Klasikinis morkų pyrago keksiukų receptas

Sunku suklysti morku pyragas , nes jis tikrai patiks visiems, kurie mėgsta drėgną pyragą ir saldų glaistą. Recepto kūrėjas Annabelle Randles paverčia šį klasikinį pyragą skaniais keksiukais, tiesiog pagardintais cinamonu ir vanile, o ant viršaus užpilama gausiu grietinėlės sūrio glaistu. Šiuose viena kitą papildančiose tekstūrose gausu tarkuotų morkų, kramtomų razinų ir traškių graikinių riešutų. Tiek morkos, tiek razinos suteikia natūralaus saldumo, kurį puikiai subalansuoja glaisto aštrumas.

Šie klasikiniai morkų pyrago pyragaičiai gali būti patiekiami bet kokia proga – kaip desertas po vakarienės, saldus popietės užkandis ar net, jei nepaliekate glaisto, kaip pusryčių skanėstas. Jei jums labiau patinka morkų pyragas be riešutų, šie keksiukai vis tiek bus skanūs. Tiesą sakant, gaminant jai partiją vaikiški pietūs ar gimtadienio vakarėliuose, Randlesas visada praleidžia graikinius riešutus, kad šie keksiukai būtų draugiški alergiškiems riešutams.

Surinkite klasikinių morkų pyrago keksiukų ingredientus

Norėdami pagaminti šių klasikinių morkų pyrago keksiukų tešlą, jums reikės šiek tiek savaime kylančių miltų, šviesiai rudojo cukraus , kiaušiniai, morkos, razinos, graikiniai riešutai, maltas cinamonas, augalinis aliejus, vanilės ekstraktas ir druska. Glaistymas gaminamas iš grietinėlės sūrio, sviesto ir cukraus pudros. Kalbant apie specialią įrangą, būtinai turėkite 12 puodelių bandelių formą ir keksiukų įdėklus.

1 veiksmas: įkaitinkite orkaitę

Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.

2 žingsnis: Paruoškite bandelių formą

12 puodelių bandelių formą pripildykite keksiukų įdėklais ir atidėkite.

namo su niekais

3 veiksmas: išplakite sausus ingredientus

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną ir druską, kol neliks cukraus gumuliukų.

4 veiksmas: sumaišykite šlapius ingredientus

Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, kiaušinius ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.

5 veiksmas: sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus

Sudėkite šlapius ingredientus į sausų ingredientų dubenį ir išmaišykite, kad susimaišytų.

6 veiksmas: įmaišykite morkas, graikinius riešutus ir razinas

Sumaišykite morkas, graikinius riešutus ir razinas, kol gerai susimaišys.

7 veiksmas: įdėkite tešlą į bandelių formą

traški vištienos užkandžių plėvelė

Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą bandelių formą.

8 veiksmas: iškepkite keksiukus

Kepkite 22–25 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas iešmas išeis švarus.

9 žingsnis: pradėkite gaminti glazūrą

Tuo tarpu vidutiniame dubenyje iki vientisos masės išplakite grietinėlės sūrį, sviestą ir likusį 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.

10 veiksmas: supilkite cukraus pudrą

Supilkite 3 puodelius cukraus pudros iki tirštos ir gerai susimaišančios masės. (Jei norite tirštesnio glaisto, įberkite iki ⅓ puodelio daugiau cukraus pudros.)

11 veiksmas: šaldykite glaistą

Įdėkite glaistą į šaldytuvą, kad sustingtų, kol bus paruošta naudoti.

12 veiksmas: iš dalies atvėsinkite keksiukus keptuvėje

Kai pyragaičiai iškeps, palikite juos atvėsti bandelių formoje apie 5 minutes.

13 veiksmas: užbaikite keksiukų aušinimą ant grotelių

vištienos taco picos dominos

Išimkite keksiukus iš bandelių formos ir palikite visiškai atvėsti ant grotelių.

14 veiksmas: užšaldykite keksiukus

Kai keksiukai visiškai atvės, užtepkite vamzdžiu arba šaukštu glaisto.

15 veiksmas: papuoškite ir patiekite keksiukus

Jei norite, apibarstykite papildomais graikiniais riešutais ir patiekite.

Kokių ingredientų galiu dėti į morkų pyrago keksiukus?

Šiuos klasikinius morkų pyrago keksiukus galima pritaikyti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, galite pakeisti graikinius riešutus į pekano riešutus arba tiesiog neįtraukti riešutų, jei jums reikia alergiškiems žmonėms tinkamo varianto. Razinas galima pakeisti smulkiai pjaustytomis spanguolėmis datos , arba džiovintų abrikosų. Taip pat galite eksperimentuoti sulankstydami susmulkintus ananasus arba susmulkintus kokosus, kad gautumėte tropinį posūkį. Be cinamono, nedvejodami pridėkite skonį ir žiupsneliu kitų prieskonių, pavyzdžiui, malto muskato riešuto, imbiero, gvazdikėlių ar kvapiųjų pipirų.

