S.G. Howe/SN S.G. Howe
Daugelyje nelaimingų šalies regionų lauko temperatūra vis labiau artėja prie nulio. Greitai artėja dienos, kai pirštai būna šalti, avėdami šlapiais batais, kai pirkinių vežimėlis stumiamas per keturių colių sūrų dumblą, knibžda virš šalto vairo, kai jūsų automobilio karštis atgyja. Nelaimingi žmonės, gyvenantys šiauriausiose valstijose, didžioji dalis jau yra giliai tamsoje ir žvarbiuose žiemos apkasuose.
Žinoma, kai kurie žmonės keturis mėnesius trunkančią kovą su nušalimu ir sezoniniais afektiniais sutrikimais mato kaip tinkamą alternatyvą drėgmei, gėlynų ravėjimui ir pasipiktinimui dalyvauti maudymosi kostiumėlių sezone – todėl nukrypstame. Vis dėlto nerasite jokio linksmo noro kasti sniegą, kai Minesotos pūga išlaisvins savo pyktį. Didžiausi mūsų žiemos džiaugsmai – storos kašmyro kumštinės pirštinės, malkomis kūrenamos krosnys ir nuotoliniu būdu paleidžiamos transporto priemonės. Teisingai – geriausia šalčio dalis yra sušilti.
Kartais įprastos atšildymo procedūros negali išjudinti atkaklios tundros oro šmėklos... o kai karšta kava, pūkinės antklodės ir krosnys, uždedant viršvalandžius, visiškai nepanaikina šiurpuliukų, metas griebtis to, kas šildo. iš vidaus – alus. Tačiau jokia „Bud Light“ nepadės, kai ponas meteorologas Man pasakys, kad poliarinis sūkurys yra pakeliui. Kovojant su Džeku Frostu su sočiu žiemos eliu yra kažkas labai seno. Ar Elysian Brewing's Bifrost Winter Ale yra vertas priešininkas šalčiui? Pabandėme išsiaiškinti šio Vakarų pakrantės alaus daryklos sezoninį leidimą.
Kas yra Elysian Brewing Bifrost Winter Ale?
S.G. Howe/SN
Elysian Bifrost skardinės neturi konkretaus ingredientų sąrašo, bet mes žinome iš prekės ženklo svetainė kad šis žiemos elis gaminamas iš Pale, Miuncheno ir C-77 salyklo, taip pat Magnum, Chinook ir Amarillo apynių. „Chinook“ apyniai neabejotinai yra atsakingi už aiškiai PNW stiliaus švelnų kartumą, kurį pajutome „Bifrost“; kaip Daugiau alaus aiškina, Chinook yra žinomas dėl „sunkių kartumo savybių“ su greipfruto atspalviais. Atrodė, kad „Bifrost“ skoniui didelę įtaką padarė dervinga pušis, kuria dažnai priskiriami „Magnum“ apyniai, aiškina „More Beer“.
Žvelgiant į tradicinę kompoziciją žiemos eliai taip pat gali duoti mums keletą užuominų apie tai, ką Elysian galėjo panaudoti gaminant šį gėrimą. Pagal Amatinis alus ir alaus darymas, Ši neoficiali alaus rūšis dažniausiai skleidžia tamsesnius salyklus ir šildančius prieskonius, o apynius švelniau. Šiame aluje paprastai naudojamas didesnis alkoholio kiekis pagal tūrį – tikriausiai tam, kad nuslopintų žiemos šiurpuliukus – ir tai matome naudojant „Bifrost“ 8,3 % ABV. Yra keletas įprastų skonių kompanionų, kurių „Bifrost“ skonyje visai nepastebėjome – cinamonas, kava ir šokoladas yra pagrindiniai trejetukai – bet nepaisant to, šventinės šio alaus skonio natos yra kruopšta kompozicija, pagaminta iš natūraliai. atsirandančių salyklo ir apynių skonių.
mcdonalds atsidaro per Kalėdas
Kiek kainuoja Bifrost?
