Michaelas Bradley / „Getty Images“ Praėjo daugiau nei 21 metai nuo tada, kai 23-erių metų britų šefo Jamie Oliverio kulinarijos šou keitėsi, Nuogas virėjas , debiutavo BBC 2 kanale Anglijoje, prieš pereidamas tvenkinį į eterį „Maisto tinkle“. Nors nuo to laiko gali būti virėjų šou metai Nuogas virėjas kai kurie gerbėjai vis dar stebisi, kodėl itin populiari Oliverio programa dingo eteryje 2001 m. pabaigoje. Tačiau norėdami suprasti, kodėl Oliveris išsiskyrė iš savo karjerą pradėjusios laidos, turime įvertinti jo gyvenimą ir karjerą.
Neišmintingiems žmonėms nebuvo nieko, kas „nuogas“ būtų virtinės virėjui, kuris užkariavo žiūrovų (ypač moterų) širdis. Provokuojantis laidos pavadinimas, pagal Dabar į Meilę , nurodė Oliverio stilių, kai ruošiami nuplėšti patiekalai, pasižymintys aukščiausio skonio ir minimaliomis pastangomis - tai savo laiko apreiškimas. Receptai galėjo turėti nedaug ingredientų, tačiau jiems netrūko asmenybės - galų gale juos sugalvojo laimingas šefas Oliveris, turintis žavesio.
Panagrinėkime tikrąją priežastį, kodėl Nuogas virėjas buvo atšauktas.
Jamie Oliveris buvo vienos nakties sėkmės istorija
Kevinas Winteris / „Getty Images“ Jamie Oliveris, dirbdamas vaikystėje, savo tėvų užeigoje Clavering, Essex, Anglijoje, ir lankęs Vestminsterio maitinimo koledžą, ilgainiui įsidarbino garsiojo italų restorano „The River Café“ sojos virėju. Australijos naujienų svetainė News.Com.Au, pažymi kad vieną dieną kolega pasikvietė ligą, o jo vietą užėmė Oliveris, turėjęs laisvą dieną. Paaiškėjo, kad tai likimo data, nes kas turėtų užsukti į virtuvę, bet BBC televizijos komanda, norinti nufilmuoti 1997 m. Dokumentinį filmą, Kalėdos „River Cafe“ .
Jis buvo virtuvės komandos narys, tačiau nepamirškite: Oliverio vienkartinė charizma buvo akivaizdi velionei Patricijai Llewellyn, britų sensacijos prodiuseriui, Dvi storos ponios . Įsitikinusi jo patrauklumu, ji beveik metus įtikinėjo BBC aukštesniuosius darbuotojus, kad apšepęs šviesiaplaukis berniukas-virėjas nusipelno jo paties šou.
Pasirašyta sutartis, fone buvo išsinuomotas kietas Rytų Londono butas, jie buvo pasirengę riedėti. Netrukus atsirado koncepcija, leidusi Oliveriui atsipalaiduoti ir pabendrauti su Llewellyn, pjaustant, kubeliais puošiant ir ruošiant patiekalus kameroje. Arba užsukite aplink miestą ant jo „Vespa“, ieškodami šviežių daržovių, arba nuslyskite per ribotuvą, kad įleistumėte savo draugus į duris. Nuogas virėjas pirmą kartą pasirodė 1999 m. balandžio mėn. ir vos per kelis mėnesius žiūrovai tiesiogine to žodžiu suvalgė. Širdies plakimu jis turėjo knygą darbuose ir pritarimą prekybos centrui. Galbūt viskas atsirado per greitai, per greitai.
Ankstyvasis „Nuogo virėjo“ žiūrovų skaičius sukėlė tam tikrų problemų
Danielis Berehulak / „Getty Images“ Su savo maloniu asmeniškumu, žaismingu paplotėliu ir įspūdingomis frazėmis, tokiomis kaip „nedorėlis“, „mielas jubiliatas“ ir „pukka tukka“, kurios vartojamos atsisakant, kai kalbama apie jo receptus (o vėliau apleistos, sako „Daily Mail“ , nes jis net tam tikru momentu juos erzino) Oliveris lengvai įsiveržė į savo auditorijos širdį.
