Kaip laikyti obuolius

Visus rekomenduojamus produktus ir paslaugas vertiname nepriklausomai. Jei spustelėsite mūsų pateiktas nuorodas, galime gauti kompensaciją. Sužinokite daugiau .

Yra tiek daug priežasčių mylėti rudenį, o įkandimas į traškų obuolį, kai lapai pradeda keisti spalvą, yra sąrašo viršuje. Tas traškėjimas nesitęsia amžinai, bet čia mes jums pasakysime, kaip laikyti obuolius, kad jie išsilaikytų kuo ilgiau. Be to, mes jums pasakysime, kaip laikyti supjaustytus obuolius ir kaip užšaldyti obuolius.

ariel contreras-lapė

Kaip išsirinkti šviežiausius, ilgiausiai išsilaikančius obuolius

Venkite obuoliai su minkštomis dėmėmis, mėlynėmis, parudavimu ir skylutėmis ar plyšimais odoje. Ieškokite obuolių, kurie būtų lygūs, nesusiraukšlėję ir be dėmių. Apskritai, kai spaudžiate obuolį, jis turi būti kietas, bet ne kietas ir joks skystis neturi ištekėti. Nuo obuoliai būna įvairių spalvų , pasirinkite tuos, kurių oda yra ryški, gyvybinga. Uostyti jie turi kvepėti maloniai vaisiškai, be puvimo ar dunksumo pėdsakų.

Obuolys su nepažeistu stiebu paprastai išsilaiko ilgiau nei obuolys be stiebo, nes nepageidaujami grybai ar bakterijos gali patekti į obuolį ten, kur anksčiau buvo stiebas. Dėl to obuoliai gali sugesti ir sugadinti.

Galiausiai, jei galite įsigyti obuolių tiesiai iš sodo arba ūkininkų turgus , greičiausiai jie tarnaus ilgiau. Prekybos centrų obuoliai galėjo praleisti daug laiko komerciniuose sandėliuose ir gabenimo konteineriuose, kol jie net nepateko į jūsų vietinio tinklo lentynas, jau nekalbant apie jūsų traškučių stalčių.

Kaip laikyti obuolius, kad jie išliktų švieži

Gali atrodyti logiška laikyti obuolius popieriniame maišelyje ant prekystalio, tačiau iš tikrųjų obuoliai sunoksta ir genda greičiau. Šis metodas sulaiko etileno dujos kuriuos natūraliai išskiria obuoliai. Per daug jo obuoliai gali sugesti greičiau nei įprastai. Etilenas yra atsakingas už seną posakį „vienas blogas obuolys sugadina statinę“. Kuo vaisius brandesnis, tuo daugiau dujų jis išskiria, paveikdamas kitus aplink esančius obuolius.

Visa tai pasakius, jums nereikia per daug galvoti apie sveikų obuolių laikymą. Jei ketinate valgyti ar virti obuolius per dvi ar tris dienas nuo įsigijimo, galite laikyti juos nešaldytus vėsioje, sausoje, vėdinamoje virtuvės vietoje, atokiau nuo tiesioginės šviesos.

Geriausia vieta ilgalaikiam saugojimui yra vėsus, tamsus šaknų rūsio kampas, bet kadangi nedaugelis iš mūsų tokį turi, galbūt norėsite pertvarkyti keletą dalykų šaldytuve . Skirtingai nuo vaisių, tokių kaip pomidorai , obuoliams patinka vėsus šaldytuvo oras. Štai kaip laikyti šviežius obuolius šaldytuve:

1. Nuvalykite nuo obuolių likusias šiukšles (atidėti juos plauti iki pat prieš valgant, kad išsaugotų natūralų vašką, kuris neleidžia obuoliui išdžiūti ir apsaugo jį nuo tam tikrų grybų).
2. Įdėkite obuolius į plastikinį maišelį ir dėkite į traškučių stalčių. Jei turite supakuotą obuolių maišelį iš bakalėjos parduotuvės, jo maišelyje jau gali būti skylių ir galite tiesiog įdėti maišelį į traškutį tokį, koks yra.

Taip laikomi obuoliai turėtų išlikti traškūs maždaug šešias savaites.

Kaip laikyti supjaustytus ir (arba) nuluptus obuolius

Vaisiai kaip kriaušės, bananai , avokadai ir obuoliai nėra geriausi kandidatai pjaustyti anksčiau laiko, nes jie greitai paruduoja, bet jei darote daug valgio ruošimas , gali būti naudinga žinoti, kaip tinkamai laikyti supjaustytus ir (arba) nuluptus obuolius. Štai kaip tai padaryti:

1. Užpildykite dubenį šaltu vandeniu. Įpilkite maždaug šaukštą citrinos sulčių (jos nebūtinai turi būti šviežios – galite naudoti citrinos sultis buteliuose), kad susidarytų parūgštintas vanduo, kad obuoliai neparuduotų.
2. Pjaustydami obuolius, kiekvieną obuolio gabalėlį įmeskite į dubenį su parūgštintu vandeniu.
3. Uždenkite dubenį ir atšaldykite.

Supjaustyti obuoliai turi išlikti traškūs ir skanūs maždaug dvi dienas.

joes krabo lūšna užsidaro

Kaip užšaldyti obuolius

Jei planuojate kepti su obuoliais – obuolių pyragus, obuolių traškučius, obuolių pyragą – obuolių užšaldymas yra puikus būdas laikyti šviežius obuolius. Štai kaip užšaldyti obuolius:

1. Obuolius nulupkite, šerdį ir supjaustykite (supjaustykite griežinėliais pyragui ir traškučiams arba supjaustykite kubeliais, kad įdaru tortą ar pyragą).
2. Obuolius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos arba išklotos a silikoninis kepimo kilimėlis . Įsitikinkite, kad obuoliai nesiliestų, kad nesušaltų kartu.
3. Padėkite kepimo skarda šaldiklyje vienai valandai.
4. Perkelkite obuolius į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki trijų mėnesių.

Kai būsite pasiruošę kepti, galite atšildyti obuolius šaldytuve arba galite kepti su šaldytais. Bet kuriuo atveju jie labai gerai išlaikys savo formą ir tekstūrą, ypač obuolių pyrago įdaras . Jei juos atšildysite, sudėkite į sietelį virš dubens, kad nutekėtų vandens perteklius.

Kaip užšaldyti obuolių pyrago įdarą

Jei norite pasigaminti obuolių pyrago įdarą prieš didelę rudens šventę (galvojame apie jus, Padėkos dieną), galite užšaldyti obuolių pyrago įdarą. Štai kaip:

1. Leiskite įdarui atvėsti.
2. Perkelkite į sandarų plastikinį indą.
3. Laikyti šaldytuve iki šešių mėnesių.

Norėdami atšildyti obuolių pyrago įdarą, indą perkelkite į šaldytuvą ir palikite per naktį.

Apatinė eilutė

Nors obuoliai neatšaldyti išsilaikys kelias dienas, šaldytuvo traškesniame stalčiuje jie gali išsilaikyti kelias savaites ar net mėnesius šaldiklyje. Taigi apsirūpinkite obuoliais ir naudokite juos tinkamai, kaip ir šiuose 23 sveikų obuolių receptai, kad šį rudenį būtų šilta ir jauku .

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje