Maisto prekių parduotuvės kioskas - vieno langelio principu veikianti parduotuvė, kurioje galite pasiimti šaltibarščius, skirtus vaikiškiems sumuštiniams, bulvių salotas, skirtus darbui, ir pietus, einančius užimtą dieną. Aišku, kad tai patogu, bet kiek žinai apie perkamą maistą?
Ar manote, kad jums reikia nerimauti dėl pelėsinio sūrio? Arba apie užterštą pietų mėsą? Arba kad perkamas pelėsinis sūris gali kainuoti dvigubai brangiau nei fasuoti daiktai? Užsukite, nes delikatesų skaitiklis gali būti ne viskas, kuo jis sutrūkinėjęs. Štai kelios stebėtinos tiesos, kurias turite žinoti.
Jūs tikriausiai per daug mokate už sūrį
Kiek kartų, paprašęs svarų keptos jautienos ir svaro šveicarų iš delikatesų parduotuvės, nuėjote galvodamas, kad turi būti kokia nors klaida? Kaip galėjo tiek kainuoti keli mėsos ir sūrio gabalėliai? Pasirodo, jums gali tekti mokėti dvigubai už tam tikrą užsakytą kainą.
Žinote tą fasuotą sūrį, kuriuo vaikščiojote anksčiau? Ant praėjimo su išpjauta mėsa? Jei kada nors turite biudžetą, galbūt norėsite dar kartą apsilankyti tame praėjime. Pasirodo, iš anksto supjaustyta sūrio skardinė kainavo pusę iš ko kainuoja turėti delikateso pjaustymą jums, be to, jūs praleidžiate visą mėsos pjaustyklės užterštumą. Bet apie tai vėliau ...
O tas per brangus sūris gali būti pelėsis
Pamenate, ką aš ką tik sakiau, kad mokate per daug už šviežią pjaustytą sūrį? Na, aš nekenčiu būti daugiau blogų naujienų, bet galbūt jūs taip pat perkate sūrį, kuris anksčiau buvo pelėsis. Pasak „Uproxx“ rašytojos Stacey Ritzen, kuri teigia dirbusi maisto prekių parduotuvėje, jai buvo nurodyta: supjaustyti bet kokį pelėsį nuo sūrio ir vis tiek jį parduoti. (Jai taip pat buvo nurodyta parduoti sugadintą delikatesų mėsą. Yum.)
kramtomosios televizijos laidos dalyviai
Nors paprastai manoma, kad tai saugu nukirto pelėsį dėl kietesnių sūrių, manau, visi galime sutikti, kad tai yra vienas dalykas, jei pasirenkame tai daryti namuose su „Parm“ riekele, kuri penkis mėnesius buvo šaldytuvo gale, bet aš norėčiau, kad sūris, iš kurio perku delikatese neturi būti pelėsių, ypač kai moku už tai priemoką. Kvailas aš.
Galbūt norėsite išvengti makaronų salotų
Kitas nerimą keliantis brangakmenis iš Stacey Ritzeno, buvusio delikatesų darbuotojo: kai iš anksto supakuoti makaronų ir bulvių salotų kubilai pasibaigęs , jai buvo liepta ištuštinti jas didelėje dėžėje ir parduoti pagal svorį. Skamba kaip tinkamas metas tobulinti naminių bulvių salotų receptą ar bent jau laikytis vonių.
Vištienos salotų (būdas) gali būti mažiau nei šviežių
Paskutinė naujiena iš Stacey Ritzeno, buvusio delikatesų skyriaus darbuotojo, ir šis yra tuščias. Ji teigia, kad neparduotų viščiukų susikaupė šaldytuve esančioje patalpoje gale, kol jie buvo išrinkti (ji sako, kad šiuo metu jie buvo pašvinkę) ir naudojami birių vištienos salotų gamybai.
Kas dar tikrai nori sužinoti, kur dirbo Stasė, kad galėtume bet kokia kaina išvengti tos parduotuvės?
vanilės koksas nutraukė 2020 m
Jūs tikriausiai taip pat mokate per daug už paruoštus daiktus
Išsirinkti karštą maistą valgomajame tikrai greičiau, tačiau greičiausiai už patogumą mokate daug. Jei žinotumėte, kad „šviežia“ pica, kurią pirkote, yra ta pati parduotuvės prekės ženklo pica iš užšalusio praėjimo, ar vis tiek padirbtumėte grynaisiais?
Pasak vieno delikatesų skyriaus tarnautojo, būtent tai ir pirktumėte dvigubai brangiau vienam gabalui. Staiga tos „šaldytos picos“ „virimas“ neatrodo toks didelis dalykas, ar ne?
kaip gaminamas romas
Galbūt valgote pakartotinai vartojamus maisto produktus
Ar kada pagalvojote, kas nutinka visai mėsai ir produktams, kurie dar nėra sugadinti, bet ar ne visai tai, ką pavadintumėte šviežia? Bakalėjos parduotuvės nemėgsta prarasti pinigų, todėl, kai yra galimybė sutaupyti pinigų, jie greičiausiai juos panaudos. Šiuo atveju maisto produktai, kurie laikomi netinkamais pardavimui, gali tiesiog rasti naujus namus delikatesinės sriubos ir salotos .
Dabar, priklausomai nuo to, ar šie ingredientai yra arti sugadinimo, jūs tikrai gerai jausitės valgydami maistą, kuris šiaip buvo skirtas šiukšliadėžei, arba susigūžsite iš visų savo salotų sudžiūvusių, rudų salotų.
Tai, kaip gaminama delikatesinė mėsa, gali jus išjungti
Jei esate vienas iš tų žmonių, kurie nori nežinoti, kas tiksliai patenka į jūsų Boloniją, galbūt norėsite praleisti pirmyn ...