Moterys ypač traukė šefą ir pasirodymą, tačiau ne visada tai buvo naudinga vyrams. Oliveris teigia, kad pirmosiomis savo karjeros dienomis jis patyrė daug vyrų prievartos, praneša britų bulvarinis leidinys, Saulė . Per pirmuosius dvejus jo pripažinimo metus Nuogas virėjas metų Oliveris sakė, kad vyrai taip supyko ant jo, kad kelis kartus vijosi ir smogė kumščiais.
Kodėl jis buvo bokso krepšys? Akivaizdu, kad tuo metu poros iš darbo šunų grįždavo pavargusios, o vyrams paklausus žmonos ar draugės, kas yra vakarienė, moterys imdavosi skėtį. - Jie to neturėjo. Ir teisingai, - cituojama Jamie Saulė . Per televiziją stebėjusios, kaip jis gamina maistą, moterys bandė įtikinti savo partnerius, kad jų eilė virti krosnį, o vyrai neva buvo įsiutinti. Ar tas užviręs ginčas galimai uždegė saugiklį Nuogas virėjas atšaukimas?
yra Dunkin spurgos atidarytos per Kalėdas
Jamie Oliverio santykiai su Didžiosios Britanijos maisto prekių parduotuvių tinklu nepatiko BBC
Statybinė fotografija / avalon / Getty Images Savo knygoje Popkultūra Europoje , autorė Juliana Tzvetkova rašo, kad tuo metu, kai pasirodė BBC 2 Nuogas virėjas , kanalas kūrė televiziją, kuri užfiksavo svajonę apie aukštos kokybės gyvenimo būdą. Jamie Oliverio šou su klubo pagalvėle ir „Vespa“ nuotykiais atitiko kriterijus, be to, jis padarė maistą namuose visiems prieinamą. Paroda dirbo savo magiją iki 2001 m. Pabaigos, kai, pasak Tzvetkovos, BBC 2 ją atšaukė, nes Oliveris atsisakė nutraukti sutartį su Sainsbury. Oliveris sudarė sandorį su prekybos centrų tinklu ir per 11 metų dalyvavo daugiau nei 100 TV reklamos kampanijų. Pagal BBC naujienos , jis tapo prekės ženklo ambasadoriumi, kuris galėjo kasdienius daiktus paversti mega pardavėjais.
Kitas BBC naujienos pasakojama kad Oliverio sutartis baigėsi 2001 m. gruodžio mėn., ir jis nebeturėjo kito sezono Nuogas virėjas . Vietoj to, Oliveris bandė derėtis dėl naujos serijos, Oliverio armija , kai Oliveris Londono valgykloje mokė bedarbius jaunus suaugusiuosius, tačiau derybos dėl sutarties nutrūko ir BBC 2 jį atsisakė. BBC gairės taip pat nepritarė žvaigždžių ekrane, klastojančioms komercinius ryšius, pavyzdžiui, reklaminius sandorius. Tuo metu Oliveris nebuvo vienintelis šeimos narys, šilingavęs Sainsbury. Jo motina, tėvas, močiutė ir žmona Julesas (dar žinomas kaip Joolsas) prisijungė prie Sainsbury partijos.
Ar BBC 2 atsisakė Oliverio dėl jo Sainsbury sutarties, ar Oliveriui užteko? Bet kuriuo budu, Nuogas virėjas pasirodymas baigėsi.
Jamie Oliveris pradėjo rašyti kulinarines knygas
„Photoshot“ / „Getty Images“ Nuogas virėjas buvo atšauktas, nepaisant to, prekės ženklas jau buvo įgavęs kitą gyvenimą kaip kulinarinių knygų serija. Galbūt Jamie Oliveriui norėjosi išbandyti naują terpę. Ir jei jis ruošėsi naujam iššūkiui, tai galėjo būti. Juk Oliveris turėjo sunkią disleksiją, kuri jį kankino nuo mokyklos laikų. Jos knygoje, pavadintoje Jamie Oliveris , autorė Stephanie Watson sako, kad Oliveris baigė bendradarbiauti su redaktoriumi, kad parašytų Nuogas virėjas receptų knyga. Oliveris pateikė kūrybines idėjas, o jo redaktorius padėjo rašyti. Jų tikslinė auditorija: virėjai mėgėjai. Išleista 2000 m., Visame pasaulyje buvo parduota daugiau nei milijonas egzempliorių.
