Žaliosios sultys, pagamintos iš maistinių špinatų, lapinių kopūstų, agurkų ar salierų, yra viena iš tų sveikatos tendencijų, kuri kelia didžiulį pyktį. Bet ar žinojote, kad yra dar vienos žaliosios sultys, kurioms nereikia jokių sulčių, kurias turėtumėte gerti kiekvieną dieną? Jei atsakėte „raugintų agurkų sultys“, esate teisus. Žinoma, vien mintis apie marinuotų agurkų sultis gali padaryti burną. Nors dauguma žmonių išmeta sultis ir stiklainį, kai nebelieka marinuotų agurkų, vertėtų dar kartą apsvarstyti.
Sportininkai gėrė marinuotų agurkų sultis nuo tada, kai jos buvo klubo formos, skystį naudojo kovai su kojų mėšlungiu (via „Healthline“ ). Šiandien „Sonic“ galite rasti marinuotų agurkų sulčių, net ir šlamučių (via JAV šiandien ). Taip pat prekybos centro lentynose galite gerti marinuotų agurkų sultis įvairiuose patentuotuose sportinių gėrimų mišiniuose (via Marinatų galia ). Akivaizdu, kad marinuotų agurkų sultys yra čia, kad liktų, ir mokslininkai, ir internautai pradeda išbandyti klausimą: kas nutinka jūsų organizmui, kai kasdien geriate marinuotų agurkų sultis?
Kas iš tikrųjų yra marinuotų agurkų sultys?
Marinatų sultys yra gana paprastas gėrimas. Jis pagamintas iš trijų ingredientų: agurkų, vandens ir druskos. Agurkuose yra natūralių probiotikų - Lactobacillus bakterijų -, kurie gyvena ant agurkų odos ir padeda fermentacijos procese. Parduotuvėje nusipirkti marinuoti agurkai gaminami šiek tiek kitaip - gamintojai paprastai pašalina šią bakteriją ir pakeičia actu, sukurdami vadinamąsias marinuotų agurkų sultis (per Medicinos naujienos šiandien ).
Be to, marinuotų agurkų sultys yra žalia gėrimo deivė. Reguliariai vartojamos marinuotų agurkų sultys, kurios padeda sustiprinti imuninę sistemą, padeda virškinti, kovoja su raumenų mėšlungiu, padeda atsinaujinti po fizinio krūvio, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, palengvina laikotarpio mėšlungį, padeda numesti svorio, yra vaistas dėl bendrų pagirių po nakties su draugais ir netgi pasaldinti bei kovoti su nemaloniu kvapu. Verta paminėti, kad kai kuriems iš šių teiginių vis dar reikalingi moksliniai tyrimai, kad jie būtų pagrįsti (per „Healthline“ ). Potencialūs marinuotų agurkų sultys taip pat turėtų žinoti, kad suvartosite daug natrio.
Marinato sultys gali padėti dėl raumenų mėšlungio
Gerti marinuotų agurkų sultis po įtemptos treniruotės jau seniai yra natūrali priemonė, padedanti sportininkams palengvinti raumenų mėšlungį ir kitus skausmus bei apsisaugoti nuo jų. Mokslas yra skirtas pasigirti tuo, kad marinatų sultys iš tikrųjų veikia būtent tai. Remiantis 2006 m. Atliktu tyrimu Medicina ir mokslas sporto ir mankštos srityse , marinuotų agurkų sultys geriau nei vanduo palengvina silpninančius raumenų mėšlungį. Marinuotų agurkų sultys padeda atstatyti elektrolitų disbalansą dėl dehidracijos ir gali tai padaryti 45 procentais greičiau nei negeriant skysčių.
Viena internautė išbandė šią teoriją, kasdien gerdama marinuotų agurkų sultis ir rašydama dienoraščius apie savo patirtį. Ji nustatė, kad visą savaitę kasdien geriant po žaliųjų sulčių šūvį, kojos ir kojos po mėlynos treniruotės nesusitempė. Savo eksperimento metu ji taip pat padarė išvadą, kad tikriausiai ir toliau gertų marinuotų agurkų sultis, bet tik kaip gėrimą prieš treniruotę ar po jo (per Maži dalykai ).
Marinatų sultys ir drėkinimas
O kalbant apie dehidraciją, kada nors susimąstote, kodėl moterys nėščios trokšta marinuotų agurkų? Pasirodo, tai tikriausiai turi ką nors bendro su rytinės ligos išgyvenimu ir nepraeinamumu. Mūsų kūnas trokšta šio sūraus gėrimo, nes turime atstatyti prarastus elektrolitus (via „Forbes“ ). Štai kodėl marinuotų agurkų sultys tampa masės ir sunkių atletų pastangomis atsigaivinti ir atsigauti.
Per 2019 m. „Australian Open“ Francesas Tiafoe buvo pastebėtas rauginantis marinuotų agurkų sultis. Naujojo Džersio „Devils“ krašto puolėjas Blake'as Colemanas buvo pastebėtas daužydamas savo marinuotų sulčių liniją, vadinamą P20, prieš savo NHL žaidynes. Nors reikia daugiau tyrimų ir ekspertai sako, kad marinuotų agurkų sultys neturėtų pakeisti vandens ar sportinių gėrimų, tokių kaip „Gatorade“ ar kt Kūno šarvai Stacy Goldbergas, mitybos konsultantas, anksčiau dirbęs „Cleveland Cavaliers“ ir „Detroit Pistons“, interviu sakė, kad vien dėl to, kad dar nėra daug tyrimų, „nereiškia, kad jie nėra veiksmingi arba neveikia“ (per Sportas iliustruotas ).
