Dreamnikon/Shutterstock Adrianna MacPherson
Tam tikri vaisiai gali būti gana brangūs, ypač jei valgote ne sezono metu pagamintus vaisius, kuriuos reikėjo perskraidinti per pusę pasaulio, kad patektų į jūsų vaisių dubenį. Ir dėl infliacijos, kuri paveikė visus maisto produktus, nuo pieno produktų iki mėsos iki gamybos, kai kurios iš šių išlaidų greičiausiai tik didės. Kaip Gamyklos atlyginimas ataskaitos, produkcijos kaina , pavyzdžiui, šviežių vaisių kaina šoktelėjo 7,7 %, palyginti su kaina 2021 m., ir stulbinančiai 19,4 %, palyginti su 2020 m.
Tačiau tokia infliacija yra niekis, palyginti su lipduko šoku, kurį galite patirti sužinoję, kiek kainuoja tam tikra mango rūšis. Dabar, nebent gyvenate toje pasaulio vietoje, kur iš tikrųjų auginami mangai, tikėtina, kad esate įpratę nemažai mokėti už atogrąžų vaisius, nes juos reikia gabenti iš gana toli. Vadinasi, jūs tikrai norėsite užtikrinti, kad kada nors gautumėte kuo mažiau vaisių lupti mangus . Tačiau jei manėte, kad mangai buvo brangūs už kelis dolerius, bet vis tiek ne dviženkliai, būsite priblokšti išgirdę, kad 2017 m. du tam tikros prabangios mango veislės produktai buvo parduoti už 3 744 USD. Tamsus atlasas .
Tačiau dėl ko jie verti tokios astronominės kainos, palyginti su įprastais mangais? Na, tai šiek tiek susiję su tuo, kaip jie auginami.
Didelės kainos priežastis
Bowonpat Sakaew/Shutterstock
Norint auginti bet kokį derlių, nesvarbu, ar vaisius, daržoves ar grūdus, reikia žinių ir TLC. Turite užtikrinti, kad augalas būtų tinkamai hidratuotas, kad jis gautų jam reikalingų maistinių medžiagų ir kad jo negraužtų vietovėje esantys kenkėjai, nes Pakalbėkime apie mokslą paaiškina. Ir net neatsižvelgiama į elementus, kurių jūs negalite valdyti, pavyzdžiui, kiek saulės spindulių jie gauna.
Tačiau Japonijos ūkininkai, auginantys brangius mangus, perkelia šį TLC į visiškai naują lygį, nes Tamsus atlasas kontūrai. Taiyo no Tamago mango veislė, kuri išvertus reiškia „Saulės kiaušinis“, yra apgaubta nedideliu tinkleliu, leidžiančiu tolygiai paskleisti saulės šviesą, kuri taip pat tarnauja kaip tam tikra pagalvė, kai mangai galiausiai sunoksta ir nukrenta.
josephas gordonas-levittas karštas
Pastaroji yra dar viena svarbi priežastis, dėl kurios šie mangai kainuoja brangiau – ūkininkai nerenka juos, kai mano, kad mangai prinokę ir pasirengę parduoti, jie laukia, kol mangai natūraliai nukris. Iš esmės gamta patvirtina, kad jie yra tobulo prinokimo lygio – o gautas skonis yra itin sultingas, be neskanių skaidulų, kaip galima rasti ne taip optimaliai prinokusių mangų. Ir, kaip nurodyta Fukuya , šiuose prabangiuose manguose paprastai yra maždaug 15 % daugiau cukraus nei vidutiniuose manguose, o tai dar labiau sustiprina skonį.
Atminkite, kad vartotojai turi juos pirkti, kai tik gali, nes auginimo sezonas yra gana trumpas – kaip DNR Indija ataskaitose, jos paprastai pasiekiamos tik nuo balandžio iki rugpjūčio mėn.
