Kas atsitiko „Wimpy Burgers“?

Turint tokį pavadinimą kaip Wimpy, gali atrodyti, kad beveik akivaizdu, kodėl restoranų tinklas 1977 m. žlugo JAV. Pagalvokite apie tai. Kodėl kas nors klaustų savo draugų, ar jie nori pasiimti „Wimpy“ mėsainio, o ne „Burger King“? Kas skamba patraukliau? Tiesą sakant, „Wimpy“ restorano istorija ir dabartinė padėtis yra tokia pat sudėtinga ir nenuspėjama kaip tornadas. pravažiavimo juosta . Nors Jungtinėse Amerikos Valstijose jis galėjo šliūkštelėti, greito maisto užkandinė vis dar stipriai veikia kitose pasaulio vietose, pvz., Jungtinėje Karalystėje, Pietų Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose, kur Wimpy dažnai buvo pirmoji pažintis su amerikietiškais mėsainiais.

Jungtinėse Valstijose Wimpy susidūrė su aršia greito maisto gigantų, tokių kaip McDonald's, Burger King ir Wendy's, konkurencija. Pats pavadinimas „Wimpy“ nelabai patraukė amerikiečių vaizduotę, kaip tai padarė konkurentų pavadinimai. Šiuo metu Wimpy vadina vardus ir varto mėsainius kitur. Nuo jo įkvėpimo, slypinčio už bendravardį, iki ekscentriškų, smulkintų dešrainių meniu elementų, o dabar – mėsainius vartančio roboto atitikmens, vardas Wimpy nebeskamba taip niūriai, ar ne? Nors Jungtinėse Valstijose Wimpy galėjo sustabdyti širdies priepuolis, yra priežastis, dėl kurios jos unikalus požiūris į stalo serviravimą vis dar išlieka stiprus. Trumpai tariant, turime daug ką išvynioti, todėl štai kas iš tikrųjų nutiko „Wimpy“ mėsainiams.

Ją įkvėpė Popeye personažas J. Wellington Wimpy

Istorija prasideda nuo J. Wellington Wimpy, Popeye'o mėsainių apsėsto draugo, kuris garsiai pažadėjo sumokėti žmonėms tą antradienį, kuris, atrodo, niekada neateis. E. C. Segaro sukurtas animacinių filmų personažas buvo žinomas dėl savo nenuilstamo nemokamo maitinimo siekio, dažnai skanaudamas mėsainius netikėčiausiose vietose. Būtent šis nepamirštamas personažas įkvėpė garsiojo Wimpy restorano pavadinimą. „Wimpy“ restorano smegenys buvo ne kas kitas, o Edwardas V. Goldas, kuris taip glaudžiai siejo su Wimpy, kad vienas draugas net pravardžiavo jį veikėjo vardu, nes jis labai mėgo mėsainius.

Puikiai suprasdamas komiksų populiarumą ir plačiai paplitusią mėsainių, tokių kaip Baltoji pilis , Gold pamatė galimybę atgaivinti Wimpy esmę per unikalią mėsainių valgymo patirtį. Įkvėptas nepasotinamo Wimpy apetito ir nenumaldomo savo mylimų mėsainių siekimo, Gold siekė sukurti erdvę, kurioje žmonės galėtų mėgautis skaniais, aukštos kokybės mėsainiais, sukurdamas „10 centų mėsainį“, kuris konkuruotų su kitais penkių centų mėsainiais rinkoje. , pagal Chicago Daily News . Galiausiai J. Wellington Wimpy buvo tik pradžia, tačiau įkvėpimas buvo taškas viskam Wimpy restoranų versle.

Jis prasidėjo kaip „Wimpy Grills“ ir „Wimpy Bar“, kol tapo tik „Wimpy“.

