Kopijuoti McDonald's pusryčiai Burrito mėgautis šį rytą

Negalima to paneigti; „McDonald's“ pusryčių burrito yra gana prakeiktas. „Mickey D“ pasiekė puikų „daiktų“ mišinį, kad šie maži burritai taptų pagrindiniu hitu. Atėjus visos dienos pusryčiams, galite bet kada užsukti į „McDonald's“ vairą ir patraukti šimtą tokių, kad galėtumėte praleisti dieną. Bet tai padaryti taip pat lengva, kaip pastatyti automobilį atbuline eiga ir išvažiuoti iš važiuojamosios kelio dalies. Ar tikrai taip paprasta? Taip. Aš nebandau bankrutuoti „Auksinėms arkoms“, bet kai jas padarysite namuose, galite tiesiog pakeisti savo pusryčių „burrito“ įprotį.

Surinkite savo ingredientus

Štai ko jums reikia norint pagaminti tobulą „McDonald's Burrito“: malta dešra, kiaušiniai, liesas pienas, dehidratuoti svogūnai, smulkūs kubeliais pjaustyti pomidorai, žalios aitriosios paprikos, 8 colių „minkštos taco“ dydžio tortilijos, amerikietiško sūrio riekelės ir pergamentinis popierius. Visas ingredientų sąrašas pateikiamas šio straipsnio pabaigoje, kartu pateikiant išsamų receptą.

Kas yra burrito?

„McDonald's“ įvesta pusryčių burrito 1991 m., ir jis pakilo beveik iškart. Esant žemai kainų padėčiai (iš pradžių tik 99 centai, o šiandien ne ką daugiau), tai yra patogus valgis, kai norisi kažko sotaus, bet ne pribloškiančio. Bet kas iš tikrųjų yra šiame dalyke?

Tai „burrito“ - kinda, su kiaušiniais ir svogūnais, pomidorais ir žaliomis čiliomis bei keisčiausios dešros, kokią tik esate matę. Jo struktūra nėra kažkas novatoriško, tačiau tai yra patrauklus išdėstymas ir pateikimas. Tai paprasta, tačiau genialu; suteikite kreditą ten, kur reikia mokėti - „McDonald's“ pusryčių burrito yra to vertas.

Kiaušiniai ir nugriebtas pienas

Turbūt vienintelis dalykas, kurio nesitikėtumėte rasti oficialūs ingredientai yra pieno produktas, kuris, atrodo, nepriklauso. Yra nuostabus mažas triukas gaminti dangaus kiaušinienę naudojant sunkų kremą. „McDonald's“ daro visiškai priešingą tai, pridėdamas nugriebto pieno. Žinoma, nugriebtas pienas turi a blogas repas rūšių - ir nusipelnė - bet kai kurie į pieną panašus produktas yra geriau nei nieko. Į kiekvieną kiaušinį, kurį virsite, įpilkite šaukštą lieso pieno. „McDonald's“ savo kiaušinius neskanina jokiu kitu būdu, todėl praleiskite baltuosius pipirus, aitrią padažą ir visa kita, ką naudosite savo naminiams kiaušiniams suteikti papildomą smūgį.

Dešra

„McDonald's“ dešra pateikiama dailiais mažais musketo dydžio kamuoliukais, kurie neatitinka visos virimo logikos. Kiek esu perfekcionistas, net ir tai man šiek tiek pranoksta. Taip, galite pasiimti įprastą pusryčių dešrą ir susukti mažus mažiau nei vienos uncijos kamuoliukus ir išvirti, arba tiesiog sutikite su tuo, kad patekę į burrito apvalkalą, jūs nepastebėsite skirtumo. Kitas privalumas yra tas, kad su standartiniu dešros virėju jūs iš tikrųjų gausite daugiau dešros už kąsnį nei „McDonald's burrito“; nes jų nesiskirstys burrito taip, kaip mūsų.

