YuriiVD/Shutterstock Vedran Maslovaras
Viskis yra vienas populiariausių distiliuotų spiritinių gėrimų pasaulyje. O kaip tau patinka tavo viskis? Gėrimo patiekimo būdų yra daug: tvarkingai, ant uolų, su keliais lašais šalto vandens ir įvairiuose klasikiniuose bei moderniuose kokteiliuose. Tai, kaip gersite viskį, turės įtakos aromatams ir skoniams, todėl rinkitės atsargiai (per Viskio skonis ). O pats universaliausias viskio patiekimo būdas yra klasikiniuose mišriuose gėrimuose.
Tikriausiai jau išbandėte kai kuriuos iš jų, pavyzdžiui, „The Manhattan“ su sausu vermutu ir trauktinė, „The klasikinis senamadiškas su trauktine, arba The Rusty Nail su Drambuie likeriu. Nepamirškime ir dekadento rūgštus viskis , pagamintas iš viskio, kiaušinių baltymų, citrinų sulčių ir cukraus . Jau sloguojame, todėl pabandykite (per Ape To Gentleman ).
Visi šie kokteiliai yra gana populiarūs, tačiau paklausus ir tiesioginis viskis. valstybininkas praneša, kad 2020 m. gruodį iš viso JAV buvo suvartojama apie 3,66 mln. 9 litrų talpos viskio dėžių. Oho, tai tikrai svarbus etapas. Tačiau grįžkime į pradžią ir sužinokime daugiau apie šiek tiek paslaptingą viskio kilmę.
Škotija ir Airija ginčijasi dėl viskio kilmės
maeching chiwingwatthana / Shutterstock
Galbūt jau matėte dvi skirtingas šio distiliuoto spirito rašybas: kartais tai rašoma viskis, o kartais viskis su papildomu „e“. Rašyba jau leidžia sužinoti daug dalykų apie gėrimo kilmę. Škotijoje, Japonijoje ir Kanadoje gėrimas vadinamas viskiu, o JAV ir Airijoje – viskis (per Viskio parduotuvė ). Tačiau šios rašybos mums tik nurodo, kur viskis buvo distiliuotas, tačiau raidės „e“ pridėjimas ar praleidimas neatskleidžia, kur tiksliai buvo pagamintas pirmasis viskis.
Ir nors mes jau žinome vietą seniausia pasaulyje viskio varykla , vis dar tebevyksta diskusijos apie viskio kilmę tarp Airijos ir Škotijos. Abi šalys teigia, kad dvasia yra sava, todėl jūs turite pasirinkti, kuria teorija tikėti. Airiai teigia, kad airių vienuoliai 600 m. mūsų eros metais parsivežė distiliavimo technologijas iš Arabijos, o škotai sako, kad „pirma užregistruota nuoroda į viskio gamybą Škotijoje“ datuojama vienuolio Johno Coro mokesčių įrašuose nuo 1494 m.
Yra dar viena teorija apie viskio kilmę, kuri teigia, kad vikingai iš tikrųjų buvo jo išradėjai (per VinPair ). Atsižvelgiant į visas šias teorijas, gali būti sudėtinga laikytis tik vienos, bet galiausiai svarbu tik tai, kad viskio skonis būtų puikus, nepaisant jo miglotos kilmės. Norėdami gauti daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite 13 viskio rūšių ir kuo jie išskirtiniai .