Prieš tapdamas Wimpy, kurį žinome šiandien, restoranas buvo pavadintas dviem skirtingais pavadinimais. Kai 1934 m. rugsėjo 12 d. Blumingtone (Indiana) Edwardas V. Goldas atvėrė pirmojo restorano duris, prekės ženklas iš pradžių buvo žinomas kaip „Wimpy Grills“. Jis įkūrė Wimpy Grills restoranus dar penkiuose Vidurio Vakarų miestuose, o 1936 m. atidarė pirmąją vietą Čikagoje.

ką užsisakyti n iš

Praėjus 20 metų nuo restoranų tinklo įkūrimo, Gold sumanė tarptautinės plėtros planus ir juos surado J. Lyons and Co. – britų įmonėje, kuri 1886 m. pradėjo maitinimo verslą ir išsiplėtė į maisto gamybą bei restoranus. Licencija, gauta iš Gold's Wimpy Grills, negaišo laiko įkurdama pirmąjį „Wimpy Bar“ Jungtinėje Karalystėje. Inauguracinis Wimpy Baras duris atvėrė 1954 metais gerai žinomame Lyons Corner House Coventry gatvėje Londone. Kai Wimpy Baras įgijo populiarumą ir populiarumą Jungtinėje Karalystėje, kartu su juo klestėjo ir Wimpy vardas. Galiausiai „Wimpy Bar“ sėkmė paskatino įkurti atskirus „Wimpy“ restoranus, kurių specializacija yra mėsainiai.

„Wimpy“ meniu buvo tokie ekscentriški greito maisto patiekalai, kaip „Bender“ ir „Brown Derby“.

Aštuntajame dešimtmetyje „Wimpy“ meniu JK nebuvo įprastas greito maisto patiekalas. Be šiandien patiekiamų mėsainių ir bulvyčių, restoranas išplėtė ribas patiekdamas daiktus, kurių paprastai nerasi greito maisto restoranuose, pvz., vėlyvuosius pusryčius su originaliais pyragaičiais ir dešrainių lenktuvais (be bandelių), taip pat gardžių pyragaičių. traškios keptos bulvės ir net sočios sriubos. Vienas iš jo išskirtinių elementų buvo lenktuvas, šiandieniniame meniu vadinamas Bendy & Cheese. Toli gražu ne tradicinis dešrainis bandelėje, šis vadinamasis „taisykles laužantis“ dešrainis buvo supjaustytas gabalėliais ir išradingai suformuotas į apskritą formą ir patiekiamas bandelėje su sūriu, pomidorais ir svogūnais.

Jo pagrindiniai patiekalai nebuvo vieninteliai neįprasti radiniai meniu. Wimpy taip pat patiekė desertus, tokius kaip Brown Derby. „Brown Derby“, dar žinomas kaip „Chocolate Bowler“, sudarytas iš keptos spurgos, užpiltos plakta grietinėle, riešutais ir šokolado fudge sirupu. „Wimpy“ meniu atskleidė stebėtiną keistenybę, kurios dažnai nėra to meto greito maisto įstaigoms, ypač kalbant apie kainas . Meniu apačioje buvo diskretiškas pranešimas, nurodantis, kad pietų valandomis nuo vidurdienio iki 14 val. vienam asmeniui turi būti taikomas mažiausiai 20 pensų mokestis (šiandien tai atitinka maždaug 25 centus JAV doleriais). ir visą dieną šeštadieniais.

„Wimpy“ teikiamas stalo serviravimas, o ne kasos aptarnavimas

„Wimpy“ išsiskyrė iš daugelio greito maisto restoranų, taikydama unikalų požiūrį į užsakymą: stalo serviravimą vietoj įprastų kasos paslaugų. Dar gerokai prieš mūsų šiuolaikinės greito maisto kultūros dienas Wimpy padarė didelę įtaką, ypač Glazge, Škotijoje. Kai Wimpy ten atvyko septintajame dešimtmetyje, tai greitai tapo sensacija, suteikusi škotams pirmą kartą paragauti iš Amerikos importuotos greito maisto virtuvės. Jame buvo pristatyta sėdimojo restorano, kuriame patiekiami tik mėsainiai, koncepcija, sužavėjusi glazvegų, kurie užaugo vartodami Amerikos žiniasklaidą, vaizduotę. Tradicinis „Wimpy“ siūlomas stalo servizas su stalo įrankiais ir lėkštėse patiektu maistu suteikė pietums elegancijos. Klientai galėjo atsipalaiduoti, neskubėti ir mėgautis maistu patogioje aplinkoje tai nebuvo greitas atsitiktinis ar greitas aptarnavimas .