Sūris

Amerikietiškas sūris, kas labiau amerikietiškas nei „McDonald's“, vartojantis amerikietišką sūrį? O to amerikietiško sūrio yra daugiausia Amerikietis taip pat valgymo būdas; tose atskirai suvyniotose plastikinėse pakuotėse. Tai tas pats sūris, kurį „McDonald's“ naudoja viskam, įskaitant ir sūrį Didelis Sumuštinis . Tiesiog eikite į savo maisto prekių parduotuvę ir pasiimkite perdirbto amerikietiško sūrio pakuotę, ir jūs ketinate eiti.

Svogūnas - arba jo trūkumas

Jei kada nors atidarytumėte „McDonald's“ pusryčių burritą ir ten ieškotumėte, jums būtų sunku iš tikrųjų rasti bet kokį svogūną - ir sunkiau net jo paragauti. Kai pagaliau radau, jos skonis buvo panašesnis į dešros, nei į viską, kas susiję su svogūnų šeima. Taip yra todėl, kad „McDonald's“ naudoja tuos pačius svogūnus, kuriuos naudoja mėsainiuose; atkurti svogūnai. Formulė yra gana paprasta juos atkurti: Paimkite vieną šaukštą dehidratuotų svogūnų į du šaukštus vandens ir mikrobangų krosnelę, kad vidutinė galia 30 sekundžių. Atidėkite 15 minučių į šoną ir jie bus pasirengę sūpuotis.

Pomidoras

Faktiniai burrito pomidorai yra nedideli; kaip jei būtų mažesnis nei smulkus dydis, kurio norėtumėte. Paimti pomidorą ir paversti jį kuo mažesniu uždaviniu net pats geriausias chirurgas galėtų išsitraukti. Pasiimkite skardinę smulkių kubeliais pjaustytų pomidorų ir, kad tai būtų kuo tiksliau, pasistenkite labai aštriu peiliu iki pusės kiekvienos smulkių pomidorų skiltelės - tai tikriausiai vis tiek bus per didelė, tačiau ji bus arčiau to, ką „McDonald's“ naudoja.

Žaliosios čili

Žalios aitriosios paprikos jaučiasi kaip terminas „pagauti viską“, kai viskas yra žalia ir karšta, ir taip yra. Yra Siek tiek žalių čili veislių, ir nors jie nėra beprotiškai karšti, jie pakuoja perforatorių iki laipsnio. Norėdami gauti šį autentiškumą, norite pasiimti nedidelę skardinę žalių čili. Mums nereikia eiti iš šviežių, ir jūs akimirksniu pamatysite, kodėl.

Tortilija

Visa maisto pramonė turi problemų įvardyti dalykus, kuriuos jie pavadino nėra . „Burrito“ paprastai yra burrito apvalkalas, tačiau „McDonald's“ burrito dydis yra paprastai žinomas kaip „minkštas tako“. Tai yra apie aštuonių colių apvalkalą, kuris yra tik pora colių didesnis nei jūsų standartinis „iPhone 6“. Taigi nereikia į maisto prekių parduotuvę nešti matavimo juostos, tiesiog laikykite telefoną prie jo ir viršuje turėtų būti keli coliai - taip žinosite, kad turite teisingus.

Plakite tuos kiaušinius

Vienu metu galite pagaminti tiek kiaušinių, kiek norite; Kuriu po du. Mišinys yra labai paprastas: vienas šaukštas lieso pieno į vieną kiaušinį. Gavę įtrūkusius kiaušinius ir „pieną“ į dubenį, trenkite jį šluotele ir sklandžiai muškite tuos čiulptukus. Jūs pastebėsite, kad kiaušiniai turi šiek tiek balkšvos spalvos ar atspalvio, kuris yra iš pieno.

Virimo laikas

Turiu tvirtą autoritetą, kad „McDonald's“ dešra, žaliosios čili salotos ir pomidorai susideda į didelį maišą ir kartu verda. Tai, žinoma, reiškia, kad dešra tam tikru laipsniu yra paruošta. Mes iš tikrųjų ruošiame savo dešrą, todėl paimkite pusę svaro dešros ir padėkite ją į keptuvę, kurioje yra vidutiniškai žema.

„McDonald's“ dešra nėra parudavusi jokiu ruožu, todėl jūs iš tikrųjų nenorite, kad ten būtų tų gražių nuospaudų žymių. Paprastai, ruošdama dešrą, aš eidavau su ketaus keptuve, kad gautųsi puikus įsiplieskimas ir kad tas vaikas būtų karštas. Kadangi mes to nesiruošiame, geriausia naudoti įprastą nerūdijančio plieno keptuvę.

Pridėti daržoves

Po to, kai dešra bus ruda arba, tiksliau, pilka, pridėkite daržovių. Paimkite po šaukštą pomidorų ir žalių aitriųjų paprikų, kartu su puse šaukšto rehidratuoto svogūno ir supilkite. Įmaišykite ir leiskite jam virti dvi minutes, kad jis sušiltų. Galite pasukti, kad po dviejų minučių troškintųsi, tada eikite dirbti su kiaušiniais.

Išvirkite tuos kiaušinius

Lengvai sviestu išteptoje keptuvėje suplakite kiaušinius. Tai jūsų pagrindinė peštynė, ne per sausa, bet nedaryčiau ir tradicinio metodo „jei jis keptas keptuvėje, ant plokštelės sausa“. Atrodo, kad „McDonald's“ klaidos yra atsargios ir kiaušinius verda „vidutiniškai gerai“, jei yra toks dalykas su kiaušiniais.

Pastatymas

Pagrindinis kūrimas nėra per daug keblus, tačiau yra ką nepamiršti. „McDonald's Burrito“ sveria apie septynias uncijas, todėl būkite atsargūs ir neperkraukite savo burrito; dėl to keblu valgyti, o valcuoti - kebliau. Išvirėme dešros tiek, kad užtektų keturių burritų, todėl paprasčiausias būdas yra mėsą supjaustyti į keptuvę, kad ją būtų galima lengvai patiekti, ir padaryti tą patį su kiaušiniais. Jei kepėte kiaušinius po du, aišku, tik pusę jo, bet pagrindinė formulė yra ta, kad kiekvienas burrito gauna kiaušinį ir ⅛ svaro mėsos.

Paimkite burrito apvalkalą ir stebėkite. Ar žinojote, kad burrito kiaute iš tikrųjų yra dvi pusės? Yra vienas, kuris turi keletą gana mažų rudų žymių, dėl kurių atrodo, kad jis buvo virtas, ir yra kita pusė, kuri yra beveik balta. Norite statyti baltoje pusėje , todėl gana rudos žymės bus išorinėje apvalkalo dalyje. Paimkite sūrio gabalėlį ir sulenkite jį per pusę ir padėkite vertikaliai - tai yra aukštyn ir žemyn. Ant sūrio uždėkite ketvirtadalį jautienos dalies ir ant jos ketvirčiais supjaustytą (arba perpus ar taip, kaip jūs tai padarėte) kiaušinienę. Yra tokia minties mokykla, kurioje sakoma, kad kiaušinį ir dešrą reikia sumaišyti ir uždėti ant burrito, bet kai aš atplėšiau „McDonald's burrito“, tai atrodė labiau kaip „sluoksniavimas“, o ne „susimaišiusi“ sistema.

Klostė

Ši klostelė nėra nė kiek ne tokia sudėtinga kaip „Crunchwrap Supreme“ , bet vis tiek reikia atlikti kelis veiksmus. Pradėkite sulenkdami viršutinę ir apatinę dalis (kaip pavaizduota paveikslėlyje). Tada paimkite vieną pusę ir sulenkite ją iki vidurio ir pakartokite iš kitos pusės. Norėsite kuo greičiau tai apversti, nes tai nelabai mėgsta likti sulankstyta.