Kalbėdamas su Gaukite blizgesį apie jo 2017 m. kulinarijos knygą, 5 ingredientai, greitas ir lengvas maistas! Oliveris kelia nostalgiją dėl pirmųjų pastangų sakydamas: „Aš pažvelgiau į Nuogas virėjas knygą anądien ir man buvo 23 metai, buvau kūdikis, buvau specialiųjų poreikių vaikas iš mokyklos. Tai vis dar gera knyga, vis tiek išbandžiau kiekvieną receptą. Kiek buvau naivi ir nepatyrusi, žinojau, kad visuomenei reikia duoti tai, kas veikia. Ir ta knyga išprotėjo. Po dvidešimties knygų aš vis tiek jaudinuosi ir vis dar mokausi “.
Akivaizdu, kad tas pradinis darbas nebuvo jo pabaiga Nuogas virėjas skyriuje. Oliveris greitai iš eilės paskelbė tęsinius, įskaitant Nuogo virėjo sugrįžimas ir Linksmų dienų su nuogu virėju ir netgi pradėjo gaminti virtuvės reikmenis.
„Naked Chef“ knygų turas suvalgė dalį savo laiko
Peterio Carrette'o archyvas / „Getty Images“ Ir jei jo televizijos laida nepadarė jo vardo, tai jo kulinarinės knygos ir įvairios kitos įmonės neabejotinai padidino jo matomumą. Net Tony Blairas žinojo, kas yra nuogas virėjas. Jamie Oliveris buvo asmeniškai pakviestas į Downing Street 10 virti tuometiniam ministrui pirmininkui ir aukštiems asmenims.
Kai kulinarijos knygos dabar yra jo auditorijos rankose, atėjo laikas atlikti knygų apžvalgą. Gali būti, kad tie pirmieji televizijos metai privertė jį akis į akį susitikti su savo dievinančia visuomene. Maisto tinklas sako kad Oliveris paleido savo Laimingos dienos Turas 2001 m. Rudenį. Mylimasis virėjas buvo toks paklausus, kad daugiau nei 17 000 žmonių užstrigo JK teatruose, kad galėtų pamatyti jį kūnu. Bet jis nebuvo tik namų velėnų sensacija. Tada Oliveris pasuko į Australiją ir Naująją Zelandiją. Oliveris ne tik rengė kulinarijos laidas knygynuose ir teatruose, kuriuose buvo parduota minia septyniuose miestuose. pagal Leidėjo savaitraštis , jis taip pat sėdėjo už būgnų rinkinio ir koncertavo žiūrovams.
Pasirodo, kad virėjas aistringai mėgaujasi ir būgnais. Labas žurnalas atskleidžia kad jis pradėjo groti roko grupėse būdamas paauglys, kai pradėjo susitikinėti su savo žmona Jools.
Jamie Oliveris norėjo, kad nepalankioje padėtyje esantys jaunuoliai taptų sėkmingais virėjais
Dave'as Benettas / „Getty Images“ Nors Jamie Oliveris negalėjo susidomėti BBC 2 Oliverio armija , jis vis dar galėjo judėti pirmyn, padėdamas nepasiturintiems vaikams pakilti maisto pasaulyje.
„Brittanica“ enciklopedija sako kad 2002 m. Oliveris įsteigė Londone įsikūrusį fondą „Fifteen Foundation“, kuris suteikė jauniems mokiniams iš socialiai remtinų grupių galimybę iš pirmo žvilgsnio patirti maisto pramonę šefo mokymo restorane „Fifteen“. Tai savotiškai išpranašavo Oliverio ateitį, nes tai suteikė jam platformą, kaip ir daugeliui kitų projektų, mokiniams ir visuomenei šviesti bei grąžinti tiems, kuriems to reikia. „Penkiolika“ taip pat buvo „Channel 4“ penkių dalių dokumentinių serialų, vadinamų, tema Džeimio virtuvė , kuris parodė projekto raidą, nes Oliveris įdėjo savo energiją, norėdamas formuoti virėjų virimo grupę. Virėjas pradėjo projektą „Penkiolika“ visoje JK ir kitose užsienio vietose.