Pakeitimui kreminio sūrio šerkšnas , apsvarstykite galimybę naudoti vanilinį sviestinį kremą arba citrusinių vaisių skonio glaistą. Turėkite omenyje, kad svarbiausia yra konsistencija, ypač jei norite glaistyti glazūrą ant keksiukų; Jei glajus nėra pakankamai tvirtas, pabandykite įberti daugiau cukraus pudros ir prieš naudojimą atšaldyti.

Šiuos keksiukus galima pritaikyti ir mitybos poreikiams. Kad jie būtų veganiški, pakeiskite kiaušinius į 2 chia kiaušinius ir naudokite augalinį kreminį sūrį ir sviestą. Universalūs miltai taip pat gali būti pakeisti miltais be glitimo, kad būtų patenkinti tie, kurie jautrūs glitimui. Galiausiai, norėdami kąsnio skanėsto, labiau tinkančio vakarėliams ar susibūrimams, taip pat galite pasigaminti mini morkų pyrago keksiukus, naudodami mini bandelių skardą, išklotą mažais keksiukų įdėklais. Būtinai nustatykite kepimo laiką, nes jie iškeps daug greičiau.

„walmart“ darbuotojų kaitos lygis

Ar galiu iš anksto pagaminti morkų pyrago keksiukus?

Taip, šiuos keksiukus galite iškepti iš anksto. Iškepus ir atvėsus (iki 13 žingsnio), tiesiog laikykite juos sandariame inde kambario temperatūroje iki 1 dienos. Jei reikia laikyti juos ilgiau, galite laikyti šaldytuve iki 4 dienų. Įsitikinkite, kad talpykla yra sandariai uždaryta, kad jos neišdžiūtų ir išvengtumėte drėgmės pertekliaus bei pašalinių kvapų.

Siekiant optimalaus šviežumo, geriausia glausti keksiukus prieš patiekiant. Tačiau glaistą galima pasigaminti ir iš anksto ir laikyti šaldytuve sandariame inde iki 4 dienų. Tiesą sakant, glajų atšaldymas padės jam sutvirtėti, todėl bus lengviau dirbti.

Jei keksiukus norite laikyti ilgesnį laiką, neužšalusius galite juos užšaldyti iki 2-3 mėnesių sandariame inde arba šaldymo maišelyje. Prieš glaistydami ir patiekdami, būtinai atšildykite juos per naktį šaldytuve. Norėdami pagerinti jų tekstūrą, nepamirškite prieš patiekdami bent pusvalandį leisti keksiukų kambario temperatūroje.

• 1 ½ stiklinės savaime kylančių miltų
• 1 ½ puodelio šiek tiek supakuoto šviesiai rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• ½ arbatinio šaukštelio druskos
• ⅔ stiklinės augalinio aliejaus
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto, padalinti
• 2 puodeliai smulkiai pjaustytų morkų
• 1 puodelis kapotų graikinių riešutų ir dar ¼ puodelio užpilui
• ½ puodelio razinų
• 1 (8 uncijos) pakuotė grietinėlės sūrio
• ½ puodelio (1 lazdelė) sviesto, suminkštinto
• 3 puodeliai cukraus pudros arba daugiau pagal skonį

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
2. 12 puodelių bandelių formą pripildykite keksiukų įdėklais ir atidėkite.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną ir druską, kol neliks cukraus gumuliukų.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, kiaušinius ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.
5. Sudėkite šlapius ingredientus į sausų ingredientų dubenį ir išmaišykite, kad susimaišytų.
6. Sumaišykite morkas, graikinius riešutus ir razinas, kol gerai susimaišys.
7. Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą bandelių formą.
8. Kepkite 22–25 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas iešmas išeis švarus.
9. Tuo tarpu vidutiniame dubenyje iki vientisos masės išplakite grietinėlės sūrį, sviestą ir likusį 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.
10. Supilkite 3 puodelius cukraus pudros iki tirštos ir gerai susimaišančios masės. (Jei norite tirštesnio glaisto, įberkite iki ⅓ puodelio daugiau cukraus pudros.)
11. Įdėkite glaistą į šaldytuvą, kad sustingtų, kol bus paruošta naudoti.
12. Kai pyragaičiai iškeps, palikite juos atvėsti bandelių formoje apie 5 minutes.
13. Išimkite keksiukus iš bandelių formos ir palikite visiškai atvėsti ant grotelių.
14. Kai keksiukai visiškai atvės, užtepkite vamzdžiu arba šaukštu glaisto.
15. Jei norite, apibarstykite papildomais graikiniais riešutais ir patiekite.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje