Malta jautiena gali būti naudojamas mėsos kukuliams ar mėsainiams gaminti, padažams praturtinti ar net kaip pusryčiams, taigi, natūralu, kad tai produktas, kurį norėsite laikyti daugeliu atvejų. Vis dėlto viskas ne visada klostosi taip, kaip numatyta. Jūs imate maltos jautienos vakarienei, kad jūsų dėmesį atitrauktų išsinešimas. O gal esate per sotus nuo pietų ar nusprendėte, kad paprasčiausiai nesate nusiteikęs tam, ką darėte. Bet jei jūsų jautiena bus atšildyta, galbūt norėsite būti atsargūs, ką darysite su ja toliau.
Prieš naudojimą maltą jautieną galima ir reikia atšildyti šaldytuve. Kaip Visi receptai pažymi, kad tai yra saugiausias būdas užtikrinti, kad jame nebūtų bakterijų. Geros naujienos? Jei paėmimo klaida įkando, kol mėsa tebėra šaldytuve, jums pasisekė. Šį jautienos gabalėlį galite paimti iš šaldytuvo ir dar kartą užšaldyti, sako USDA maisto ir saugos tikrinimo tarnyba .
Kokia yra geriausia jautienos šaldymo praktika?
Nors galite užšaldyti jautieną, tai ne visada reiškia, kad turėtumėte. Pagal Pietų gyvenimas , ši jautiena nebus skaniausia, nes atšaldžius gali prarasti drėgmę ir pasikeisti tekstūra. Sriubos, troškiniai ir troškiniai bus geriausios šios mėsos idėjos - jūsų sūrio mėsainio teks tiesiog palaukti.
Tačiau jei mėsai atitirpdyti naudojote vieną iš daugybės laiko taupymo būdų, gali būti, kad nebegalėsite jos pakartotinai naudoti. Jei atšildymui naudojote mikrobangų krosnelę ar vandenį, pagal Visi receptai , turėsite virėjas kad būtų išvengta bakterijų augimo. Tačiau dar ne viskas prarasta: virtą mėsą galite užšaldyti naudoti kitu metu. Jis tiesiog turi būti visiškai paruoštas - negalima naudoti rausvų dėmių. Taigi, jei mėsa jums labiau patinka retoje ar vidutinio retumo pusėje, jums gali būti geriau valgyti tai, ką planavote iš pradžių.
Vis dėlto yra šios taisyklės įspėjimas. Jei atšildėte mėsą ant prekystalio, Dienos maistas sako, kad yra didesnė rizika susirgti apsinuodijimas maistu dėl maistinių bakterijų, todėl tikriausiai turėtumėte eiti su tuo išsiėmimu, kurio troškote.