2018 m. „Jamie Oliver Group“ paskelbtoje socialinio poveikio ataskaitoje sakoma, kad kartu su savo įpėdiniu „Fifteen Cornwall“, kuris 2006 m. Buvo atidarytas kaip franšizė, „Fifteen“ koncepcija išmokė daugiau nei 500 mokinių, pasirengusių karjerai maisto pasaulyje.
Jamie Oliveris buvo pasiryžęs pagerinti gyvenimą per maistą, pradedant nuo vaikų
Dave'as Hoganas / „Getty Images“ Vėlesniais metais Jamie Oliveris labai smarkiai žengė į priekį bandydamas pakeisti esamą padėtį ir informuoti apie sveiko maisto poreikį. Atrodo įmanoma, kad Oliverio misija padėti ir mokyti kitus įsitvirtino Nuogas virėjas metų, kai jis kalbėjo apie šviežio maisto ir paprastų preparatų nuopelnus. Nors ir Nuogas virėjas buvo atšauktas, tų idėjų vis daugėjo.
Televizijos seriale Jamie mokyklos vakarienės , kuris pasirodė 2005 m., jis apsiėmė mokyklų kavinėse JK, atskleisdamas patiektų patiekalų standartus. Knygoje, Švietimas, sutrikusios mitybos ir nutukimo diskursas: riebalų gamyba John Evans, Emma Rich, Brian Davies, Rachel Allwood skelbia, kad Oliveris visus metus prisiėmė atsakomybę už mokyklos maitinimą Londono Kidbrooke mokykloje. Knygoje sakoma, kad Oliveris pradėjo kampaniją, kad padidintų visų Didžiosios Britanijos mokyklų patiekalų lygį, laimėdamas visuomenės sąmoningumą ir vyriausybės pažadą padidinti savo išlaidas mokyklų vakarienėms 280 milijonų svarų per metus. trys metai.
„Channel 4“ politiniai apdovanojimai įvertino Oliverį labiausiai įkvepiančia 2005 m. Politine figūra. Tais pačiais metais jis atsiėmė JK Nacionalinės televizijos apdovanojimą už geriausią faktinę programą, Jamie mokyklos vakarienės ir specialųjį pripažinimo apdovanojimą.
Jamie Oliveris norėjo spręsti politines ir etines problemas
„Tristan Fewings“ / „Getty Images“ Jamie Oliveris galėjo išvykti Nuogas virėjas atsiliko, nes jis tiesiog turėjo daug didesnių siekių. Po to, kai jis buvo atšauktas, jis surengė keletą laidų (daugelis su pririšamomis kulinarinėmis knygomis) ir kampanijas, kuriose buvo sprendžiamos jam labiausiai prie širdies kylančios problemos. 2007 m. Ši šviežių produktų tema Nuogas virėjas dienos vėl pasirodė Jamie namuose , laida, sukama apie miesto sodininkystę. 2008 m. Vištienos vakarienės kėlė virėją. Dokumentiniame filme Jamie paukščių vakarienės , jis atkreipia dėmesį į intensyviai auginamų viščiukų žiaurumą, maldaudamas vartotojus ir mažmenininkus pirkti viščiukus, auginamus labiau prižiūrimomis sąlygomis. Kasdieninis paštas relės kad jis iš tikrųjų sumušė vištą ekrane, stengdamasis parodyti, kaip skerdžiami paukščiai.
Jamie's Food Revolution , kuris 2010 m. buvo transliuojamas Valstijose, Huntingtono mieste (Vakarų Virdžinija) buvo peržiūrėta sveiko maitinimo mokykloje ir valgymo įpročių tema, kuri buvo vadinama nesveikiausias Amerikos miestas ir 2011 m. šou vyko į Los Andželą. Po kelerių metų jis sukūrė „Maisto revoliucijos dieną“ - kasmetinę pasaulinę maisto mokymo ir maisto ruošimo namuose šventę.
O 2015 m. Dokumentiniame filme Cukraus karštligė , jis eina akis į akį su saldžiais dalykais. Aprašant dokumentinį filmą, Nepriklausomas sako kad Oliveris gilinasi į cukraus pakuotų maisto produktų ir gėrimų, vadinamųjų „sveikų“ maisto produktų kiekio ir 2 tipo cukrinio diabeto, be kitų ligų, reklamines kampanijas, pažymėdamas, kad jis „kategoriškai tiki cukraus mokestis “. Didžiosios Britanijos vyriausybė išklausė ir pristatė Gaiviųjų gėrimų pramonės rinkliava 2016 m., o ją įgyvendinant 2018 m.
