Greito puodo kalakutienos nugarinės receptas

Kas sakė, kad kalakutas skirtas tik atostogoms? Balta mėsa yra pagrindinė padėkos ir kalėdinių vakarienių dalis, tačiau tai yra universalus ir sveikas pasirinkimas ištisus metus. Turkija yra a turtingas baltymų šaltinis, pilnas mineralų ir maistinių medžiagų , ypač vitaminas B, kuris yra naudingas ląstelių funkcionavimui. Be naudos sveikatai, ši mėsa yra tikrai patogi gerai išsilaiko iki metų šaldiklyje. Tai reiškia, kad jei jūsų šaldiklyje vis dar tyko kai kurios kalakutų krūtinėlės, kurių niekada neteko gaminti iš švenčių, tai receptų kūrėjos Christinos Musgrave iš „Instant Pot“ kalakutienos nugarinės receptas Degustacija su Tina skirtas tau.

„Norėjau sukurti lengvą, sultingą kalakutienos receptą, kurį būtų galima paruošti„ Instant Pot “ir kuris neišdžiūtų“, - sako Musgrave'as. Malonus šio recepto dalykas yra tai, kad jums nereikia jaudintis, jog mėsa bus paruošta švelniai, nes „Instant Pot“ atliks darbą už jus.

Surinkite savo ingredientus ir pradėkite

Jums gali tekti šiek tiek ieškoti mėsos skyriuje jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje, tačiau dauguma parduotuvių išparduoda kalakutą ištisus metus - jie tiesiog nėra taip gerai matomi visus metus. Šis receptas vis dėlto nereikalauja visos kalakutienos - tiks tik nugarinės. Šis receptas reikalauja apie 24 uncijos, tačiau galite gaminti daugiau ar mažiau, atsižvelgiant į jūsų poreikius, jei taip pat koreguosite prieskonius. Kai pasirinksite kalakutą (ir prireikus atšildysite), laikas pagardinti.

Turkija gali būti tikrai skoninga, jei pagardinama teisingai - tačiau be prieskonių ji būna šiek tiek blanki. Štai kodėl prieskoniai šiame recepte yra laidos žvaigždė. Norėdami sukurti prieskonius, paimkite nedidelį dubenį ir įpilkite druskos, juodųjų pipirų, česnako skiltelių ir 1 šaukšto alyvuogių aliejaus. Viską sumaišykite, tada mišiniu patepkite kalakutienos nugarinę. Uždengę kiekvieną vietą, mėsą atidėkite į šalį.

„Instant Pot“ suteiks jums puikiai paruošto kalakuto

Sujungus greitpuodžio ir daugialypės viryklės galimybes, „Instant Pot“ palengvina mėsos tobulą virimą be daug laiko ar nešvarių indų. Šiam receptui naudosite sauté variantą, kuris leidžia išsaugoti mėsos drėgmę ir tekstūrą šiek tiek parudavus prieš spaudžiant.

Norėdami pradėti, tiesiog įpilkite likusį šaukštą alyvuogių aliejaus ir kalakutienos nugarinę į „Instant Pot“. Paruduokite kalakuto nugarinės viršutinę ir apatinę pusę maždaug tris minutes kiekvienoje pusėje, ir jūs esate pasirengęs pereiti prie kito žingsnio.

Šių kalakutienos nugarinės virimas ilgai neužtruks

Įpilkite vištienos sultinio į greitąjį puodą, uždėkite dangtį ir užfiksuokite jį vietoje, įsitikindami, kad vožtuvas uždarytas. Nustatykite greitąjį puodą virti 12 minučių esant aukštam slėgiui. Pasibaigus laikui, natūraliai atleiskite slėgį 10 minučių, prieš tai išlaisvindami likusį slėgį greitai atleisdami.

Kai tik atidarysite greitąjį puodą, perkelkite kalakutienos nugarinę į lėkštę ir leiskite joms pailsėti penkias minutes. Supjaustykite nugarinę ir patiekite su šviežiu rozmarinu šone. Musgrave rekomenduoja kalakutą patiekti su bulvių koše, skrudintomis bulvėmis, ryžiais ar kt skrudintos daržovės kaip šonai.

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 šaukštelis juodųjų pipirų
• 2 skiltelės smulkinto česnako
• 24 uncijos kalakutienos nugarinės
• 1 puodelio vištienos sultinio

• Šviežias rozmarinas, skirtas patiekti

1. Dubenyje sumaišykite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų ir smulkinto česnako. Gerai ismaisyti.
2. Prieskonių mišinį patrinkite ant kalakutienos nugarinės ir padėkite į šalį.
3. Į „Instant Pot“ įpilkite likusį šaukštą alyvuogių aliejaus ir kalakutienos nugarinę. Kiekvieną pusę naudokite troškintą ir rudą viršų bei dugnus 3 minutes.
4. Į „Instant Pot“ įpilkite 1 puodelio vištienos sultinio. Uždėkite greitojo puodo dangtį ir užfiksuokite.
5. Virkite ant aukšto slėgio 12 minučių. Natūraliai atleiskite 10 minučių, tada atleiskite likusį slėgį.
6. Išjunkite greitąjį puodą ir padėkite kalakutą ant lėkštės. Leiskite kalakutui pailsėti 5 minutes.
7. Jei norite, supjaustykite ir patiekite su šviežiu rozmarinu.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje