Tatjana Volgutova/Shutterstock Riddell
Žemiškas ir kreminis grybų padažas daugeliui tinka kaip pagrindas grybų receptai ar net kaip skanus pagardas ant a porterhouse kepsnys . Grybų padažas nuo nulio pagaminamas per maždaug 25 minutes, bet jei neturite laiko (arba pamiršote vieną iš svarbiausių ingredientų. Taip atsitinka geriausiems iš mūsų!), yra stebėtinai lengvas sprendimas.
Jei spintelėje ar sandėliuke turite skardinę grybų sriubos, vadinasi, jums pasisekė. Nuo troškinių iki pyragų yra daugybė receptų stebinančiais būdais įdėkite sriubos skardinę , ir grybų padažas – ne išimtis.
Pavyzdžiui, pilant į skardinę grybų sriuba ant kiaulienos kotletų 30 minučių kepimas orkaitėje ar keptuvėje yra paprastas savaitės vidurio valgis, o naudojant sriubą su makaronų ar stroganovo padažais, virtuvėje praleistas laikas gali sumažėti.
Grybų padažo gaminimas su sriuba
Elena.Katkova/Shutterstock
Norėdami išnaudoti šį sriubos padažo triuką, troškinkite grybų padažą, kol jis taps gražus ir karštas, tada tęskite receptą kaip įprasta. Būtinai pagardinkite ją, kad papildytumėte savo patiekalą, ypač jei sriuboje, kurią išsirinkote, nėra per daug priedų! Meistriškumo klasė siūlo naudoti Vusterio padažą, daug juodųjų pipirų ir šviežiai pjaustytų petražolių, bet nedvejodami pakeiskite jį, kad jis atitiktų tai, ką gaminate.
Galbūt klausiate savęs, kokią sriubą turėtumėte naudoti. Laimei, yra daug puikių variantų, bet SN reitingas iš geriausių konservuotų grybų sriubų siūlo Amy's Mushroom Bisque Soup with Porcini. Ši parinktis yra nekaloringa, gausu vitaminų ir pilna priedų, nes yra arborio ryžių, salierų, porų ir sviesto. Vyšnia ant viršaus yra tai, kad joje iš tikrųjų yra grybų, todėl jūsų padažo pakaitalas gali atrodyti dar autentiškesnis!