Jamie Oliveris norėjo sukurti imperiją, tačiau imperija žlugo
Michelis Porro / „Getty Images“ Jamie Oliveris buvo ne tik televizijos žvaigždė, kulinarinių knygų autorius ir Tony Blairo šnabždesys. Jis taip pat buvo virėjas su restorano įtaka. Po mokomojo restorano „Penkiolika“ Oliveris atidarė „Jamie's Italian“ itališką kalbą 2008 m., Po to sekė „Barbecoa“ ir kiti tinklai. Pagal „The New York Times“ , jie visada buvo supakuoti į uogienes, o karjeros viršūnėje jis patiekė 7,5 mln. patiekalų per metus ir dirbo 4500 žmonių.
Per pastaruosius kelerius metus viščiukai grįžo namo Nuogas virėjas . „The New York Times“ sako, kad Oliveris susidūrė su daugybe kliūčių - nuo mokesčių ir didėjančių ingredientų kainų bei nuomos iki restoranų atidarymo džentrifikuotose vietovėse be eismo pėsčiomis. Ir tada, atsiradus „Brexit“, 2016 m. Svaro vertė smuko. Kai kurie kritikai teigė, kad jis buvo viršytas, o kiti teigė, kad trūksta jo maisto ir paslaugų. Nepaisant to, dugnas iškrito.
„Jamie Oliver Restaurant Group“ administracija, apsauga nuo bankroto, pradėta valdyti 2019 m. Gegužę. Apskaičiuota, kad Oliveris skolingas kreditoriams beveik 83 milijonus svarų, nors jis bandė išgelbėti situaciją, sukaupęs 15 milijonų svarų savo. pinigų. Nematydamas naujo investuotojo, jis uždarė arba pardavė visus 25 savo restoranus ir paleido daugiau nei 1 000 darbuotojų. Ir labiausiai skaudėjo penkiolikos pabaiga, sakė jis „The New York Times“ . „Tai buvo sunkiausias dalykas, kurį man teko padaryti“, - sakė jis. 'Tiesiog baisu. Baisus.'
Tačiau Jamie Oliveris turi galimybę atšokti
Donna Ward / „Getty Images“ Tačiau viskas nėra prarasta. Jamie Oliveris yra toks, koks buvo, dar užgimstančiomis dienomis Nuogas virėjas ir ne tik, atsparus. Galbūt Oliveris nevaldo savo restoranų tinklų, tačiau jis turi daug galimybių likti viešumoje, ir jie, be abejo, dauginsis.
Personalo valgykla sako kad ateityje jis planuoja sutelkti dėmesį į dalykus, kuriuos daro geriausiai. Jis tapo milžiniško prekybos tinklo „Tesco“ sveikatos ambasadoriumi. Jo socialinė žiniasklaida dega, virš 8 mln „Instagram“ sekėjų, daugiau nei 5 mln „YouTube“ abonentų, o televizijos auditorija - apie 67 mln. Ir jis vis dar kovoja su problemomis, kurios jam svarbiausios. Jo 2030 m. Projektu siekiama sumažinti vaikų nutukimą JK iki 2030 m. Jamie maisto ministerija , programa, įkvėpta to paties pavadinimo 2008 m. TV serialų (su pririšama knyga), bendradarbiaujančių su korporacijomis ir labdaros organizacijomis, kad teiktų praktinį maisto mokymą, ir vis dar stipriai veikia JK ir Australijoje. Jo virtuvės reikmenų linija išlieka karštu bilietu, parduodama 27 milijonai vienetų. Ir jis, matyt, yra knygų karalius: Vienu metu tik J.K. Rowling pardavė daugiau negrožinių knygų JK.
Su 22 kulinarijos knygos dabar po diržu ir daugiau laiko ant rankų, atrodo, tikėtina, kad nuogas virėjas turi daug daugiau idėjų knygoms, misijoms ir gaminiams iki rankovės. Nekantraujame pamatyti.