S.G. Howe/SN
Tikslios Elysian's Bifrost Winter Ale kainos informacijos nėra lengva rasti internete. Kaina skirsis atsižvelgiant į jūsų valstijos alkoholio užstatą ir mokesčių įstatymus, tačiau „Bifrost“ radome šešiose 12 uncijų butelių pakuotėse. Visas alus ir vynas už 11,99 USD. Vyno ieškotojas sako, kad vidutinė Bifrost kaina yra 4 USD už kiekvieną 750 mililitrų. Amatų miestas Bifrost sąraše yra 5,99 USD už 22 uncijas, tačiau šio rašymo metu jis buvo išparduotas.
Atrodo, kad šio žiemos alaus kaina prilygsta kito populiaraus žieminio alaus kainai. „Sam Adams Winter Lager“ yra šiek tiek pigesnis – 9,99 USD už šešių butelių pakuotes (už Tikslas ). Southern Tier Old Man Winter Ale taip pat yra šiek tiek pigesnis – 10,49 USD už šešis tokio paties dydžio butelius ( Total Wine and more ). Summit Winter Ale butelių pakuotė per Visiškas vynas yra doleriu pigesnė kaina .
Kur galite gauti Bifrost ir kiek laiko?
Bifrost yra sezoninis leidimas, todėl vilkintojai gali praleisti. „Elysian Brewing“ mums pranešė, kad šio sezoninio alaus gamyba šio mėnesio pabaigoje sumažės, todėl 2022 m. „Bifrost“ bus išleista vos porą mėnesių po to, kai lapkričio pradžioje pateko į lentynas. „Elysian“ ištisus metus populiarūs produktai, tokie kaip „Space Dust IPA“, parduodami daugumoje pagrindinių bakalėjos parduotuvių, parduodančių stipriuosius gėrimus, tačiau atrodo, kad „Bifrost“ yra universaliausiai prieinamas „Total Wine and More“, kurio vietos yra 27 valstijose (per Total Wine and more ). Elysianas taip pat sakė SN, kad Bifrost parduodamas per Šlapdriba priklausomai nuo vietinių atsargų. Pagal Eliziejaus alaus darykla, Bifrost galima įsigyti šešių pakuočių skardinėse, šešių pakuočių buteliuose, 19,2 uncijos skardinėse, 1/2 alaus statinės ir 1/6 alaus statinės.
yra Kajeno pipirai, tokie patys kaip paprikos
Pasiekiamumas gali būti padidintas aplink Elysian's Seattle stomping aikšteles, kuriose yra barų ir restoranų, kurie turi gerą sprendimą. Taip pat „Bifrost“ galite rasti čia Keturios Eliziejaus vietos
Bifrost palyginti su kitais Elysian produktais
S.G. Howe/SN
Neseniai buvo išbandyta nemažai Elysian gaminių, kai išbandėme Beers of Cheer 24 pakuočių Advento kalendorius , kuriame Elysianas dalyvavo. Net žemiausią balą iš visų šios alaus daryklos pasirinkimų surinko pagal standartinę metriką labai malonu, ir, tiesą sakant, yra tik du Elysian kūriniai, kuriuos galėtume pasiekti prieš Bifrost. Pavyzdžiui, Elysian's Night Owl Pumpkin Ale yra gerai pagamintas ir švelnus alus, kuriame yra daug daugiau šiltų atostogų prieskonių nei Bifrost. Tvirtas „Split Shot Espresso Milk Stout“ iš Elysian turi tiek pat kūno, kaip ir „Bifrost“, tačiau manome, kad espresas suteikia pieno stoutui daugiau asmeniškumo ir patrauklumo ieškant gurkšnojo po vakarienės ar sniego dienos.