Nors „Wimpy“ stalo aptarnavimas ir dėmesys detalėms klientus rezonavo daugelį metų, ekonomistai mano, kad galiausiai tai prisidėjo prie tinklo nuosmukio. Tokių konkurentų kaip „McDonald's“ atėjimas su efektyvia nereceptine sistema, kartu su vienkartiniais konteineriais, pasirodė esąs greitesnis ir patogesnis pasirinkimas. Šis klientų lūkesčių pokytis ir konkuruojančių greito maisto tinklų augimas sukėlė iššūkių tolesnei Wimpy sėkmei. Beveik tris dešimtmečius „Wimpy“ stalo serviravimas ir beveik monopolija greitojo maisto rinkoje pavertė jį mėgstama škotų vieta, kol neužteko neatsilikti.

Kai įkūrėjas mirė, kartu su juo mirė ir JAV franšizė

'Nesuprantu, kas atsitiks su verslu. Kai būsiu šešiomis pėdomis žemiau, kaip manai, koks skirtumas man bus, kas atsitiks?' „Wimpy Grills“ įkūrėjas Edwardas V. Goldas buvo cituojamas 1977 m. straipsnyje Chicago Daily News likus vos mėnesiams iki jo tikrosios mirties dėl širdies priepuolio. Auksas niekada nebuvo vedęs ir neturėjo vaikų. Kai jis mirė sulaukęs 70 metų, JAV franšizės laukė neaiški ateitis. 1978 m. liepos mėnesio rubrikoje Čikagos tribūna , vienas banko pareigūnas, susijęs su jo turtu, spėliojo, sakydamas: „Galbūt devintajame dešimtmetyje yra kitas Ray'us Krocas [McDonald's Corp. įkūrėjas].

Turėdamas Gold verslumo viziją ir atsidavimą, jis įkūrė nacionalinį Wimpy restoranų tinklą, žinomą dėl savo kviečiančios atmosferos ir kokybiško maisto. Didžiausio taško grandinėje buvo 25 restoranai Jungtinėse Valstijose, tačiau iki aukso mirties Čikagos rajone liko tik keturi, kuriems priklausė jo turtas. „Wimpy“ restoranų pardavimas kartu su teisėmis į pavadinimą ir JAV prekės ženklą suteikė galimybę potencialiems pirkėjams, tačiau „Gold“ lyderystės nebuvimas ir prekės ženklo atkūrimo konkurencinėje greito maisto pramonėje iššūkiai pasirodė neįveikiami. Dėl to JAV franšizė nutrūko ir paliko kažkada klestėjusio verslo palikimą, kuris galiausiai pasidavė savo vizionieriaus įkūrėjo netekčiai.

Wimpy klestėjo Jungtinėje Karalystėje ir Pietų Afrikoje

Nors Wimpy vardas prastėjo Jungtinėse Valstijose, jis įgijo populiarumą užsienyje, Jungtinėje Karalystėje, kur Globėjas 2002 m. rašė apie grandinės „grįžimą“. Nuo pat atidarymo 1954 m. Londone „Wimpy“ buvo vertinamas kaip vienas britiškiausių dalykų, atsiradusių JK. Nepaisant to, kad greito maisto rinkoje yra tokių stambių kaip „Burger King“, „McDonald's“ ir KFC, „Wimpy“ iš tikrųjų nelaiko savęs tiesioginis varžovas, bet veikiau kaip unikali valgymo patirtis. Clare Starling, tuo metu „Wimpy International“ rinkodaros vadovė, „The Guardian“ paaiškino: „Neturime aukštų gatvių palyginimo. Mūsų klientai kreipiasi į mus ieškodami kažko kito.

Įdomu tai, kad „Wimpy“ turi dar stipresnę įtaką Pietų Afrikos žmonėms nuo tada, kai pirmą kartą buvo atidaryta 1967 m.  Turėdama daugiau nei 500 franšizės vietų, „Wimpy“ užkariavo Pietų Afrikos gyventojų širdis, kurie, atrodo, negali atsikvėpti. Prekės ženklas giliai įsitvirtino vietinėje kultūroje ir siūlo išskirtinę ir branginamą pietų patirtį, kuri stipriai rezonuoja su Pietų Afrikos gyventojais.

Wimpy įkūrė trumpalaikį vištienos restoraną Dr Beaks

„Vištiena yra auganti rinka“, – interviu su portalu sakė Johnas Prioras, tuometinis KFC U.K. rinkodaros direktorius. Kampanija 1999 m., prieš pat Wimpy atidarant savo greito maisto restoraną „Dr Beaks Chicken“, kad užimtų dalį šios rinkos dalies. Nesulaukęs iššūkio, Prioras atsakė: „Esame ekspertai, o vartotojai retai renkasi imitaciją“. Taigi, kas iš tikrųjų paskatino Wimpy, kuris iš pradžių siekė tapti unikaliu pietiniu, susitaikyti su restoranu, kurio iš pradžių neketino konkuruoti? Atsakymas slypi jos sėkmės siekime maisto pramonėje, kurioje ji klestėjo.

Nors Wimpy nenorėjo konkuruoti su pagrindiniais greito maisto tinklais, tokiais kaip „McDonald's“ ir „Burger King“, jis netrukus suprato, kad šie tinklai yra didžiulis veiksnys, stabdantis jos augimą. „Wimpy“ generalinis direktorius Maxas Woolfendenas „Campaign“ sakė, kad „Wimpy“ „konkuruoja su McDonald's nuo pat jo įkūrimo [JK]“. Taigi Wimpy ieškojo naujo pajamų šaltinio, išleisdamas Dr Beaks Chicken ir siekdamas mesti iššūkį KFC kaina siūlydami sveikesnius pasirinkimus, orientuotus į baltą mėsą ir orkaitėje keptą vištieną. Tačiau „Dr. Beaks Chicken“ stengėsi įgyti trauką, nes jame vyrauja greitkeliuose teikiamos paslaugos ir nepavyko atitikti nusistovėjusio KFC prekės ženklo pavadinimo. 2003 m. ji susijungė su pradine įmone ir tapo „Wimpy Chicken“, tačiau vos per kelerius metus uždarė visas savo vietas.

JK jį įsigijo „Burger King's GrandMet“.

Dar prieš „Dr Beaks Chicken“ flopą Wimpy pasirodė per maža žuvis dideliam tvenkiniui, kuriame buvo. Pokalbio metu su „Herald“. , Allenas Sheppardas, „GrandMet“ pirmininkas ir generalinis direktorius, pareiškė, kad jo įmonės „Wimpy“ įsigijimas 1989 m. buvo geras žingsnis ir pavadino tai „reta galimybe įgyti svetaines, reikalingas mūsų Europos mažmeninės prekybos veiklai išplėsti“. Po metų „GrandMet“ paskelbė, kad maždaug 20 „Wimpy“ vietų bus paverstos vienu iš tiesioginių konkurentų „Burger King“.

„GrandMet“ įsigijęs „Wimpy“ reiškė reikšmingą pokytį greito maisto pramonėje, kuris atskleidė iššūkius, su kuriais susiduria mažesni žaidėjai. „GrandMet“, pripažindama augimo ir plėtros potencialą, „Wimpy“ vietas laikė vertingu turtu, galinčiu paskatinti jos pačios mažmeninės prekybos veiklą. Nors įsigijimas galėjo būti strateginis GrandMet žingsnis, Wimpy tai buvo gana rūgštus posūkis. Kelių „Wimpy“ franšizių įsisavinimas „Burger King“ prekės ženklas sumažino Wimpy buvimą ir tapatybę Didžiojoje Britanijoje. Tada „GrandMet“ 1990 m. pardavė tai, kas liko iš „Wimpy“ restoranų, buvusiam „Wimpy“ generaliniam direktoriui ir jo verslo partneriams, kurie padėjo atkurti prekės ženklą.

Pietų Afrikoje Wimpy išleido Brailio mėsainį

Kol Wimpy ir toliau kovojo Jungtinėje Karalystėje, Pietų Afrikoje tik prasidėjo mėsainių tinklo reklama. Siekdama įtraukti daugiau, 2002 m. „Wimpy“ sukūrė Brailio rašto meniu visoms savo vietoms, kad regos negalią turintys žmonės galėtų daugiau sužinoti apie jos maistą. Maždaug po 10 metų ji pradėjo reklaminę kampaniją, siekdama skleisti žinią apie Brailio rašto meniu. Pietų Afrikos agentūros „Metropolitan Republic“ reklaminėje kampanijoje aklieji skaitė Brailio raštą su sezamo sėklomis ant savo mėsainių su užrašu „100 % grynos jautienos mėsainis, pagamintas jums“.

Galiausiai reklamos kampanijos rezultatai buvo geresni, nei jie įsivaizdavo. Kaip News.com.au sakė agentūros meno vadovas Dave'as Mullany, per Pasaulis „Reagavimas, kurį gavome, kai šie žmonės perskaitė pranešimą, buvo vertas kiekvienos akimirkos. Kampanija ne tik sulaukė dešimčių tūkstančių regėjimo negalią turinčių žmonių dėmesio, bet ir pabrėžė Wimpy įsipareigojimą siekti įtraukties ir įvairių klientų poreikių. Šis įsipareigojimas vis dar galioja Pietų Afrikos vietose.

„Wimpy“ prekės ženklas buvo pakeistas Artimuosiuose Rytuose

Įsikūręs JK ir Pietų Afrikoje, „Wimpy“ 1969 m. išplėtė savo pasiekiamumą Artimuosiuose Rytuose, ypač Kuveite, Egipte ir Saudo Arabijoje. Nors Wimpy ten nepasiekė tokio pat sėkmės kaip kituose regionuose, 2021 m. pabaigoje jis atgijo po gana technologinių pastangų pakeisti prekės ženklą. Apibūdintas kaip „amerikietiškas greitas maistas su daugiakanaliu, technologijomis paremtu požiūriu“, Vidurio Rytinė „Wimpy“ versija buvo skirta jaunesniems žmonėms. „Mes į greitą maistą žiūrime kaip į gyvenimo būdą ir esame čia, kad pakeistume viską su nauja išvaizda, nauju meniu, itin techniškais sprendimais ir keistu požiūriu“, Interneto svetainė teigia.

starbucks rožinio gėrimo pavadinimas

Anot TwoFortyEightAM, prekės ženklo keitimas nebuvo tik paviršutiniškas pertvarkymas; tai lėmė kiekvieno Wimpy patirties aspekto persvarstymą. Nuo mėsainių daužymo technikos iki vištienos kokybės, kepimo ir net pagal užsakymą pagamintų bandelių su miltų keitikliu viskas pasikeitė į gerąją pusę. „Wimpy“ Artimųjų Rytų filialas siekė suteikti patobulintą ir patobulintą maitinimosi patirtį, tenkindamas besikeičiančius tikslinės auditorijos skonius ir pageidavimus. Įtraukdama technologijas ir šiuolaikinius metodus, „Wimpy“ siekė išlikti aktuali ir rezonuoti su technologijų išmanančia karta. Dėmesys sudedamųjų dalių ir procesų kokybei gerinti pabrėžė Wimpy įsipareigojimą tiekti išskirtinį maistą savo klientams.