Tas „McDonald's“ papildomas prisilietimas

Taigi, kaip tas burritas ateina pas tave taip karštai? Tikrai turi būti kažkokia stebuklinga „McDonald's“ koncepcija, kad iš tikrųjų atneštų tobulą garų gėrį. Pasirodo, kad yra, ir tai vadinama a mikrobangų krosnelė . Kai suskleisite savo burritą, apvyniokite jį pergamentiniu popieriumi - ir akivaizdu, kad žiūrint į atvaizdą jo nebūtinai reikia sandariai suvyniota - ir mikrobangų krosnelę 30 sekundžių. Burritas stebuklingai jausis ir kvepės kaip tie, kuriuos griebiatės per vairą.

Ar mes artimi?

'Oho, tai skonis lygiai toks pat kaip' McDonald's '!' - sušuko vienas ragautojas. Tai maždaug geriausias komplimentas, kurį galima būtų gauti po to. Jis taip pat kvepia. Dabar „McDonald's“ dešra pasirodo ta miela kamuoliuko forma, o mūsų - ne. Bet jei labai norite, galite nusipirkti iš anksto paruoštos dešros ir ji bus panaši į tai, tačiau ji taip pat turės daug daugiau spalvų, o skonis šiek tiek išnyks. Tokiu būdu skonis nebeveikia.

Yra du dalykai, dėl kurių skonis tikrai panašus į tikrąjį: sūris, kuris šiek tiek ištirpęs suteikia tą patį pojūtį ir skonį, kaip ir „McDonald's burrito“, ir papildomas žingsnis jį mikrobangų krosnelėje pergamentiniame popieriuje. „McDonald's“ burritai yra karšti - kartais nenatūraliai karšti, o garinant juos pergamentiniame popieriuje, burrito apvalkalas suteikia tokią pačią tekstūrą kaip „McDonald's“. Jei patieksite tai su picante ar salsa, tai kažkaip dar labiau priartins skonį prie Mickey D. Aš tiesiog padariau šias dvi dienas iš eilės; taip gerai jie išėjo. Tai turėtumėte visiškai įtraukti į savo pusryčių tvarkaraštį.

• 4 kiaušiniai
• 4 šaukštai lieso pieno
• ½ svaro dešra
• ½ šaukšto paruošto svogūno
• 1 valgomasis šaukštas smulkių kubeliais pjaustytų pomidorų, vėl supjaustytų kubeliais
• 1 šaukštas žalių čili
• 4 tortilijos
• 4 griežinėliai amerikietiško sūrio
• Salsa arba picante padažas kaip garnyras

1. Kiaušinius ir nugriebtą pieną sumaišykite mažame dubenėlyje.
2. Virkite dešrą vidutiniškai žemai, kol iškeps, neleisdami jai paruduoti.
3. Į virtą dešrą įpilkite daržovių.
4. Maišykite ir troškinkite 2 minutes, kad sušiltų, tada atskirkite ketvirčius.
5. Maišykite kiaušinius sviestu išteptoje keptuvėje, tada atskirkite ketvirčius.
6. Pertraukite amerikietiško sūrio gabalėlį per pusę ir padėkite vertikaliai (aukštyn ir žemyn) ant minkštos tako dydžio tortilijos.
7. Ant sūrio pridėkite vieną porciją dešros ir daržovių mišinio.
8. Į dešros viršų įpilkite vieną kiaušinių porciją.
9. Sulenkite tortiliją: viršuje ir apačioje, tada į šonus ir apverskite, kad klostės būtų apačioje.
10. Burrito suvyniokite į pergamentinį popierių.
11. Mikrobangų krosnelė 30 sekundžių.
12. Patiekite su picante ar salsa ir mėgaukitės!

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje