 uncijas majonezo, alaus dėklą, keletą mėsinės šonkaulių lentynų ir išmetant dešrą? Paprasčiau tariant: nieko. Be to, jūs taip pat galite nusipirkti tiek antacidinių medžiagų, kad jos veiktų visą gyvenimą “.