Bet Elysian daug IPA? Pamiršk apie tai. Išbandėme „Elysian's Full Contact Imperial Hazy IPA“ ir „Contact Haze Hazy IPA“ – ir, nors jie buvo gerai pagaminti „India Pale Ales“, bet kurią dieną patraukėme sklandų ir sumaniai pritaikytą „Bifrost“ kartumą, palyginti su net profesionaliai pagamintu Elysian IPA. Žieminis elis yra toks pat stiprus kaip ir IPA, bet iš jo išnaudoja skrudinto salyklo tonus, kuriuos žinome gintaro ale.
Bifrost Winter Ale mitybos informacija
S.G. Howe/SN
Elysian sakė SN, kad alaus darykla neturi Bifrost maistinės etiketės (nėra federalinio reikalavimo atskleisti alkoholinių produktų maistingumą, paaiškina JAV iždo departamento alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biuras ), bet žiūrint į kitus internetinius šaltinius, Sveikatos receptas teigia, kad 22 uncijos Bifrost sunaudos 225 kalorijas. Tai yra apatinėje žiemos šildytuvų kalorijų spektro dalyje, kaip Šlapdriba sako, kad vidutiniame žiemos šiltesniame ale bus apie 250 kalorijų vos 12 uncijų.
Žiemos šildytuvai, ty alus, skirtas sušildyti jus šaltomis žiemos naktimis su aukštesniu ABV ir sunkesniu salyklu, paprastai turi daugiau angliavandenių, sako Drizly. Informacija apie „Harpoon“ alaus daryklos „Winter Warmer“ mitybą, kurią cituoja FatSecret teigė, kad 12 uncijų šio žiemos alaus yra 19,60 gramų angliavandenių, o tai sudaro 7% 2000 kalorijų dienos dietos poreikio. Tačiau atrodo, kad slegianti kalorijų skaičiavimo ranka per šventes šiek tiek palengvėja – ar bent jau turėtų. Kiek mums rūpi, naminiai cukraus sausainiai ir kelios pintos mūsų mėgstamo žiemos alaus šiuo metų laiku yra visiškai priimtinos maisto grupės.
Nuosprendis: Bifrost yra nuoširdus alus atostogoms pagyvinti
S.G. Howe/SN
arbijos mėsos kalnų sumuštinis
Kad ir kaip šalta čia, vidurio vakarų viršutinėje dalyje, mūsų energingo šalto oro elio standartai yra gana aukšti. „Elysian Brewing“ „Bifrost Winter Ale“ yra puikus atlikėjas, kurį išlaikytume savo žiemos šiltesnių produktų asortimente – nors negalime jo pavadinti absoliučiai tobulu skoniu šiam sezonui. Tai sodrus alus, tinkantis kategorijai „atsipalaiduokite, kai pradeda kristi sniegas“, tačiau ryškiausias žiemiškas skonis, kurį pamėgome mūsų gomuryje, buvo pušis.
Dervos atspalvis, kartu su 8,3 % ABV Wallop, yra pagrindiniai bruožai, apibūdinantys Bifrost kaip žieminį elį. Skrudinto salyklo skonį buvo nesunku pajusti, tačiau jis galėjo būti ryškesnis po vieną ar dvi varnelės, o mūsų subjektyvūs alaus pomėgiai labiau linkę į tokius alaus gaminius, kuriuose pirmenybė teikiama cinamono, muskato riešuto, karamelės ir iriso skoniams gruodžio mėnesio gurkšnojant. „Bifrost“ labiau pabrėžia citrusinių vaisių, obuolių ir bendro vaisiškumo natas, kurias suteikia apynių veislės, nei būtų norėję pamatyti idealiame šalto oro ale.
Jei ką, galite pasakyti, kad Bifrost klasifikuojamas kaip gerai atliktas žiema ale, ir tvirtai diskvalifikuoja jį iš šventė ale kategorija. Ir šiuo atžvilgiu mes nesutinkame. Tai gilus klasikos pasirodymas PNW craft alaus gamyba , kurio negalima ignoruoti, kol jo meteorų lankas per šventinę gėrimo erdvę nesibaigs.
