Ličiai, rambutanai ir longanai yra saldūs ir skanūs: minkštas, švelnus minkštimas, įtvirtintas tvirtu, apgaulingu lukštu. Skoniai puoselėjami visame pasaulyje, tačiau atskirti šiuos tris gali būti nemenkas iššūkis.
Visi trys vaisiai parduodami konservuoti arba supakuoti stiklainiuose - dažniausiai sirupuose - tam atvejui, jei nerandate šviežių. „Longan“ yra subtiliausio skonio, jame yra akivaizdesnio saldumo ir mažiau gėlių natų nei rambutano ar ličio. Nors jie visi turi baltos mėsos, auginamos ant medžių, o viduryje jos turi didelę, tamsią sėklą, jos turi savų bruožų. Rambutanas yra kremiškesnis už kitus ir šiek tiek didesnis. Ličiai yra šiek tiek traškesni ir rūgštesni. Longanas yra kiek aitresnis.
Pasak visų, visi trys yra puikūs vitamino C šaltiniai „Healthline“ . Jų skoniai gali būti panašūs, kai jie derinami su alkoholiu arba mėgaujami šerbetais ar desertais. Jie taip pat skanūs sūrio lėkštėse, vaisių salotose, pikantiškuose padažuose, sirupuose, kokteiliuose, kremuose, drebučiuose, kokteiliuose ir daugelyje kitų. Kai kurie netgi užšaldo nuluptus vaisius ir mėgaujasi jais kaip vėsinantis skanėstas, tačiau tik nepamirškite pašalinti ir (arba) išspjauti sėklą! Skaitykite iš anksto, norėdami tiksliau atskirti tris panašius vaisius.
Kas yra ličiai?
„Bloomberg“ / „Getty Images“ Ličiai yra gana mažas vaisius, pasižymintis unikalia išvaizda. Ji yra gimtoji Kinijoje, tačiau auga ir kitose šiltose vietovėse daugelyje šalių. Kartais jis vadinamas „aligatoriaus braške“ arba ličio riešutu. Skonis yra šiek tiek gėlių ir gali būti valgomas toks, koks yra, bet taip pat dažnai maišomas arba tyrės dedamas į kokteilius, desertus ar kokteilius. Vaisiuose yra luobelė arba lukštas, blyškus minkštimas ir sėkla.
Viena Žalioji planeta pažymi, kad ličiai yra muilinių šeimos narys. Tai gerai dera su kitais atogrąžų vaisiai , yra vitaminų C ir B, taip pat gali skatinti raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir sumažinti širdies ligų ir vėžio riziką. Jame taip pat daug ląstelienos. Nors išorinis apvalkalas gali atrodyti sunkiai ar sunkiai dirbamas, jis iš tikrųjų gana lengvai nusilupa, tačiau būkite švelnus! Ličio mėsa yra gana subtili - beveik kaip nulupta vynuogė.
Kas yra rambutanas?
Rambutanas (ar ne toks smagus žodis?) Valgomas visoje Azijoje ir Australijoje. Jis beveik atrodo „plaukuotas“, paprastai yra žalias ir raudonas, o valgomieji viduriai labai panašūs į ličių mėsą. Rambutanas yra didžiausias iš trijų ir yra beveik panašus į golfo kamuoliuką.
Jie vartojami tų pačių rūšių preparatams kaip ir ličiai - kokteiliai, užkandžiai prie vaisių, sūrio lentelėse, salotose ir kt. Nors jie gali atrodyti aštrūs, „smaigaliai“ iš tikrųjų yra mėsingi ir paklusnūs. Rambutano mėsoje taip pat yra nevalgoma sėkla, kaip ir ličiuose. Skonis beveik panašus į vynuogių ir braškių derinį. Jis yra mažiau saldus ir mažiau rūgštus nei ličiai. Jame yra daug vitamino C, vario, mangano ir kitų maistinių medžiagų (per „Healthline“ ). Jei norite sušvelninti vieną, siūloma palaukti, kol nulupsite rambutaną iki pat jo valgymo. Jie yra subtilūs ir gali greitai sugesti, kai juos išskiria.
Kas yra longanas?
Longanas taip pat eina „drakono akimi“ ir turi ploną, odingą odą. Pasak Longano, tradicinė kinų medicina turi ilgą istoriją Žurnalas „Chalkboard“ . Jie kartais vadinami euforijos vaisiais ir turi naudos nuo senėjimo ir seksualinės sveikatos. Teigiama, kad jie pagerina akių funkciją, pašalina stresą ir pagerina odos sveikatą. Vaisiuose taip pat yra geležies, magnio, fosforo, kalio, jie kartais vadinami super vaisiais.
Britannica pažymi, kad vaisius yra sferinis, dažniausiai gelsvai rudas ir auga grupėmis. Jis vadinamas „drakono akimi“, nes blyškiame, geltoname kūne atsiranda didelė juoda sėkla. Jo skonis gali būti beveik panašus į medų, o tradicinėje kinų medicinoje longanas verdamas su raudonomis datulėmis ir kinišku uolienų cukrumi sukuria skanų ir sveiką arbatą primenantį gėrimą. Stilius pažymi, kad longano sėklą iš tikrųjų galima perdirbti ir gauti maistinių aliejų bei ekstraktų. Tai gali turėti priešvėžinių, priešuždegiminių ir net žaizdų gijimo privalumų. Kartais jis naudojamas šampūnuose ir muiluose. Longanas taip pat gali sumažinti stresą, gydyti nemigą, skatinti odos sveikatą, gydyti mažakraujystę.
Nesvarbu, kuriam iš trijų pageidaujate, jie neabejotinai yra skanūs variantai, kurie ne tik puikiai skonis, bet ir jums tinka.