Kalbant apie šaltus gabalus, turite tris pasirinkimus: sveiki pjūviai, pjaustyti ir suformuoti bei apdoroti. Čia pateikiami jūsų mėgstamų mėsos patiekalų gaminimo pagrindai.
- Sveiki gabalai yra kepsniai arba dideli mėsos gabalėliai, kurie kartais pagardinami druska ar prieskoniais, po to išverdami ir supjaustomi. Pagalvokite apie netaisyklingos formos kalakutienos krūtinėlę ir keptą jautieną. Nenuostabu, kad tai yra brangiausias jūsų pasirinkimas.
- Pjaustyti ir suformuoti produktai gaminami sujungiant kelis mėsos gabalus, kad būtų vienas didesnis gabalas, tada naudojami priedai, kad mėsa būtų lanksti, kol ji dar nėra suformuota formų. Žinote tą tobulai apvalų kalakutą ir kumpį supjaustytą? Įspėjimas apie spoilerius: kalakutai ir kiaulės iš tikrųjų taip negimsta.
- Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešrelės, dešrainiai ir Bolonija, gaminama iš maltos arba emulguotos pagardintos mėsos ir joje gali būti (bet ne visada) šalutiniai mėsos produktai, tokie kaip lūpos, skrandis ir širdis. Pasakykite, ką norėsite apie dešrainį, bet kartais nėra nieko geresnio, kiaulienos skrandis ar ne.
Galbūt norėsite lengvai nusipirkti šaltą mėsą
Ar valgytumėte tą Bolonijos sumuštinį kiekvieną dieną, jei jis padidintų jūsų širdies ligų rizika ? Galite persvarstyti savo įpročius, jei jūsų papietauti reikia perdirbtos mėsos krūva tarp dviejų duonos riekelių.
Manoma, kad natrio nitratas, konservantas, randamas kai kuriuose mėsos valgiuose, gali pakenkti jūsų kraujagyslėms, o tai gali savo ruožtu susiaurinti ir sukietėti. Dėl to, kaip nitratai gali pakeisti organizmo cukraus naudojimą, taip pat padidėja diabeto rizika. Taip pat neramu dėl visų tų natrio ir sočiųjų riebalų.
Jei tiesiog neįsivaizduojate pietų be sumuštinio, svarbiausia yra pagaminti geresni pasirinkimai kalbant apie ingredientus. Sveiki gabalai, pavyzdžiui, kalakutienos krūtinėlė ir kepta jautiena, yra geriausias variantas, o mažo natrio maisto mėsa gali sumažinti druskos kiekį iki 85 proc. Kalbant apie sūrį, šveicarai ir mocarela yra geri statymai.
Mėsos pjaustyklė gali būti listerijų veisimosi vieta
Listeria buvo rimta problema, kai kalbama apie delikatesų parduotuvę, o kalta mėsos pjaustyklė. Nes pjaustykles gali būti sunku valyti, o kartais ir tiesiog nėra valomi pakankamai dažnai jie gali pernešti bakterijas į kiekvieną jūsų užsakytą šalto pjaustymo ir sūrio gabalėlį.
karšti cheetos
Jei nerimaujate dėl užteršimo, siūlo CDC pašildyti mėsos mėsą iki 165 laipsnių, kad sunaikintų visas listerijos bakterijas, taip pat šviežią delikatesinę mėsą naudoti per tris dienas nuo pirkimo.
ar chipotle pakeitė savo žetonus
Ne mėsos valgytojai gali gauti daugiau nei derėjosi
Tai nutinka beveik kiekvieną kartą, kai iš delikatesų užsisakau šviežios jautienos ir šveicariškų gabalėlių - pirmieji keli sūrio gabalėliai sutepami likę mėsos gabaliukai kad prieš tai buvo supjaustyta pjaustytuvu. Dabar, jei ketinate valgyti tą keptą jautieną ir šveicarišką patiekalą kartu, galbūt tai nėra per didelė problema. Bet jei nevalgote mėsos yra didelis reikalas. Jūs norite įsitikinti, kad jūsų maisto skaitiklis naudoja atskirą pjaustyklę mėsai ir sūriams arba bent jau valo mašinas tarp užsakymų.
Galite netyčia apgauti
Dar viena bloga žinia apie tą mėsos pjaustyklę - jei valgote dietą be glitimo, tai pjaustyklė gali būti jūsų nemezė. Nors jų yra daug mėsos be glitimo ten vis dar yra tokių, kuriuose yra kviečių pagrindo užpildų. Jei šie produktai supjaustomi ant mėsos pjaustyklės, jūsų kalakuto krūtinėlė be glitimo yra užteršimo rizika . Jei nerimaujate dėl glitimo, geriausia eiti į supakuotą mėsos valgio praėjimą ir apskritai vengti pjaustyklės.
Negausite visos istorijos, susijusios su mityba
Naujausi FDA ženklinimo reikalavimų pakeitimai reiškia, kad nors maisto prekių parduotuvės yra pasirengusios pateikti tam tikrą informaciją apie maistingumą (iki 2018 m. Gegužės mėn.), Jos neprivalo skelbti nieko daugiau, nei kalorijų kiekis, ir jiems nereikia skelbti informacija apie visus maisto produktus.
Jei jums įdomu, kiek kalorijų yra pagal užsakymą pagamintuose sumuštiniuose ar maiste iš karšto baro ir salotų baro, jums pasisekė, bet tamsoje teks apsipirkti dideliais kiekiais maisto produktais, tokiais kaip mėsa, sūris ir kt. delikatesų salotos. Gal nežinojimas iš tikrųjų yra palaima?
