8th.creator/Shutterstock Naomi Kennedy
Ar yra koks nors greito maisto mėsainis, kuris būtų labiau ikoniškas nei a Didelis Sumuštinis ? Prie „McDonald's“ valgiaraščio vairo stovintis rankinis mėsainis yra pats populiariausias mėsainis tinkle – vien JAV kasmet parduodama apie 550 mln. Galbūt net pats prisidėjote prie šios statistikos, tokiu atveju žinote, koks gali būti Auksinių arkų numeris vienas.
greito maisto sumuštinis su žuvimi
Deja, ne visada lengva patenkinti savo potraukį siaubingam smogiui. Žinoma, „McDonald's“ kepsninės yra daug mažesnės sugedę nei ledų aparatai , bet visada yra tikimybė, kad kažkas gali sutrukdyti jums valgyti. Tiesiog paklauskite Dono Gorske'o, kuris nuo 1972 m. nevalgė sumuštinio tik aštuonias dienas – vieną iš jų Reporterio ežero dugnas sako, kad tai įvyko dėl sniego audros, kuri neleido jo vietiniam McDonald's atidaryti.
Laimei, „Mickey D's“ globėjams labai palengvino savo garsųjį „Big Mac“ atkūrimą namuose. Liūdnai pagarsėjusiu skambesiu grandinėlė ne tik išsamiai apibūdino visas savo tvirtinimo detales, bet 2012 m. vienas iš jos vyriausiųjų šefų netgi atskleidė tikslius ingredientus, iš kurių gaminamas jos firminis specialus padažas. Kaip papildoma premija, gaminimas kopijuoti Big Mac leidžia būti šiek tiek kūrybingam, o jei ieškote, nuo ko pradėti, pasakoja šefas Edwardas Lee Maistas ir vynas neturėtumėte žiūrėti toliau nei į vidurinę bandelę.
Keptas žalias pomidoras yra tik vienas iš galimų pakaitalų
Stephaniefrey / Getty Images
dr pipirų slyvų sultys
Gali atrodyti šventvagiška nukrypti nuo „Big Mac“ standartinio „dviejų jautienos paplotėlių, specialaus padažo, salotų, sūrio, marinuotų agurkų, svogūnų ant sezamo sėklų bandelės“ sudėties, kai kuriate „Mickey D“ meniu žvaigždės kopijas. , bet Ronaldas McDonaldas nėra atsakingas už jūsų namų virtuvę – jūs esate. Ir tai reiškia, kad viskas pavyks, įskaitant šefo Edwardo Lee pasiūlymą pakeisti sumuštinio vidurinę bandelę į keptą žalią pomidorą.
Prieš ką nors sakydami, žinome, kad vidurinė bandelė, profesionaliai žinoma kaip „klubas“, yra svarbi „Big Mac“ struktūros dalis. Trilistas sako išradėjas Jimas 'MJ' Delligatti, įtrauktas kaip specialiam padažui skirta priemonė. Mes taip pat visiškai gerbiame jo sprendimą, tačiau Lee, kurį galite atpažinti iš „Top Chef“, „Food & Wine“ paaiškino, „keptas pomidoras suteikia traškumo ir švelnaus rūgštingumo“. Be to, pažymi jis, „daugiau duonos yra nuobodu“.
Žalieji pomidorai paprastai parduodami vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį, tačiau jei norite patobulinti savo „Big Mac“ kopijavimą, neatsižvelgdami į vaisių sezoniškumą, galite atlikti daugybę kitų apsikeitimo būdų. Prieš trejus metus, „Reddit“ vartotojas sukėlė daugelio kitų platformoje esančių žmonių susidomėjimą, kai jie iškeitė vidurinę bandelę į rudą maišelį, o TikToker paaukštino savo naminį Big Mac, pakeisdamas klubą keptu maku ir sūriu.