„Wimpy“ pristatė „Flippy 2“, savo robotą mėsainių plekštuką

„Wimpy“ technologijų etapas tik prasideda. Tiesą sakant, tai savotiškas žaidimo keitiklis. Pirmaujantis yra Artimųjų Rytų filialas Dubajuje, kur darbuotojai pristatė robotą mėsainių ir keptų mėsainių kepurę, žinomą kaip Flippy 2. Garsus mėsainių prekės ženklas atidarė vietą 2022 m. pabaigoje Dubai Mall maisto aikštelėje, o jos veikla priklauso Americana. Restoranai, pirmaujanti maitinimo ir greito aptarnavimo restoranų operatorė Artimuosiuose Rytuose, Šiaurės Afrikoje ir Kazachstane. Pasak generalinio direktoriaus Amarpal Sandhu Arabų verslas bendrovė aktyviai naudojasi technologijų pažanga ir tikisi, kad Artimųjų Rytų vieta bus pirmoji iš daugelio.

Kalbant apie robotiką, Wimpy yra gerose rankose. „Flippy 2“ gamintojas yra ne kas kitas, o „Miso Robotics“, Kalifornijoje įsikūrusi įmonė, susipažinusi su robotų mašinų mokymusi ir būdais sumažinti išlaidas bei pagerinti valgymo patirtį. Ši strateginė partnerystė leidžia Wimpy imtis labiau į ateitį orientuoto požiūrio, nes atrodo, kad ji išliks maisto pramonės technologijų pažangos priešakyje. Turėdamas „Miso Robotics“ patirtį ir patirtį kuriant pažangius robotų sprendimus, „Wimpy“ yra gerose rankose. Mėsainių tinklas iš tiesų pradeda iš naujo. Šis bendradarbiavimas yra jaudinantis žingsnis į priekį, sujungiant garsųjį Wimpy palikimą su naujausiais robotikos ir mašininio mokymosi pasiekimais, kad klientams Vidurio Rytuose ir už jos ribų būtų suteikta geresnė maitinimo patirtis.

JAV tebeegzistuoja kopijos ir „spinoffs“

Nors originalus „Wimpy“ restoranas, kaip žinojome nuo 1934 m., JAV nebeveikia, tai nereiškia, kad šalyje nėra „Wimpy“ įkvėptų įstaigų. Pavyzdžiui, Wimpy's Hamburgers. Pirmą kartą jis duris atvėrė Tulare mieste, Kalifornijoje, 1990-ųjų pradžioje. Pradžioje vadovavo Azizas Attaranas, junginys įkvėpimo semiasi iš ikoninio Popeye personažo J. Wellington Wimpy ir jo kolegų komiksų personažų. „Wimpy's Hamburgers“ siūlo savo unikalų meniu, kuriame yra „Wimpy Burger“, „Bruto Burger“ ir „Sailor Burger“, be sparnelių, sumuštinių, pyragaičių ir įvairių pusių – nuo ​​čili dubenėlių iki cukinijų lazdelių.

Kitas „Wimpy“ produktas JAV yra „Wimpy's Burgers and Fries“, kurio vietos yra Tenesyje ir Misisipėje, o dar vienas „Wimpy's Hamburgers“ veikia Teksase. Šie spinoffai padarė savo posūkį greitam maistui, siūlydami įvairius daiktus, kuriems J. Wellington Wimpy tikriausiai pritartų, jei tik galėtų už tai sumokėti vėliau. Tenesio ir Misisipės vietose patiekiami mėsainiai, kalakutienos mėsainiai ir net buivolių vištienos sumuštiniai. Priešingai, Teksaso spinoffe patiekiami ne tik mėsainiai (įskaitant vieną su špinatais), bet ir krevetės, tarp kitų tipiškų greito maisto produktų. Nors originalus „Wimpy“, kurį įkūrė Edwardas V. Goldas, JAV nelieka, šios „spinoff“ ir kopijavimo įstaigos ir toliau neša „Wimpy“ vardo dvasią savo unikaliais būdais.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje